夏日上火吃什么能食物降火夏日降火的食物

時(shí)間：2017-02-16 11:58:34 王燕2648由分享

　　夏天容易讓人沒(méi)胃口、上火、身體感到不適。那么，夏天上火吃能消暑滅火呢?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了夏日降火的食物，一起來(lái)了解吧。

　　夏日降火的食物

　　第一粥：綠豆粥

　　推薦理由：綠豆有“食中佳品，濟(jì)世食谷”之美稱(chēng)。在炎炎夏日，綠豆粥更是老百姓最喜歡的消暑粥。綠豆亦食亦藥，可用以清熱解毒、消暑、利水，治暑熱煩渴、水腫等。不過(guò)應(yīng)注意，綠豆屬于涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過(guò)量飲用，會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉，陰虛者也不宜大量飲用，否則會(huì)致虛火旺盛而出現(xiàn)口角糜爛、牙齦腫痛等癥狀。

　　第二瓜：西瓜

　　推薦理由：我國(guó)民間早有一句諺語(yǔ)：“熱天吃西瓜，不用把藥抓。”西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng)，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，常吃西瓜能清火解熱。，又長(zhǎng)了滿(mǎn)臉的痘痘，怎么辦?夏日吃什么能祛痱有又解暑呢?

　　第三鮮：鯉魚(yú)

　　推薦理由：夏季氣候溫?zé)岢睗?，適當(dāng)喝些鯉魚(yú)湯，有助于祛濕開(kāi)胃、利水消腫。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，鯉魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類(lèi)人群都適合吃。

　　第四肉：鴨肉

　　推薦理由：四季之中，鴨肉特別適合夏季食用，俗話(huà)說(shuō)得好：“防苦夏多吃鴨。”鴨肉富含人體在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防治疾病。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。

　　第五谷：薏米

　　推薦理由：薏米是清除體內(nèi)濕毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏時(shí)節(jié)陰雨連綿，空氣濕黏，很多人都會(huì)“傷暑”，這時(shí)吃些薏米粥，可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。

　　第六菌：木耳

　　推薦理由：木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng);具有益氣、潤(rùn)肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血等功效;木耳有“血管清道夫”，夏天多吃點(diǎn)黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。

　　第七粥：綠豆粥

　　夏日7款飲品消暑又減肥

　　1、自制調(diào)味水

　　瘦身階段，防止脫水非常重要。大量喝水可保持體液平衡，還能增強(qiáng)飽腹感，減少食物攝入量。但是，光喝白開(kāi)水很乏味，可以利用新鮮草藥、水果，比如，適當(dāng)加幾片黃瓜、檸檬等。

　　2、西瓜冰沙

　　西瓜是最適合做冰沙的原料。它不僅水分充足，而且含有多種營(yíng)養(yǎng)，其中含有具有抗癌作用的番茄紅素和氨基酸精氨酸。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，精氨酸可以減少人體脂肪，增強(qiáng)肌肉力量。

　　3、冰鎮(zhèn)薄荷茶

　　炎熱天氣，喝一杯冰鎮(zhèn)薄荷茶，不僅消暑解渴，對(duì)于腹部減肥還有超級(jí)效果。薄荷有助于胃部處理脂肪，使?jié)h堡和牛排之類(lèi)的多脂肪食物更快消化，防止腹部脂肪堆積。

　　4、菠蘿汁

　　菠蘿汁含有兩種瘦肚子成分：有助于減去腹部脂肪的單不飽和脂肪酸;菠蘿蛋白酶有助于分解蛋白質(zhì)、促進(jìn)消化和防止發(fā)胖。

　　5、綠茶

　　綠茶除了抗癌護(hù)心外，茶葉中的抗氧化劑兒茶素還有助于減掉脂肪。運(yùn)動(dòng)前喝一杯綠茶，有助于有氧運(yùn)動(dòng)中燃燒掉更多脂肪。

　　6、黑巧克力奶昔

　　巧克力(尤其是黑巧克力)具有瘦身作用，因?yàn)楹谇煽肆τ兄诮档褪秤Ｒ槐谇煽肆δ涛艏s含400卡路里熱量，早餐一杯就足以控制食欲幾小時(shí)。

　　7、綠豆湯

　　綠豆湯是營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家推薦的高效清脂瘦身飲品。綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝，是排毒減肥的佳品。

　　夏日寶寶上火必吃的食物

　　西瓜

　　西瓜性涼，吃了不會(huì)引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過(guò)3個(gè)小時(shí)。

　　西紅柿

　　盡管一年四季都可見(jiàn)，但西紅柿在夏季最多，最甜，營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

　　苦瓜

　　歷代名醫(yī)都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內(nèi)火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。

　　大豆

　　大豆在滋陰、去炎的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。

　　草莓

　　草莓不但好吃，還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。

　　綠茶

　　夏天出汗多，人體內(nèi)津液消耗大，此時(shí)宜飲綠茶。綠茶性苦味寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、解渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。綠茶滋味甘香并略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，飲之既能消暑解熱，又能增添營(yíng)養(yǎng)。

　　綠豆

　　綠豆性味甘寒、入心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、消暑利尿之功效。《本草綱目》里記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調(diào)和五臟、安精神、補(bǔ)元?dú)?、滋?rùn)皮膚;綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷;綠豆皮解熱毒、退目翳。但要注意的是，綠豆不宜煮得過(guò)爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。又因綠豆性涼，所以脾胃虛弱的孩子不宜多食，適量就好。

　　海帶

　　海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對(duì)付因出汗過(guò)多出現(xiàn)的體力透支。海帶既可涼拌，又可煲湯食用，其中牛肉海帶湯特別適合夏季飲用，但患有甲亢的孩子不要吃海帶。

　　清補(bǔ)肉蛋類(lèi)

　　夏季要采取清暑化濕的“清補(bǔ)”原則，飲食調(diào)養(yǎng)宜選用新鮮可口、性質(zhì)平和、易于消化、補(bǔ)而不膩的各類(lèi)食品。可以選食瘦豬肉、鴨肉、兔肉、白斬雞、咸鴨蛋、清蒸鮮魚(yú)等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品，以增加蛋白質(zhì)的攝取量。烹調(diào)方式以清蒸、涼拌等方式為主，促進(jìn)食欲。
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