海帶豆腐湯好吃又養(yǎng)生的美味做法
海帶豆腐湯是一道神奇的湯。海帶與豆腐的搭配，簡(jiǎn)直堪稱完美，是珠聯(lián)璧合的好搭檔。日本人認(rèn)為它們的組合是長(zhǎng)生不老的“妙藥”。想要了解更多海帶豆腐湯的做法，那就和小編一起來看看吧!
制作海帶豆腐湯需要的食材
好吃又養(yǎng)生海帶豆腐湯的步驟
1.將豆腐和熟海帶分別洗凈，豆腐切塊，海帶切三角塊。
2.水中加少許的鹽，將豆腐焯水。
3.撈出過涼，瀝干水分備用。
4.海米提前用水清洗浸泡，瀝干水分備用。
5.鍋中倒入清水，再添加適量的煮蝦的湯，攪勻燒開。
6.將豆腐塊放入湯中。
7.大火燒開后，將海帶片放入。
8.再加入海米。
9.撇去浮沫，加入少許的鹽調(diào)味。
10.中火煮3分鐘，即可享用。
海帶豆腐湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海帶與豆腐都具有這么高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，兩者結(jié)合，絕對(duì)是相得益彰。海帶中的碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患。豆腐含有豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。因此，常吃海帶能令你秀發(fā)飄飄。
海帶豆腐湯有一個(gè)意想不到的神奇功效：去紅血絲!海帶豆腐湯具有加快新陳代謝、延緩衰老，增加血管壁彈性，防治血管硬化、脆弱，和防輻射的功能。大家都已經(jīng)知道，紅血絲皮膚的新陳代謝不好，血管壁堅(jiān)硬脆弱、容易破裂，而海帶豆腐湯可以很好的改善這種情況，是一個(gè)很不錯(cuò)的去紅血絲食療小偏方。
海帶豆腐湯另一個(gè)意想不到的功效就是防止人體對(duì)于尼古丁的攝入，還可幫助身體排出毒素。如果你的他煙不離手,那么經(jīng)常給他做一碗海帶豆腐湯吧。雖然不會(huì)幫助他把煙戒掉,卻能通過簡(jiǎn)單的食物使他的身體少受一點(diǎn)傷害。
吃海帶豆腐湯能減肥
海帶豆腐湯的營(yíng)養(yǎng)豐富，飽腹感極強(qiáng)，是非常不錯(cuò)的減肥湯品。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、亞油酸、維生素和礦物質(zhì)，可以減緩過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，從而抑制脂肪的吸收，同時(shí)促進(jìn)脂肪的分解。海帶特有的黏滑質(zhì)感，屬于水溶性食物纖維，可以包覆多余的鹽分及膽固醇，使其不易被人體吸收，具有抑制血壓及血糖上升的作用。因此這道湯，即可節(jié)后清腸，也可以平日里常喝，會(huì)使身體越來越輕盈，越來越健康。海帶的味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，它的成分中含有大量對(duì)人體有益的礦物元素，海帶的脂肪含量非常少，但卻含有豐富的蛋白質(zhì)，可以為我們提供非常強(qiáng)大的飽腹感。經(jīng)常吃海帶可以降低體內(nèi)的血脂和膽固醇，對(duì)于瘦身是非常有幫助的。
海帶和豆腐都是非常強(qiáng)大的減肥食物，它們不但可以減少身體內(nèi)的脂肪，而且還能有效的預(yù)防肥胖產(chǎn)生。海帶洗凈切片，豆腐切塊。鍋內(nèi)倒入適量的清水，煮開后加入海帶，開鍋之后把豆腐塊也放進(jìn)去。熬煮的過程中可以加入適量的食鹽和香油，海帶豆腐湯作為晚餐來食用既不會(huì)讓我們發(fā)胖又能有效的避免饑餓感出現(xiàn)。
減肥過程中，很多人會(huì)過度限制飲食，結(jié)果營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，引起鐵質(zhì)不足，甚至造成貧血。另外，因?yàn)楣?jié)食而缺乏鋅，也可能會(huì)造成婦科問題，不可不慎!有些人就因?yàn)檫^度減肥，甚至導(dǎo)致生理期停止。利用海帶豆腐湯瘦身的好處，就在于海藻里含有豐富的礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，一樣是瘦身，后遺癥卻少得多。
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