都市民俗學(xué)體系與都市民俗資源保護(hù)

【內(nèi)容提要】隨著我國城鎮(zhèn)化、都市化速率的加快，民俗中心發(fā)生轉(zhuǎn)移，都市民俗學(xué)作為民俗學(xué)的 分支學(xué)科，其建設(shè)已成為一項(xiàng)急迫的任務(wù)，許多問題需要從理論上加以廓清，其研究體 系亟待建構(gòu)。同時(shí)，都市民俗資源同鄉(xiāng)村民俗資源一樣，作為民族凝聚力和民族精神的 象征，也亟待著手保護(hù)。在都市民俗資源類型認(rèn)定的基礎(chǔ)上提出保護(hù)方略，是一項(xiàng)十分 有意義的工作。

【關(guān) 鍵 詞】都市民俗學(xué)/體系/民俗資源/保護(hù)

【正 文】
自20世紀(jì)60年代城市民俗學(xué)(Urban Folklore)在英美興起之后，“城市民俗學(xué)”或“ 都市民俗學(xué)”的概念已為國際學(xué)界所接受。然而，“都市民俗學(xué)”作為民俗學(xué)的分支學(xué) 科，仍面臨著理論建設(shè)的任務(wù)。對(duì)中國來說，城市化進(jìn)程正在加速，都市民俗的比重越 來越大，及時(shí)地從學(xué)科的高度加以理論的概括已是一項(xiàng)不可漠然置之的工作。

　　　　一、急迫的任務(wù)

中國民俗學(xué)的工作重點(diǎn)過去一直是放在鄉(xiāng)村，以人口占80%以上的農(nóng)民生活為考察的焦 點(diǎn)，“走向民間”主要是走向農(nóng)民，農(nóng)耕民俗長期以來成了中國民俗傳統(tǒng)的基調(diào)。改革 開放20年來的巨大變化，突出表現(xiàn)在城鎮(zhèn)與都市的迅猛發(fā)展，農(nóng)村勞動(dòng)力向城市的蜂擁 轉(zhuǎn)移，以及城市文化的多樣化和國際化。當(dāng)今社會(huì)轉(zhuǎn)型加快，鄉(xiāng)鎮(zhèn)社會(huì)已過渡到城市社 會(huì)，全國農(nóng)業(yè)人口的比重已減少為總?cè)丝诘?0.9%，其中農(nóng)村“富余勞動(dòng)力”仍有1.2— 1.5億有待向都市和城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移。這樣，依存于封閉型鄉(xiāng)土的農(nóng)村民俗正隨主體的流動(dòng)在 耗散，而城市民俗在快捷地整合和發(fā)展。現(xiàn)代都市民俗已不再像《東京夢(mèng)華錄》一類古 書所記錄的那樣，它與鄉(xiāng)村民俗是在自然經(jīng)濟(jì)下的一種空間的和行業(yè)的離合，而是伴隨 著經(jīng)濟(jì)、文化、信息、金融、產(chǎn)業(yè)、教育、政治、外交等變化、發(fā)展而不斷地選擇、增 生、融合、播化，并成為整個(gè)社會(huì)生活的主導(dǎo)。
民俗中心由鄉(xiāng)村而都市的變化，帶來了一些迫切需要從理論上廓清的問題。諸如，在當(dāng)代中國都市民俗與鄉(xiāng)村民俗究竟孰為重點(diǎn)?都市民俗源于鄉(xiāng)村民俗嗎?城市中的風(fēng)尚能不能稱作“民俗”或“泛民俗”?為研究都市民俗而在市區(qū)采風(fēng)調(diào)查，在術(shù)語上也叫作 “田野作業(yè)”嗎?洋節(jié)、新廟會(huì)、人造會(huì)節(jié)等是否應(yīng)排除在民俗考察的視野之外?外來文 化對(duì)現(xiàn)代都市民俗的影響有多大?都市民俗學(xué)有沒有自己的研究體系?這一體系的架構(gòu)又 如何?新興的都市民俗學(xué)是否也有資源利用與保護(hù)的任務(wù)?等等。
回答上述問題并建構(gòu)都市民俗學(xué)的理論框架已成為中國民俗學(xué)建設(shè)的一項(xiàng)急迫任務(wù)。 由于社會(huì)生活的深刻變化，理論工作已落后于社會(huì)實(shí)踐，民俗學(xué)總結(jié)與引導(dǎo)俗民生活的 使命正有待及時(shí)完成。這不僅是學(xué)科理論建設(shè)的需要，更是社會(huì)實(shí)踐的要求。

　　　　二、都市民俗學(xué)的體系

作為非農(nóng)化的都市民俗在中國古亦有之，并伴隨著市民群體和市民生活而傳演不息，然而，學(xué)科意義上的都市民俗研究只是在近年才稍稍受到重視，可以說，中國都市民俗學(xué)的體系迄今還未得到清晰的架構(gòu)。從學(xué)術(shù)研究和學(xué)科建設(shè)的角度著眼，中國都市民俗 學(xué)的體系至少應(yīng)該包括以下一些支系：
1.都市民俗志。民俗志是按一定的方法和體例對(duì)民俗事象加以搜集、記錄、整理、研 究、編寫的民俗學(xué)成果。都市民俗志應(yīng)包括都市斷代民俗志、都市市別民俗志和都市專題民俗志等基本類型。所謂“都市斷代民俗志”，系指按朝代、城市而編寫的民俗志，例如，其選題可為“唐代長安民俗志”、“宋代汴梁民俗志”、“明代南京民俗志”、 “清代揚(yáng)州民俗志”、“近代上海民俗志”、“當(dāng)代廣州民俗志”等。所謂“都市市別民俗志”，系指時(shí)間不定而空間明確的某城市的民俗志，例如，其選題可為“北京民俗志”、“天津民俗志”、“重慶民俗志”等。所謂“都市專題民俗志”，系指對(duì)某都市某一民俗類型的記錄，例如，其選題可為“金陵歲時(shí)記”、“蘇州民藝志”、“長沙婚 俗志”等。
2.都市民俗論。民俗論屬民俗學(xué)的基本理論，而都市民俗論是有關(guān)都市民俗學(xué)的基本 理論。它包括都市民俗的定義、類型、特征、性質(zhì)、功能、研究對(duì)象、主體構(gòu)成、形成 背景、變遷軌跡、傳播方式、研究方法等，涉及民俗學(xué)的內(nèi)外部規(guī)律，以使都市民俗學(xué) 成為理論嚴(yán)整、架構(gòu)完善的民俗學(xué)的新支系。都市民俗論著重都市民俗的理論概括，它 不以闡釋、還原、考證、比較等具體研究為任務(wù)，具有突出的學(xué)科表述的性質(zhì)。
3.都市民俗史。都市民俗史屬民俗史學(xué)的范疇，它主要由都市民俗發(fā)展史、都市民俗研究史和都市民俗學(xué)運(yùn)動(dòng)等構(gòu)成。其中，“都市民俗發(fā)展史”涉及都市民俗的形成、變遷、整合的過程；“都市民俗研究史”涉及對(duì)古今都市民俗的記錄、整理、論述和考辨，以及隨都市的發(fā)展而出現(xiàn)的有關(guān)都市民俗研究的理論補(bǔ)充和理論創(chuàng)新；“都市民俗學(xué)運(yùn)動(dòng)”涉及國內(nèi)的與國際的有關(guān)都市民俗的倡導(dǎo)與研討、研究成果的集中發(fā)表、相關(guān)著 作的連續(xù)性出版、研究組織的成立、國際間的交流等歷史過程與現(xiàn)實(shí)發(fā)展。
4.都市民俗專題研究。都市民俗的研究專題包括都市民藝、都市信仰、都市行業(yè)、都 市社交、都市語言等。都市民藝研究涉及各類口頭的與手工的藝術(shù)類型，都市信仰研究 涉及各種土生的和外來的宗教觀念和民間信仰，都市社交研究涉及都市不同群體的分層交往和越層交往規(guī)律，而都市語言的研究則涉及對(duì)都市五音雜陳和鄉(xiāng)音互融現(xiàn)象的探討。專題研究往往在對(duì)象上較為具體、單一，或者說，它是某一類型、某一事象的深度研 討。
5.都市民俗應(yīng)用研究。應(yīng)用民俗學(xué)是以民俗為教育手段，干預(yù)生活、改造社會(huì)的學(xué)科 ，同時(shí)也是以民俗為開發(fā)對(duì)象，對(duì)其加以勘察、利用、保護(hù)及管理的學(xué)科。[1]都市民俗應(yīng)用研究也具有上述雙重的任務(wù)，即一方面用以協(xié)調(diào)社區(qū)的生活，對(duì)市民從風(fēng)俗的層面做出引導(dǎo)；另一方面，推進(jìn)對(duì)都市民俗資源的保護(hù)和利用。它涉及應(yīng)用領(lǐng)域、應(yīng)用對(duì)象、應(yīng)用方法、應(yīng)用目標(biāo)、保護(hù)原則、利用限度等理論與實(shí)踐的一系列問題。
6.都市民俗比較研究。都市民俗的比較能幫助人們從一個(gè)側(cè)面看到都市間的風(fēng)俗傳統(tǒng)和城市特色，以及在經(jīng)濟(jì)全球化背景下各自的變遷或復(fù)歸。它包括中國都市間的比較和中國都市與外國都市的比較，其比較的基礎(chǔ)是這些都市間具有共同的民俗文化因子、相近的發(fā)展水平和相類的功能需求。比較研究以找尋同中之異和異中之同為目的，思考都市民俗的傳演規(guī)律并推進(jìn)文化交流。國內(nèi)都市民俗比較的任務(wù)，主要從地域條件和各自職能的背景，考察都市民俗的個(gè)性特征；而國際間的都市民俗的比較是真正意義上的比較民俗學(xué)，其任務(wù)是判斷傳統(tǒng)民俗在現(xiàn)代都市中的地位，促進(jìn)文化交流與社會(huì)發(fā)展。
都市民俗學(xué)的研究體系是一個(gè)開放的、新興的、與時(shí)遷化的系統(tǒng)，它隨市民生活和都 市文化的變化發(fā)展而不斷開合演進(jìn)、豐富嚴(yán)整，同時(shí)，其體系的完備，正表明都市民俗 資源的厚實(shí)和學(xué)科研究的成熟。

三、都市民俗資源保護(hù)

都市民俗同鄉(xiāng)村民俗一樣，是無形而珍貴的民族文化資源，是民族凝聚力和民族精神的象征。近年來，由于資源保護(hù)意識(shí)的淡漠，傳統(tǒng)文化知識(shí)的匱乏，應(yīng)對(duì)措施的不力，以及個(gè)人或集團(tuán)利益的驅(qū)動(dòng)，破壞都市民俗資源的事件時(shí)有發(fā)生，且常常是所謂的“建設(shè)性破壞”。例如，2002年在江蘇省無錫市就發(fā)生了拆毀《二泉映月》作者、蜚聲中外的民間藝人——阿炳故居的事件(后修復(fù))；鎮(zhèn)江的一幢文物老樓則令人惋惜地毀于一場(chǎng)大火；南京的絨花曾盛極一時(shí)，并形成名為“絨莊街”的街市，而今已人亡藝絕；不少城市拆城筑路或填河修路，為建新城而拆除老街，其中有價(jià)值的古宅和文物也常難幸免 。顯然，保護(hù)都市民俗資源同樣也成了一項(xiàng)當(dāng)今亟待著手的重要工作。

(一)資源類型
都市民俗資源涉及物態(tài)的、動(dòng)態(tài)的、心態(tài)的和語態(tài)的不同范疇，或者說，包括物質(zhì)的 、行為的、精神的和語言的文化層面。這里，且略舉數(shù)例。
1.建筑民俗資源。建筑作為物態(tài)文化成果，是都市中最豐厚的民俗資源之一。凡都市 中具有地方風(fēng)格、一定歷史和蘊(yùn)含藝術(shù)成分的民居、街道、會(huì)館、當(dāng)鋪、作坊、商號(hào)、 祠堂、府邸、書場(chǎng)、劇院、戲臺(tái)、廟宇、園林、碑石、城樓、學(xué)堂等，均為有形的建筑 民俗資源。其中，不少在現(xiàn)代都市中早已拆毀，偶見遺存，雖不完整，亦具有保護(hù)與利 用的價(jià)值。
2.飲食民俗資源。飲食有用料、口味、形制、顏色、制法、食法、時(shí)令等不同，其地方特色、民族特色非常明顯。作為物態(tài)民俗，它與人們的生活息息相關(guān)，常能折射出一城、一地的市民風(fēng)尚，并成為城市的“標(biāo)簽”，例如，北京的冰糖葫蘆、西安的羊肉泡饃、天津的狗不理包子、揚(yáng)州的醬菜、鎮(zhèn)江的肴肉、南京的板鴨等。此外，各市的民間 小吃，也是重要的民俗資源，在旅游開發(fā)中不可或缺，諸如成都小吃、開封小吃、西安 小吃、秦淮小吃等就頗負(fù)盛名。
3.游樂民俗資源。游樂民俗包括體育運(yùn)動(dòng)、競(jìng)技活動(dòng)、兒童游戲、賞玩踏游、演劇歌 舞等，它們能愉悅身心，既可觀覽，又可參與，故常在旅游項(xiàng)目中得到應(yīng)用。諸如，龍 舟競(jìng)渡、清明踏青、重陽登高、元夕賞燈、春放風(fēng)箏、夏日賞荷、秋斗蟋蟀、冬作詩會(huì) ，以及踢毽子、抖空竹、擊棒壤、舞獅子、玩龍燈、打秋千、爬竹竿、翻繩繃、斗雞子 、練拳腳等，都構(gòu)成都市的游樂項(xiàng)目，作為動(dòng)態(tài)的民俗資源亦不可隨意忽略。
4.廟會(huì)民俗資源。廟會(huì)是以行為的與精神的文化為主的綜合資源，它包括廟會(huì)儀典、文藝表演、民間食品、宗教法物、商貿(mào)活動(dòng)、民間傳說、神祠廟宇、服裝儀仗、旅游項(xiàng)目、民間玩具和其他手工藝品等。廟會(huì)一般以某個(gè)寺廟為依托，具有定時(shí)而辦的歲時(shí)規(guī) 律和與廟神誕日相聯(lián)系的信仰特點(diǎn)。目前，中國一些都市仍保留著一些神廟，也留有相 應(yīng)的廟會(huì)活動(dòng)，往往表現(xiàn)為宗教與民俗的融合。例如，上海城隍廟、南京夫子廟、北京 月壇、開封相國寺等，它們的存在與活動(dòng)主要表現(xiàn)為民俗資源的性質(zhì)。
5.市內(nèi)交通資源。市內(nèi)交通資源包括道路、橋梁、河道、碼頭、驛站、舟船、車馬等 。其中，屬于交通工具的有：獨(dú)輪車、手推車、馬車、驢車、騾車、三輪車、黃包車、板車、轎子、轎車、轎船、渡船、畫舫、燈船等，都屬于民俗性交通工具。此外，早期的汽車、有軌電車、小火車、自行車等，同石庫門、石板路、馬頭墻、大宅院一樣，亦 成為再現(xiàn)舊時(shí)都市風(fēng)情的象征。
6.口承文藝資源。城市口承文藝包括傳說、歌謠、謎語、諺語、故事、笑話等，它們常常載承著城市生活與城市文化的信息。在江蘇省南京市曾流傳著這樣的歌謠：“一枝園，二郎廟，三山街，四象橋，五馬街，六角井，七家灣，八府塘，九龍橋，石(十)觀音。”歌謠按數(shù)字順序列出了南京古城中的一些街名，具有濃郁的民俗氣息。此外，有關(guān)城市的起源、名勝、人物、風(fēng)物的神話、傳說、故事等，往往因積淀著深厚而多趣的 文化信息，而成為都市文化建設(shè)的無形資源。

(二)保護(hù)方略
都市民俗資源的保護(hù)是都市建設(shè)不可或缺的重要方面，誰少了這一意識(shí)，就不是一個(gè) 現(xiàn)代建設(shè)者。都市民俗資源的保護(hù)應(yīng)從各城市的特點(diǎn)出發(fā)，多手段地采取措施，以達(dá)到 保護(hù)與利用的目的。就保護(hù)方略而言，至少有以下幾點(diǎn)可以實(shí)踐：
1.立法性保護(hù)。所謂“立法性保護(hù)”，就是制定法規(guī)、條例，用發(fā)文、命名、掛牌、 警示等方式對(duì)某一民俗事物加以強(qiáng)制性保護(hù)，對(duì)破壞者予以懲處。
2.利用性保護(hù)。所謂“利用性保護(hù)”，就是對(duì)某些民俗物象或事象加以合理的應(yīng)用， 使之在建館、造園、集中陳列、異地遷移、文藝移植、旅游項(xiàng)目開發(fā)等方面，既獲得新 的應(yīng)用，又得到妥善的保護(hù)。
3.研究性保護(hù)。所謂“研究性保護(hù)”，就是對(duì)都市民俗的一些重要事象和物象開展學(xué) 術(shù)性研究，用課題立項(xiàng)、調(diào)查研究、學(xué)術(shù)討論、研究報(bào)告、專題論文、學(xué)術(shù)專著、學(xué)術(shù) 演講等形式，在把握某些民俗價(jià)值的同時(shí)，引起全社會(huì)的關(guān)注，從而達(dá)到保護(hù)的目的。
4.組織性保護(hù)。所謂“組織性保護(hù)”，就是人事性保護(hù)，即建立一支從事保護(hù)工作的 高水平隊(duì)伍，包括檢查監(jiān)督人員、宣傳普及人員、維護(hù)管理人員、專業(yè)研究人員等，以 使保護(hù)工作得到人力保障。
5.租借性保護(hù)。所謂“租借性保護(hù)”，就是將一些古民居等民俗文化遺跡租借給民間 去修繕、管理，以克服保護(hù)資金不足的矛盾。這種民營式保護(hù)方式已在江蘇省蘇州市開 始實(shí)行，具有探索的意義。
6.試驗(yàn)性保護(hù)。所謂“試驗(yàn)性保護(hù)”，也是一種探索性的保護(hù)實(shí)踐。它或在空間上劃分出試驗(yàn)區(qū)，或在時(shí)間上劃出一定的時(shí)段，并給予特殊的政策；或在類型上做出選擇，對(duì)涉及民間信仰的某些事象和略有爭(zhēng)議的民俗活動(dòng)予以寬容，諸如廟祀、廟會(huì)、祭祖、祈祝、燃放爆竹等，通過暫時(shí)性留存的試驗(yàn)階段，從而為后人正確判斷其價(jià)值和最終做 出存廢的決定留下回旋的余地。
都市民俗的類型大多歸屬口頭和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的范疇，其保護(hù)工作才剛剛開始受到 注意。經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)的存在，外來文化的涌入，城市化進(jìn)程的加快，人口流動(dòng)的加劇 ，旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，城市環(huán)境的快速變化等，對(duì)都市民俗的傳承產(chǎn)生了沖擊，并已造 成了一定程度的破壞。在社會(huì)轉(zhuǎn)型的高速發(fā)展時(shí)期，都市民俗資源的保護(hù)應(yīng)與城市生態(tài)環(huán)境的保護(hù)協(xié)同進(jìn)行，確立保護(hù)的指標(biāo)體系，對(duì)都市民俗遺產(chǎn)統(tǒng)一編號(hào)，建立等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，完善監(jiān)測(cè)機(jī)制和薪火相傳機(jī)制，并從都市民俗中發(fā)掘民族精神、弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)。這是 都市民俗資源保護(hù)的目的，也是都市民俗資源保護(hù)的任務(wù)。

【參考文獻(xiàn)】
[1]陶思炎.應(yīng)用民俗學(xué)[M].南京：江蘇教育出版社，2001.