哈根達斯的營銷手段有哪些
哈根達斯的營銷手段有哪些
哈根達斯(Haagen-Dazs)作為美國冰激凌品牌，它亦成立了連鎖雪糕專門店，在世界各國銷售其品牌雪糕，哈根達斯之所以這么成功是因為他的營銷手段，下面小編給大家講下哈根達斯的營銷手段。小編為你帶來了“哈根達斯的營銷”的相關知識，這其中也許就有你需要的。
哈根達斯的營銷策略
定位冰淇淋“勞斯萊斯”夏至未至，深圳萬象城哈根達斯店面的客人開始多了起來。角落里坐著一位40歲左右的中年女人，正悠閑地低頭看書。“她每周三都會過來坐上一下午，偶爾也會和她老公一起，叫一杯茶，然后看著自己帶來的書。有時她出差回來也會到這里坐坐，”萬象城哈爾達斯店的工作人員對這位客人的印象很深刻，“她說比較喜歡這里的安靜氛圍。”這就是哈根達斯精心營造的小資情調和高品位生活。
“它讓冰激凌變成了一種體驗。你感覺哈根達斯的冰激凌和hr369.com雀巢的不一樣，這就是它的成功之處。”友拓公關上海分公司總經(jīng)理褚文對理財周報記者(新浪微博@理財周報，微信公眾號money-week)說。哈根達斯門店選址一般會在繁華商業(yè)區(qū)以及交通樞紐等接近高消費人群的消費場所。門店都是統(tǒng)一的裝修風格：五彩琉璃燈，園木桌，法蘭絨棕紅色格子沙發(fā)，墻壁上掛著黑白照——女人正在優(yōu)雅的用調羹品嘗冰激凌。
據(jù)了解，哈根達斯的店面面積一般在100-300平米不等，如裝修100平米左右的店面則需投入70萬-80萬元左右。至于其他渠道，哈根達斯經(jīng)銷商也會挑選高檔的西餐廳和商超。奢華的環(huán)境自然也提高了冰激凌的身價。哈根達斯的一份85克的冰激凌球價格高達34元，冰激凌套餐在80元以上，一般人均消費60-70元左右。
“在美國、歐洲等地方，哈根達斯與普通冰激凌差價可能不是很大，但是在中國就變得很高端。”某業(yè)內人士告訴記者，“最早的時候哈根達斯將產(chǎn)品定位為‘冰激凌中的勞斯萊斯’。1996年進入中國時，這個定位還是有很大吸引力，不過對于當時的消費水平來說有點冒險，市場也培育了很久。但是從長期來看，它是踏準了中國發(fā)展的節(jié)奏和高端人群的需求。”
隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，人均收入提高，哈根達斯從一線城市逐漸向二、三線城市拓展，目前在中山、貴陽、泉州、錦陽、濟寧等地都有門店。此外，哈根達斯也通過加盟店和便利店的形式逐漸拓展產(chǎn)品渠道，現(xiàn)在一些大城市的機場都有哈根達斯加盟店。
哈根達斯的營銷手段：愛情密碼籠人心
哈根達斯落戶于中國之時，就曾一度將品牌打造成“愛情”的象征。那句“愛她，就帶她去吃哈根達斯”廣告語在中國風靡一時，深入人心。哈根達斯中國區(qū)總裁朱璽曾對外表示，這句廣告語來源于法國和歐洲流行的一句話，已經(jīng)有60多年的歷史了。萬象城店工作人員向記者透露，每年店面人流量最高的時候一般都在情人節(jié)。“每到情人節(jié)那天店里面都忙不過來，客人超多，而且店里面會舉辦各種優(yōu)惠活動以及贈送玩具和明信片等。”
情侶們來此消費的不僅僅是美味的食品，更加是一種愛的表現(xiàn)。因此當哈根達斯被打上了象征愛情的標簽，其附加值遠遠高于其他品牌。“哈根達斯的很多廣告推廣都與情侶和愛主題聯(lián)系在一起，可見他選擇的目標人群是非常準的，主要是定位于情侶消費者。”諸文對理財周報記者說。
即使到現(xiàn)在，哈根達斯不做廣告，在年輕人群體中也形成了口口相傳的口碑效應，其品牌在國內市場有很強的影響力和知名度。而同樣作為美國冰激凌品牌的八喜，早在1990年就進入中國，品牌知名度卻遠遠落后于哈根達斯。從廣告投放渠道來看，哈根達斯也是獨辟蹊徑，并不熱衷于投放于電視廣告。“哈根達斯一般不做廣泛推廣，而是集中于分眾營銷。一般投放樓宇以及在其商圈范圍內的路牌廣告。”北京合力智創(chuàng)總經(jīng)理馮啟告訴記者。
此外，哈根達斯本身店面中關于愛情的渲染也在凸出其形象。每款食品搭配表達愛情甜蜜的名字，比如“心花怒放”、“浪漫愛琴海”、“濃情蜜語”、“月光戀人”等。
如今，哈根達斯還在大力發(fā)展O2O業(yè)務。其在天貓上線時，由于冰激凌和冰激凌蛋糕容易融化，哈根達斯采用了電子提貨券的方式，用戶在線上下單后，會收到一個包含有商品信息的二維碼，使用該二維碼到哈根達斯線下門店提貨。這是哈根達斯與上海新大陸翼碼信息科技公司合作的電商項目，新型的銷售方式讓哈根達斯嘗到了甜頭，特別是在中秋節(jié)期間，消費者線上購買月餅，再將二維碼權轉贈送給親朋好友，實現(xiàn)線上送禮。
移動客戶端也不落伍。哈根達斯積極與手機淘寶合作，開展了諸如哈根達斯“全城尋寶”活動，活動期間消費者到哈根達斯線下找到隱藏在8個門店中的8款二維碼，掃描8個即可以獲得哈根達斯新品一份。據(jù)悉，此次參與活動的門店相比上年同期銷售額增長了近20%，其天貓旗艦店新菜式的銷售量也增長了近3倍。
哈根達斯的營銷手段：一個冰激凌的全球旅行
哈根達斯隸屬于全球第六大食品公司——通用磨坊，“誕生”是在1962年，其總部位于美國紐約市布朗克斯區(qū)。據(jù)通用磨坊2013年年報顯示，哈根達斯去年在中國的冰激凌銷售額同比增長15%.
與中國本土或其他合資品牌不同，哈根達斯冰激凌原料大部分都為進口。法國朗姆酒、巴西咖啡豆、比利時巧克力，夏威夷果仁……“世界是平的”理論在哈根達斯身上得到了充分演繹。經(jīng)由全球采購之后，這些原料紛紛進入法國Arres的小鎮(zhèn)工廠，并混合當?shù)厣a(chǎn)的鮮牛奶，制成了原汁原味的冰激凌，然后再通過運輸船發(fā)往80多個國家。
發(fā)往中國的產(chǎn)品首先到達上海中轉站，之后再發(fā)往全國各地。一名新疆的哈根達斯經(jīng)銷商向記者介紹，“我們進貨的產(chǎn)品主要從北京空運過來，飛機上有保溫箱，里面放有冰晶，下飛機之后全部用冷藏車運送到倉庫。運輸成本很高。”
冰激凌需要在哈根達斯的特制冰柜中存放，每個冰柜的左下角都會電子顯示目前冰柜溫度，和其他冰柜所不同的是，該冰柜最低能達到-25度，以保持產(chǎn)品的新鮮。
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