霜降養(yǎng)生有哪些適合的食物
根據(jù)古典書籍中記錄著,“氣肅而凝,露結(jié)為霜矣?!彼倒?jié)氣溫已經(jīng)很低,白露變成寒露,寒露又要變成霜降了,所以叫“霜降”。下面是小編為大家整理的霜降養(yǎng)生有哪些適合的食物,希望對(duì)您有所幫助!
霜降養(yǎng)生有哪些適合的食物
百合
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,有增強(qiáng)食欲、輔助消化等功效,富含無機(jī)鹽和鉀,對(duì)機(jī)體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強(qiáng)體質(zhì)、改善臟器功能的作用。百合對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病也有一定的防治作用。
百合干宜挑選干燥、無雜質(zhì)、肉厚的。食用百合味不苦、葉片闊而薄者為佳。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合銀耳粥具有滋陰潤(rùn)肺、健脾生津的作用。
橄欖
據(jù)《本草綱目》記載,橄欖有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用,可用于輔助治療各種疾病所引起的咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。秋冬季節(jié),適當(dāng)食用橄欖,勝過大補(bǔ)人參。橄欖維生素C的含量是蘋果的10倍,梨、桃的5倍,含鈣量也很高,尤其適用于女性、兒童食用。
取橄欖250克,蘿卜500克。先將橄欖和蘿卜洗凈,將蘿卜切成小塊,然后將橄欖與蘿卜塊一起加水煎煮,去渣取汁。每日1劑,代茶飲用。此茶可清肺利咽,對(duì)上呼吸道感染、流行性感冒、急性咽喉炎、急性扁桃體炎及支氣管炎等具有一定的防治作用。
牛肉
不少地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗。古人認(rèn)為牛肉有補(bǔ)氣養(yǎng)血作用。《韓氏醫(yī)道》記載“黃牛肉,補(bǔ)氣,與錦黃芪同功”。水牛肉性涼,黃牛肉性溫,能補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨,治脾胃虛弱,消化功能欠佳;或久病體虛,神疲乏力,氣短唇白,面色萎黃,手足不溫,畏寒怕冷,腰膝酸軟之人。牛肉比較適合氣血不足的中老年人。
對(duì)于那些糖尿病、高脂血癥等不益適合吸收太多脂肪的人士來說,要多吃牛肉少吃豬肉。但需要注意的是,有小便黃、大便干、口干舌干及咳嗽有黃痰等火旺癥狀的人則盡量少吃牛肉。
蜂蜜
自古以來蜂蜜就是一種純天然的營(yíng)養(yǎng)保健品,它富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素以及多種酶類、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)、揮發(fā)油、色素等。《本草綱目》中說:“蜂蜜甘平無毒,主治心腹邪佞之氣,諸驚癇痙,安五臟諸不足,益氣補(bǔ)中,止痛解毒,除眾病,合百藥。久服強(qiáng)智輕身,不饑不老,延年益壽……”蜂蜜是養(yǎng)肺、益氣的好東西。
1歲以內(nèi)的孩子不適合食用蜂蜜,1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重,食用的量與大人相比要適當(dāng)減少。感冒咳嗽的孩子也不適宜食用蜂蜜。
蘿卜
俗話說:“秋冬蘿卜賽人參”,中醫(yī)認(rèn)為,蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀的功能。幼兒感冒時(shí)出現(xiàn)喉干咽痛、反復(fù)咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀,吃點(diǎn)爽脆可口、鮮嫩的蘿卜,不僅開胃、助消化,還能滋養(yǎng)咽喉,化痰順氣,有效預(yù)防感冒。
蘿卜最好能豎著剖開,這樣,蘿卜的頭、腰、尾都均衡。俗話說:“蘿卜頭辣,腚燥,腰正好?!边@是因?yàn)樘}卜各部分所含的營(yíng)養(yǎng)成分不盡相同所致。
鴨肉
鴨肉是霜降時(shí)節(jié)必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質(zhì),可及時(shí)補(bǔ)充夏季的過度消耗,且其性涼,具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛的作用。
鴨肉的做法很多,煮食,煎湯或燒菜都可以,但是煙熏或煎炸的鴨肉不宜常吃,因?yàn)檫@種烹調(diào)方式容易產(chǎn)生苯并芘物質(zhì),可致癌。另外因鴨肉性偏寒,感冒患者不宜食用鴨肉,否則可能會(huì)加重病情。
霜降節(jié)氣意味著什么
氣溫下降,越來越冷。
霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、開始降霜的意思。緯度偏南的南方地區(qū),平均氣溫多在16℃左右,離初霜日期還有三個(gè)節(jié)氣。在華南南部河谷地帶,則要到隆冬時(shí)節(jié),才能見霜。當(dāng)然,即使在緯度相同的地方,由于海拔高度和地形不同,貼地層空氣的溫度和濕度有差異,初霜期和霜日數(shù)也就不一樣了。霜降時(shí)節(jié),涼爽的秋風(fēng)已吹到花城廣州。東北北部、內(nèi)蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下。
“九月中,氣肅而凝,露結(jié)為霜矣?!泵磕觋枤v10月23日前后,太陽到達(dá)黃經(jīng)210度時(shí)為霜降。此時(shí),我國(guó)黃河流域已出現(xiàn)白霜,千里沃野上,一片銀色冰晶熠熠閃光,此時(shí)樹葉枯黃,落葉繽紛。
霜降為什么叫霜降
霜降的意思是天氣逐漸變冷,開始降霜。氣象學(xué)上,一般把秋季出現(xiàn)的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”,而把春季出現(xiàn)的最后一次霜稱為“晚霜”或“終霜”。從終霜到初霜的間隔時(shí)期,就是無霜期。也有把早霜叫“菊花霜”的,因?yàn)榇藭r(shí)菊花盛開,北宋大文學(xué)家蘇軾有詩曰:“千樹掃作一番黃,只有芙蓉獨(dú)自芳”。
南宋詩人呂本中在《南歌子·旅思》中寫道:“驛內(nèi)侵斜月,溪橋度晚霜。”陸游在《霜月》中寫有“枯草霜花白,寒窗月新影?!毙纬陕逗退臍庀髼l件是晴朗微風(fēng)的夜晚。夜間晴朗有利于地面或地物迅速輻射冷卻,微風(fēng)可使輻射冷卻在較厚的氣層中充分進(jìn)行,而且可使貼地空氣得到更換,保證有足夠多的水汽供應(yīng)凝結(jié)。
秋天的夜晚沒有云彩,地面上如同揭了被,散熱很多,溫度驟然下降到0℃以下,靠地面不多的水汽就會(huì)凝結(jié)在溪邊、橋間、樹葉和泥土上,形成細(xì)微的冰針,有的成為六角形的霜花。
因?yàn)樗荒茉谇缣煨纬?,所以有“濃霜猛太陽”的說法。有《霜降》詩云:“時(shí)逢秋暮露成霜,幾份凝結(jié)幾份陽。荷敗千池蕭瑟岸,棉白萬頃采收忙?!?/p>
霜降節(jié)氣氣溫大約多少度
平均氣溫為10℃——20℃。
陸游在《霜月》中寫有“枯草霜花白,寒窗月新影?!闭f明寒霜出現(xiàn)于秋天晴朗的月夜。秋晚沒有云彩,地面上如同揭了被,散熱很多,溫度驟然下降到0℃以下,靠地面不多的水汽就會(huì)凝結(jié)在溪邊、橋間、樹葉和泥土上,形成細(xì)微的冰針,有的成為六角形的霜花。霜,只能在晴天形成,人說“濃霜猛太陽”就是這個(gè)道理。
霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、開始降霜的意思。緯度偏南的南方地區(qū),平均氣溫多在16℃左右,離初霜日期還有三個(gè)節(jié)氣。在華南南部河谷地帶,則要到隆冬時(shí)節(jié),才能見霜。當(dāng)然,即使在緯度相同的地方,由于海拔高度和地形不同,貼地層空氣的溫度和濕度有差異,初霜期和霜日數(shù)也就不一樣了。霜降時(shí)節(jié),涼爽的秋風(fēng)已吹到花城廣州。東北北部、內(nèi)蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下。
霜降古詩詞
霜降古詩詞經(jīng)典
《秋懷奉寄朱補(bǔ)闕》(武元衡)
上苑繁霜降,騷人起恨初。
白云深陋巷,衰草遍閑居。
暮色秋煙重,寒聲牖葉虛。
潘生秋思苦,陶令世情疏。
已制歸田賦,猶陳諫獵書。
不知青瑣客,投分竟何如。
《歲晚》(白居易)
霜降水返壑,風(fēng)落木歸山。
冉冉歲將宴,物皆復(fù)本源。
何此南遷客,五年獨(dú)未還。
命屯分已定,日久心彌安。
亦嘗心與口,靜念私自言。
去國(guó)固非樂,歸鄉(xiāng)未必歡。
何須自生苦,舍易求其難。
《謫居》(白居易)
面瘦頭斑四十四,遠(yuǎn)謫江州為郡吏。
逢時(shí)棄置從不才,未老衰羸為何事。
火燒寒澗松為燼,霜降春林花委地。
遭時(shí)榮悴一時(shí)間,豈是昭昭上天意。
《霜降》(左河水)
時(shí)逢秋暮露成霜,幾份凝結(jié)幾份陽。
荷敗千池蕭瑟岸,棉白萬頃采收忙。
《賦得九月盡(秋字)》(元稹)
霜降三旬后,蓂馀一葉秋。
玄陰迎落日,涼魄盡殘鉤。
半夜灰移琯,明朝帝御裘。
潘安過今夕,休詠賦中愁。