香菇粥的4種不同做法_香菇粥怎么做好吃
香菇又稱真菌、冬菇。 由于它味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛。你想自己動手做香菇粥嗎?接下來，學習啦小編跟你分享香菇粥的4種不同做法。
香菇粥的4種不同做法
【1】海參雞翅香菇粥
材料
主料：海參，雞翅中，干香菇
配料：食鹽，白糖
做法
1、海參泡發(fā)48小時，去內(nèi)臟洗凈，用高湯煮半小時。
2、雞翅洗凈剁塊加冷水、食鹽，浸泡半小時以上。
3、干香菇用溫水泡發(fā)半小時，洗凈。
4、置高壓鍋加適量水、食鹽、白糖、將大米壓制5分鐘。
5、最后把雞翅和香菇倒入鍋內(nèi)壓制8分鐘，開鍋蓋盛出即可。
【2】香菇茸粥
肯德基
材料
香菇15公克，綠豆45公克，冬瓜60公克，嫩姜30公克，細豬絞肉55公克，即食燕麥85公克，鹽10公克，香油10公克，清高湯1500㏄
做法
1.香菇、綠豆分別洗凈以清水浸泡至軟。
2.把作法1的香菇與冬瓜及嫩姜都切成細末狀備用。
3.取一湯鍋，放入作法1的綠豆、作法2的所有材料、細豬絞肉及所有調(diào)味料，一起以中火煮約10∼12分鐘至豬絞肉熟透，其余食材變軟，再加入即食燕麥拌勻即完成。
【3】香菇口蘑粥
材料
白米50克，口蘑4個，香菇2個，香蔥1根，香菜碎適量，水400毫升
做法
1.白米與水用8：1比例放進鍋里大火燒開
2.然后轉(zhuǎn)中火燉到米有點開花
3.把口蘑片和香菇片放進去(4個口蘑+2個香菇)，燉到開始粘稠，把蔥也放進去，煮一會就好了
4.最后放上香蔥和香菜碎
【4】香菇胡蘿卜粥
材料
香菇，胡蘿卜，白粥，豬肉
做法
1.豬肉剁碎用少許生分，鹽拌勻備用，香菇預先用冷水泡發(fā)，清洗干凈后切丁拌少許植物油備用;胡蘿卜切丁
2.白粥煮好后放入以上材料，繼續(xù)煮5分鐘，加鹽，雞粉調(diào)味即可
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