霜降當(dāng)天吃什么傳統(tǒng)食物
霜降當(dāng)天吃什么傳統(tǒng)食物_2023霜降有什么講究
霜降的節(jié)氣特點(diǎn)是天氣漸冷，開始有霜，一年之中至此便進(jìn)入了真正的寒冷季節(jié)。這里給大家分享一些關(guān)于霜降當(dāng)天吃什么傳統(tǒng)食物，供大家參考學(xué)習(xí)。
霜降當(dāng)天吃什么傳統(tǒng)食物
吃鴨子
在閩南有一句諺語，叫做“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”。因此，在霜降的這一天，閩南臺灣的民間要進(jìn)食補(bǔ)品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。每到霜降時(shí)節(jié)，閩臺地區(qū)的鴨子就會賣的非常火爆，有時(shí)還會出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。夏秋的燥熱季節(jié)最適合吃鴨子。經(jīng)常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱不退者最為有益。
吃柿子
霜降吃丁柿，不會流鼻涕。這是泉州老人對于霜降吃柿子的說法。在我國的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯的霜降食品。霜降節(jié)氣之后，被霜打過的柿子是絕佳的美味，既好吃又不貴，還能滋補(bǔ)身體，福建人都習(xí)慣在“霜降”前后買上幾斤回家慢慢品嘗。
吃牛肉
在霜降這天，廣西玉林的居民習(xí)慣早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜或牛腩煲之類的，來補(bǔ)充能量，祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健。牛肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。
吃蘿卜
山東農(nóng)諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。蘿卜是我們常吃的秋冬蔬菜之一，民間有“秋冬蘿卜賽人參”的說法。肺應(yīng)秋季，白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣，生吃下氣、增強(qiáng)肺功能，還可以止咳。白蘿卜、青橄欖各適量，煎水代茶飲，預(yù)防治療流行性感冒。
2023霜降有什么講究
1、忌秋燥
霜降時(shí)節(jié)是秋燥最為嚴(yán)重的時(shí)節(jié)，人體也容易受此影響。常常發(fā)生的表現(xiàn)就是：唇干、口干、便秘等癥狀。因此，霜降過后，要注意休息，早睡早起，多吃蔬菜水果、蜂蜜、秋梨、銀耳等食物。
2、忌秋凍
霜降是一年中溫差最大的時(shí)節(jié)，秋季與冬季的過度，所以氣溫變化明顯。因此，霜降過后，要做好御寒的準(zhǔn)備，日常生活中，可以采用食補(bǔ)加鍛煉的方式，也要注意添置衣物。
3、忌無霜
俗話說“霜降無霜，來年吃糠”。在我國古代，國家還屬于農(nóng)耕社會，所以非常重視氣候和天氣。根據(jù)古人的經(jīng)驗(yàn)，如果霜降這天如果沒有下霜的話，糧食的收成就會受到影響。
4、忌秋郁
杜甫曾說：“萬里悲秋常作客，百年多病獨(dú)登臺”。深秋時(shí)節(jié)，秋風(fēng)蕭瑟，萬物開始凋零，人也很容易產(chǎn)生傷感的情緒，誘發(fā)抑郁癥。因此，霜降過后，可以多吃一些高蛋白的食物，并且多與人溝通。
霜降是什么意思
顧名思義，“霜降”意思就是降霜的意思，霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思，是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，也意味著冬天的開始，霜降時(shí)節(jié)，養(yǎng)生保健尤為重要，民間有諺語“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，足見這個(gè)節(jié)氣對我們的影響。
霜降是二十四節(jié)氣中的第十八個(gè)節(jié)氣。在公歷10月23日或24日，太陽位于黃經(jīng)210°時(shí)為霜降，是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。霜降是指初霜，《月令七十二候集解》中說：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣”。
此時(shí)氣溫降至0度以下，空氣中的水汽在地面凝結(jié)成白色結(jié)晶體，稱為霜。這時(shí)中國黃河流域一般出現(xiàn)初霜，大部分地區(qū)多忙于播種三麥等作物，不耐寒的植物將停止生長，呈現(xiàn)一片深秋景象，為欣賞楓葉的好時(shí)機(jī)。
《逸周書。周月》“秋三月中氣：處暑、秋分、霜降?！薄秶Z。周語中》：“火見而清風(fēng)戒寒?！比龂鴧琼f昭注：“謂霜降之后，清風(fēng)先至，所以戒人為寒備也?！蔽何 稏|方》第一部第十五章：“論節(jié)氣，還不到霜降，這里已經(jīng)下了好幾場霜?！?/p>
霜降古詩
霜 降
深秋柳陌露凝霜，衰草疏疏碧水涼。
小徑清幽煙靄靄，金風(fēng)蕭瑟野茫茫。
雁鳴長空排斜陣，花隕殘荷對夕陽。
云淡天高陶菊傲，羊肥牛壯滿糧倉。
大水
年代: 唐 作者: 白居易
潯陽郊郭間，大水歲一至。
閭閻半飄蕩，城堞多傾墜。
蒼茫生海色，渺漫連空翠。
風(fēng)卷白波翻，日煎紅浪沸。
工商徹屋去，牛馬登山避。
況當(dāng)率稅時(shí)，頗害農(nóng)桑事。
獨(dú)有傭舟子，鼓枻生意氣。
不知萬人災(zāi)，自覓錐刀利。
吾無奈爾何，爾非久得志。
九月霜降后，水涸為平地。
杜陵叟
年代: 唐 作者: 白居易
杜陵叟，杜陵居，歲種薄田一頃余。
三月無雨旱風(fēng)起，麥苗不秀多黃死。
九月降霜秋早寒，禾穗未熟皆青乾。
長吏明知不申破，急斂暴征求考課。
典桑賣地納官租，明年衣食將何如?
剝我身上帛，奪我口中粟。
虐人害物即豺狼，何必鉤爪鋸牙食人肉?
不知何人奏皇帝，帝心惻隱知人弊。
白麻紙上書德音，京畿盡放今年稅。
昨日里胥方到門，手持敕牒榜鄉(xiāng)村。
十家租稅九家畢，虛受吾君蠲免恩。
霜降是第幾個(gè)節(jié)氣
每年陽歷10月23日前后，太陽到達(dá)黃經(jīng)210度時(shí)為二十四節(jié)氣中的霜降。霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，是秋季到冬季的過渡節(jié)氣。秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結(jié)形成細(xì)微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結(jié)構(gòu)疏松。
《月令七十二候集解》關(guān)于霜降說：九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣。此時(shí)，中國黃河流域已出現(xiàn)白霜，千里沃野上，一片銀色冰晶熠熠閃光，此時(shí)樹葉枯黃，在落葉了。古籍《二十四節(jié)氣解》中說：“氣肅而霜降，陰始凝也”。可見“霜降”表示天氣逐漸變冷，露水凝結(jié)成霜。我國古代將霜降分為三候：一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯。豺狼開始捕獲獵物，祭獸，以獸而祭天報(bào)本也，方鋪而祭秋金之義;大地上的樹葉枯黃掉落;蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。