孕婦夏季養(yǎng)生湯的做法有哪些
夏天天氣炎熱，孕婦容易沒有食欲，這樣對孕婦和胎兒會造成一定影響!對于孕婦來說，吃什么好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了孕婦夏季養(yǎng)生湯以供大家閱讀。
孕婦夏季養(yǎng)生湯食譜
1)牛腩土豆湯
材料：牛腩半斤、土豆2個、老姜2片、米酒1湯匙。
做法：
1、將所有材料洗凈，準(zhǔn)備一塊老姜，切兩片備用，再將土豆削去外皮，切成大塊。
2、牛腩切成大塊后，在水中放少許酒和姜片，將水煮滾后放入牛腩氽燙片刻，去除血水和腥味。
3、在鍋中放入八分滿的水，待水滾后再放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉(zhuǎn)為小火，燉煮約2小時30分鐘即可。
作用：這款湯不但可口，牛腩燉熟后口感軟滑，很適合準(zhǔn)媽媽當(dāng)正餐食用，而且土豆含有糖分、維生素C，牛腩含有維生素B1、B2，也是初懷孕的準(zhǔn)媽媽減緩孕吐最需要補(bǔ)充的維生素呢!
2)清蒸鯉魚湯
材料：鯉魚一條。
做法：
1、先將鯉魚除鱗洗凈。
2、再將鯉魚隔水蒸熟，電鍋或湯鍋皆可，若用電鍋外鍋放一杯水，若用湯鍋，則水滾后放入鯉魚再蒸20分鐘即可，不須再加油鹽等調(diào)味料。
作用：懷孕7至12周的左右的準(zhǔn)媽媽們多少都會有胃酸逆流的害喜癥狀，通常醫(yī)生都會建議要避免油炸、過于刺激的食物，盡量選用易消化的食物，清蒸魚就再合適不過了。鯉魚和鯽魚這兩種屬于性平的魚中，鯉魚有安胎的作用，是最好的食材。不過注意一定要趁熱吃才有減緩嘔吐的效果，放涼后就容易有魚腥味了。
3)黃豆排骨湯
原料：黃豆100克，豬排骨250克。
制法：將黃豆泡軟，豬排骨洗凈，斬成小塊。鍋里大概放8碗水，旺火煮佛，把料放入，轉(zhuǎn)為文火燉40分鐘，放鹽調(diào)味即可。
功效：此湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣及維生素、礦物質(zhì)有利于胎兒大腦，骨髓的發(fā)育。
4)黃芪鱸魚湯
材料：鱸魚1條、黃芪6錢、紅棗8粒、老姜2片
做法：
1、先將所有材料洗凈，紅棗去核，準(zhǔn)備一塊老姜切兩片備用
2、熱油鍋，先爆香姜片，再放入鱸魚煎至兩面皆呈淡金黃色
3、在鍋中注入八分滿的水，待水滾后放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉(zhuǎn)小火煮約兩個小時就完成。
作用：這湯不但具有食療效果，而且口感不錯，可以治水腫，胎動不安，又能補(bǔ)氣、補(bǔ)血。DHA(飽和脂肪酸二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸乙酯)能夠幫助胎兒腦部發(fā)育。
孕婦夏季養(yǎng)生湯的做法
1)菠菜豬肝瘦肉滾湯
材料：瘦肉3兩、豬肝3兩、菠菜半斤。
做法：
1.菠菜洗凈切段備用。
2.瘦肉、豬肝切薄片，用少花生油和生粉拌均，稍腌，備用。
3.將湯鍋內(nèi)水煮開后，將豬肝和瘦肉放入，滾五分鐘后將菠菜加入，待菠菜熟后，即調(diào)味食用。
說明：豬肝是生血補(bǔ)血的好食材，菠菜既可增加纖維素又有補(bǔ)鐵等作用，對孕期孕媽媽產(chǎn)生的貧血和便秘都療效。而且易于操作，特合要上班，沒時間煲老火湯的孕媽媽。
2)冬瓜排骨湯
材料：排骨1斤中，冬瓜1斤。
做法：
1.將所有材料洗凈，冬瓜帶皮切大塊備用。
2.將排骨放入水中滾開后氽一下后，取出洗凈血水備用。
3.鍋內(nèi)注入適量水，將所有材料放入，以大火煲20分鐘后，以小火再煲約2小時左右即可調(diào)味食用。
功效：冬瓜有減熱利熱去濕的作用，這道湯對清熱、利熱、消水腫的效果明顯，所以對孕后期的孕媽媽腿部水腫、便秘效果非常好的哦。
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