懷孕四個(gè)月吃什么菜

　　懷孕進(jìn)入第四個(gè)月，困擾準(zhǔn)媽媽的孕吐結(jié)束了，胃口也會(huì)變好，食欲也隨之增。胎兒進(jìn)入第四個(gè)月發(fā)育迅速，對(duì)母體的營(yíng)養(yǎng)攝入也更多。下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕四個(gè)月吃什么菜，希望大家喜歡!

　　適合懷孕四個(gè)月吃的食物

　　1、多吃低脂低糖的食物，攝入充足的蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育的最要元素之一，攝入充足的蛋白質(zhì)是胎兒發(fā)育的關(guān)鍵。準(zhǔn)媽媽可以多吃雞蛋、牛奶、大豆、花生、核桃、魚類富含蛋白質(zhì)多的食物。

　　2、多吃高纖維蔬菜，粗糧代替部分精糧

　　芹菜、白菜、蘿卜等菜含有高膳食纖維，能有效防止這一時(shí)期準(zhǔn)媽媽可能會(huì)出現(xiàn)的便秘現(xiàn)象。多吃粗糧，最好是有粗有細(xì)、葷素俱食，準(zhǔn)媽媽不要太過苛求細(xì)糧里營(yíng)養(yǎng)不全面，因?yàn)橛行I(yíng)養(yǎng)素更多是包含在粗糧里，比如紅薯、玉米就是糧食中的上等精品。

　　3、多吃含鈣和鐵的食物，增加植物油攝入

　　胎兒處于快速發(fā)育階段，必須進(jìn)食脂質(zhì)、必需脂肪酸、鈣和鐵含量高的油類和食物。植物油中的豆油、花生油等都可以用作烹飪食用油。另外，還可以選擇吃一些適量的芝麻等含鈣、鐵元素高的食品。

　　懷孕四個(gè)月健康食譜

　　一、涼拌西紅柿

　　【原料】西紅柿4 個(gè)(約500克)，白糖125克，鮮嫩白菜幫少許。

　　【制作】 將西紅柿洗凈，用開水燙一下，去皮去蒂，一切兩半，再切成小月牙塊，去子。

　　1.將西紅柿塊分三層擺在盤上。

　　2.將嫩白菜幫切去兩頭，再切成2厘米長(zhǎng)的細(xì)絲，擺在西紅柿塊中心，將白糖撒上即成。

　　【特點(diǎn)】酸甜利口。

　　【功效】清熱涼血，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　二、芹菜炒瘦肉

　　【原料】瘦肉200克，芹菜100克，植物油、鹽、料酒、面醬、蔥、姜、醬油、濕淀粉、味精各適量。

　　【制作】

　　1. 將肉、蔥、姜均切成絲，肉絲用少許醬油、料酒、鹽拌勻，然后加上濕淀粉，再抹些植物油。

　　2.用醬油、料酒、味精、蔥、姜、濕淀粉對(duì)成汁。

　　3.將芹菜去葉，洗凈，在開水中略焯一下，切成寸段。

　　4.炒勺燒熱注油，油熱后即下肉絲，邊下邊用手推動(dòng)炒勺，待肉絲散開，加入面醬，待散出味后加芹菜段炒幾下，再倒入對(duì)好的汁，待起泡時(shí)翻勻即成。

　　【特點(diǎn)】色澤鮮艷，清香適口。

　　【功效】清熱解毒，祛風(fēng)除濕，降脂降壓，通便潤(rùn)腸。

　　三、蝦皮燒冬瓜

　　【原料】冬瓜250克，蝦皮3克，植物油、精鹽各適量。

　　【制作】

　　1.將冬瓜削去皮，切成小塊，蝦皮用清水洗一下。

　　2.鍋置火上，放油燒熱，下冬瓜翻炒，然后加入蝦皮和精鹽， 略加清水，調(diào)勻，蓋上鍋蓋，燒透入味即成。

　　【特點(diǎn)】瓜軟鮮嫩，蝦皮脆鮮，清淡適口，有海鮮味。

　　【功效】冬瓜有利水的功效。蝦皮富含鈣、碘。此菜有利于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。

　　四、豬肝粥

　　【原料】豬肝200克，大米200克，食用油、淀粉、鹽、姜或姜粉、蔥花、青菜各適量。

　　【制作】

　　1.將豬肝洗凈切片，用食用油、淀粉、鹽、姜或姜粉腌上。

　　2.將大米加水煮粥，快熟時(shí)放入腌好的豬肝及青菜，再煮幾下即可，臨出鍋放一些蔥花。

　　【特點(diǎn)】肝香濃郁，黏稠鮮滑。

　　【功效】此粥含鐵豐富，是孕婦補(bǔ)充鐵質(zhì)的良好來源，孕婦常食可防治缺鐵性貧血。

　　懷孕四個(gè)月的注意事項(xiàng)

　　少食多餐

　　懷孕四個(gè)月從這個(gè)月開始，孕婦會(huì)食欲大振，每餐攝入量可能有所增加。但隨著孕期進(jìn)展，子宮進(jìn)入腹腔可能擠壓到胃，每餐后易出現(xiàn)胃部脹滿感。孕婦可適當(dāng)減少每餐的攝入量，做到以適宜為度，除三餐之外，再安排加些輔食，如每日可吃5-6餐。另外，每天早晨起床前或剛起來時(shí)最好喝一杯開水，要少吃含糖多和懷孕含鹽多的食品，懷孕因?yàn)樘沁^量會(huì)引起發(fā)胖，而鹽分吸收太多，會(huì)在孕后期引起浮腫甚至妊娠中毒癥。

　　合理烹調(diào)減少維生素扣失

　　從這個(gè)月開始，孕婦對(duì)各種維生素的需要增加，特別是維生素A、維生素C、B族維生素，應(yīng)選擇各類維生素含量豐富的食品，但要避免烹調(diào)加工懷孕的不合理而造成的維生素?fù)p失。

　　增加主食攝入

　　懷孕四個(gè)月開始進(jìn)入孕中期，此時(shí)胎兒迅速生長(zhǎng)，母體組織的生長(zhǎng)需要大量熱能、這均需攝入主糧予以滿足。懷孕孕中期充足的主糧攝入對(duì)保證熱能供給，節(jié)省蛋白質(zhì)，保障胎兒生長(zhǎng)和母體組織增長(zhǎng)有著重要的作用?？蛇x用標(biāo)準(zhǔn)米、面，搭配攝食些雜糧，如小米、玉米、燕麥片等。

　　副食全面多樣

　　副食做到全面多樣、葷素搭配.多吃些富含多種營(yíng)養(yǎng)素的食物、如豬肝、瘦肉、蛋類、海產(chǎn)品、魚蝦、乳制品、豆制品等，還要多吃新鮮黃綠色葉菜類和水果。懷孕四個(gè)月孕中期，懷孕孕婦容易出現(xiàn)便秘和燒心，富含膳食纖維的食品也應(yīng)多吃，如芹菜、白菜、蘿卜和粗糧等。