蒜薹爆魷魚(yú)好吃又好看的做法

　　蒜薹爆魷魚(yú)是一道做法很簡(jiǎn)單的菜，而且色彩很分明，還是很好吃的，魷魚(yú)不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，食療功效也很多，可以調(diào)節(jié)血糖，降脂降壓，保護(hù)視力，蒜薹與魷魚(yú)是黃金搭配。想要了解更多蒜薹爆魷魚(yú)的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作蒜薹爆魷魚(yú)的食材

　　蒜薹爆魷魚(yú)好吃又好看的步驟

　　1.魷魚(yú)擇洗干凈。

　　2.蒜薹擇洗干凈。

　　3. 魷魚(yú)切成條。

　　4.蒜薹切成段。

　　5.蒜薹入鍋焯水。

　　6. 魷魚(yú)入鍋焯水。

　　7.起油鍋，姜蒜入鍋煸香。

　　8.蒜薹入鍋炒。

　　9. 魷魚(yú)入鍋炒。

　　10.加料酒炒。

　　11.加鹽炒。

　　12. 炒均勻即可出鍋裝盤(pán)。

　　吃魷魚(yú)的禁忌

　　1、魷魚(yú)屬于高蛋白海鮮類食品，中醫(yī)上應(yīng)屬于陰陽(yáng)雙補(bǔ)的食品，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。

　　2、魷魚(yú)等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會(huì)中毒。維生素就會(huì)把海生物體內(nèi)的某種物質(zhì)還原成三氧化二砷，也就是砒霜。

　　3、魷魚(yú)不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時(shí)吃，易造成大分子蛋白質(zhì)過(guò)敏。

　　4、對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，吃魷魚(yú)最好不喝酒，酒精易增強(qiáng)過(guò)敏反應(yīng)。

　　不適宜食用魷魚(yú)絲的人群

　　1、動(dòng)脈硬化，高脂血癥。

　　2、哪些體質(zhì)的人不適宜食用魷魚(yú)絲。

　　3、氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，陽(yáng)虛體質(zhì)，陰虛體質(zhì)。

　　魷魚(yú)之類的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病等疾病患者忌食。魷魚(yú)是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

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