柚子茶的4種自制做法
喝柚子茶的好處還能夠解酒，有助于減輕酒醉所引起的胃部灼熱、口臭、眼睛紅腫、頭痛等癥狀。如有肺部燥熱、排痰困難的癥狀，喝柚子茶可清除燥熱感，使痰液容易咳出。接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦柚子茶的4種自制做法。
柚子茶的自制做法1
材料
柚子1個，蜂蜜200克，冰糖100克
做法
1、將柚子去皮，把柚子肉去掉白色部分，肉扮成小粒，越小越好。
2、將皮去掉白色部分(白色部分越少越好)，然后把白色的皮切成絲備用。
3、將鍋燒上熱水開鍋后，放入冰糖。
4、等冰糖融化后，放入柚子皮。
5、柚子皮透明后，放入果肉，大火開鍋改小火煮2個小時。
6、晾涼后放入蜂蜜，密封，冷藏兩天即可食用。喝的時候用水沖(涼水熱水都可以)。
柚子茶的自制做法2
材料
柚子1個，冰糖100克，蜂蜜200克，水半碗
做法
1、把柚子放在熱水中泡一泡(做柚子類的食品一般都這么做)
2、剝下柚子皮，把黃色部分切成絲備用，白色部分越少越好。
3、果肉去籽，弄碎。
4、果肉與切絲加上冰糖和水，小火煮2個小時。
5、晾涼后加上蜂蜜，密封，冷藏2天后既可食用。喝的時候用水沖飲，冷水熱水勻可。沒有沖的柚子茶也可以當(dāng)果醬吃哦!
柚子茶的自制做法3
材料
柚子一個，冰糖300G
做法
1、柚子用水沖洗，再用鹽搓洗，然后用熱水把柚子燙一下這樣容易撥皮，把皮切成絲
2、剝柚子肉，籽和白色的皮都不要流
3、把冰糖，放在鍋中加水，加熱融化
4、把準(zhǔn)備好的柚子皮放入鍋中
5、接著放柚子肉，繼續(xù)加熱，會發(fā)現(xiàn)顏色變深
6、等水收的差不多了，轉(zhuǎn)小火
7、熬到完全變色就差不多了，盛起，晾涼
8、等柚子茶完全放涼，加入適量蜂蜜，拌勻
9、裝在密封罐里，什么時候想喝都可以，冰震一下更美味
柚子茶的自制做法4
材料
柚子1大個，土冰糖150g，蜂蜜400ml
做法
1、由于市場上出售的柚子大都打過一層蠟，所以需要先將柚子皮清洗干凈。將柚子至于一大容器中，緩緩加入溫水，浸泡2分鐘之后倒1大勺鹽在潮濕的柚子皮上，雙手摩擦用鹽清洗柚子皮，洗凈之后擦干。
2、往年都是水煮，然后用刀刮干凈白瓤，及其費(fèi)事，今年總算有了‘利器’!如果想柚子茶里面看得到柚皮就用第一款;而第二款磨下來的柚子皮呈細(xì)絲狀，融入于柚子茶中。普通方法取柚子皮需要水煮，一是比較容易刮去白瓤，二則是去除白瓤里面的苦味，用了這2款工具，水煮的步驟就可以省去啦!
3、將剝好的柚子肉置于平底鍋中，放入冰糖，加小半杯水，以中火慢煮
。注：條件允許的話盡量使用土冰糖，比單晶冰糖營養(yǎng)成分高。
4、差不多45分鐘，待汁水差不多收干即可熄火。
5、冷卻以后加入蜜糖，攪拌均勻即可。注：蜜糖忌高溫，所以煮好的柚子必須先冷卻;另外，沖泡柚子蜜也需注意用溫水而避免開水直接沖泡
6、蜜糖是天然的抗菌劑，制好的柚子蜜不需要放冰箱，密封保存可以放很久!
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