夏季養(yǎng)生小常識(shí)有哪些
夏季格外的炎熱，吃不下去吃，睡不著覺的，非常讓人煩躁，這個(gè)時(shí)候再在正午時(shí)候出門的話，很可能會(huì)出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象。所以，這時(shí)了解夏季養(yǎng)生常識(shí)很有必要!為此，下面學(xué)習(xí)啦小編整理了夏季養(yǎng)生小常識(shí)以供大家閱讀。
夏季養(yǎng)生小常識(shí)
1掛上濕窗簾
當(dāng)戶外的空氣較為干燥時(shí)，把窗簾浸濕或在窗口掛上濕浴巾，蒸發(fā)的水分會(huì)使吹進(jìn)的微風(fēng)清涼宜人。窗簾或百葉窗盡量選擇反射性強(qiáng)的白色，它們可將45%的熱量阻擋在窗外。
2涼水當(dāng)噴霧
往空香水瓶子裝一些水，然后放在冰箱里。當(dāng)你渾身大汗淋漓、酷熱難耐時(shí)，可向手腕上噴射，給流經(jīng)的血液迅速降溫，接著再噴射身體其他部位。
3自制“小空調(diào)”
如果室內(nèi)的空氣太熱的話，我們就需要在電風(fēng)扇面前放一個(gè)冰。這時(shí)候隨著冰塊的融化、蒸發(fā)，風(fēng)扇吹歸來的風(fēng)就會(huì)變成涼爽的風(fēng)了。
4電扇朝外扇
當(dāng)一整天的熱量聚集在屋內(nèi)時(shí)，晚上要打開窗戶通風(fēng)降溫。最關(guān)鍵的是風(fēng)扇的扇葉要朝窗外吹，將熱風(fēng)排出、冷風(fēng)吸進(jìn)。
5穿大領(lǐng)衣服
盡量選擇大領(lǐng)子、寬身、淺色的衣服，以便增大皮膚和空氣接觸面積。不愛出汗的人選擇純棉制品，愛出汗的人選擇合成纖維質(zhì)地的衣服。
6偶爾光腳丫
當(dāng)腳上的汗液蒸發(fā)時(shí)，腳上的皮膚和血管也跟著“涼快”。變“涼快”的血液流動(dòng)到全身各個(gè)部位，身體就會(huì)感到一絲涼爽的愜意。
7吃辛辣食品
在一些氣候十分熱的地方，大家都是靠吃辣的方式來進(jìn)行降溫的。紅辣椒中的辣椒素能夠幫助我們身體中的汗液順暢地排出體外，從而帶走身體中的大部分熱量。
8簡易米冰袋
找一只棉襪子，里面塞滿大米，用麻繩拴緊口，在冰箱里冷凍2小時(shí)。上床前用冰袋在床單上滾動(dòng)降溫。大米富含淀粉、結(jié)構(gòu)緊致，可以將冷氣保存很長時(shí)間。
9吃西瓜防脫水
身體水分大量流失后，體溫迅速升高，可以吃點(diǎn)西瓜防脫水。遠(yuǎn)離含有酒精、咖啡因、各種糖分的飲料，它們均具有脫水功能。
夏季養(yǎng)生粥食譜
皮蛋瘦肉粥
材料與做法：皮蛋2只，切成粒;瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、鹽撈勻至起膠，再放入少許水，撈勻，然后放入少許生粉，撈勻后再放入少許水，如是三番令肉片完全吸收水分，加入生油、姜絲等撈勻，腌4小時(shí)，待用;將煲好的粥底滾開，先放入姜絲、皮蛋粒，滾開后，放入肉片，待肉片浮起時(shí)離火，撒上芫茜、蔥花，滴上數(shù)滴麻油即可。
陳腎菜干粥
材料與做法：菜干剪去頭部，浸泡洗凈;陳腎(即臘鴨腎，性溫味甘，有健脾清滯的作用，廣東民間常以它煲粥輔助治療小兒、老人厭食癥)用熱水浸軟后切開數(shù)片;水開后，將菜干、陳腎與米同放入煲內(nèi)煲至綿滑，調(diào)味即可食用。
長壽羹
材料：小白菜、白靈菇、草菇、雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、水淀粉。做法：將小白菜加適量清水放入攪拌機(jī)中打成蓉，白靈菇泡發(fā)后用蔥、姜、蠔油、鹽、老抽鹵制備用;將白靈菇切成細(xì)絲，草菇切絲，放入油中略炸取出備用;鍋中加適量清水，放入姜片煮出香味后取出，將炸好的菌類放入，調(diào)入鹽、胡椒粉，取出一碗湯備用;鍋中剩余的湯加入小白菜蓉，用水淀粉勾芡，裝入碗中;將取出的一部分湯倒入鍋中，用水淀粉勾芡，加入蛋清煮熟倒入綠色湯羹中，即成兩種顏色口味的長壽羹。
魚片肉片生滾粥
備好粥底，待滾開后，放入食材滾至熟，此為“生滾粥”，能保持魚類、肉類的嫩滑。須現(xiàn)煮現(xiàn)吃，因?yàn)橹嗟谋亻L久，即使離火了，其熱力仍對肉類進(jìn)行加溫，放久了易導(dǎo)致肉類質(zhì)感變粗糙。材料與做法：魚片或肉片切薄片雙飛，放數(shù)滴生油以令魚片或肉片間相互分開;生菜洗凈后切成絲;將煲好的粥底滾開，放入適量的姜絲滾10分鐘后，下魚片攪勻即熄火，最后下些生菜絲，調(diào)味即可。
三文魚南瓜粥
材料：小米、南瓜、三文魚、鹽、白醋、桂花、味精、白糖。做法：將小米提前浸泡2個(gè)小時(shí)，待鍋中水開后下入，煮沸去掉浮沫，放入南瓜粒，加少許白醋煮制片刻;將三文魚切成薄片，碼放在碗中，加少許姜絲;粥煮熟后加入鹽、味精，出鍋澆在魚片上即可。
冬瓜祛濕粥
材料與做法：冬瓜(連皮)去瓤，切成大塊;祛濕粥料包括干蓮蓬、燈心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡實(shí)等，用清水洗凈;水開后，將各材料同放入煲內(nèi)煲至綿滑即可。
紫米粥
紫米具有益氣補(bǔ)血的功效，適用于婦女體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，貧血等癥。紫米還有不少食療效用，滋陰補(bǔ)腎、明目補(bǔ)血，比較適合產(chǎn)婦、老人、兒童食用，可以有效地補(bǔ)充營養(yǎng)。
小米粥
在我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。因小米含鐵量高，對于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。小米味甘咸，有清掃解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。小米因富含B族維生素，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
綠豆粥
綠豆粥最明顯的功效就是，可消暑解毒，清熱除煩。夏天暑熱難耐，或容易上火的人，可常喝綠豆粥。綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
飄香臘八粥
材料和做法：將豆類提前用水泡好，鍋中加入適量清水，先放入蕓豆、花生煮半個(gè)小時(shí)，再依次加入黑豆、紅小豆、綠豆、豌豆、云豆、花豆、蓮子煮1個(gè)小時(shí);將大麥米、小麥米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮1個(gè)小時(shí)，出鍋前加入熟栗子、冰糖、紅糖熬制幾分鐘即可。
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