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夏天吃的排毒瘦身家常菜

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  排毒瘦身家常菜1西蘭花炒杏鮑菇

  食材:西蘭花150g,杏鮑菇250g,橄欖油,鹽,鮑魚汁15g,糖2g,生抽10ml,香油,蔥花,蒜瓣2個

  步驟:

  1.杏鮑菇洗凈切片,西蘭花手撕小朵。

  2.鍋中水燒開放入杏鮑菇焯燙過涼,水中加點鹽放入西藍(lán)花焯燙過涼。

  3.炒鍋放入橄欖油,爆香蔥花和蒜片,加入杏鮑菇翻炒。

  4.加入鮑魚汁,生抽,加少許清水和白糖,翻炒片刻加入西蘭花。

  5.加少許鹽翻炒均勻,淋入香油,翻炒均勻關(guān)火。

  排毒瘦身家常菜2番茄炒蝦仁

  食材:蝦100g,西紅柿350g,青椒50g ,油,鹽,白砂糖,小蔥,姜,大蒜

  步驟:

  1.大蝦去殼,從背部劃一刀,但不切斷,挑出黑線;青椒和西紅柿切小;蔥姜蒜切末。

  2.熱油鍋里放蔥姜蒜沫熗鍋,緊跟就將大蝦仁投下去。

  3.蝦仁炒變色,撥到邊上,然后下青椒和西紅柿,翻炒青椒和西紅柿,炒變色加鹽調(diào)味。

  4.加點糖提鮮,加半勺高湯,翻炒均即可出鍋。

  排毒瘦身家常菜3泡椒肉末烤茄子

  食材:長茄子300g,肉末200g,泡椒50g ,蔥,姜,鹽3g,孜然粒3g,料酒,醬油,雞精2g,食用油

  步驟:

  1.茄子從中間拋開,面上切上花刀。

  2.煎鍋燒熱刷上少量的油,茄子的切面朝上加入鹽和孜然粒,煎烤至底部變軟。

  3.把茄子翻面繼續(xù)煎烤,煎烤至到茄子表面金黃,這時茄子已經(jīng)熟透,盛出放入盤中。

  4.鍋中放入油爆香蔥姜,下入肉餡煸炒至變色,加入泡椒繼續(xù)煸炒。

  5.放入醬油 料酒 糖 煸炒均勻后加入雞精調(diào)味。

  6.把炒好的泡椒肉末澆在煎烤好是茄子上即可。
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夏天吃的排毒瘦身家常菜

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