中國(guó)歷史茶與禪的關(guān)系是什么
茶與禪有共同之處，那么你們知道茶與禪的關(guān)系嗎？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶與禪的關(guān)系，一起來看看。
茶與禪的關(guān)系
“茶”泛指茶文化，而“禪”是“禪那”略稱，意為“靜慮”、“修心”。“一味”之說則是指茶文化與禪文化有共通之處。這個(gè)共通之處在于追求精神境界的提升。所謂塵心洗盡興難盡，世事之濁我可清。茶，品人生浮沉：禪，悟涅盤境界。
可以說佛教促進(jìn)了茶文化的發(fā)展，茶文化的發(fā)展推動(dòng)著佛教的傳播，茶是僧人坐禪修行不可缺少的飲料，兩者密切相關(guān)。佛教僧徒謂“茶禪一味”、“茶禪一體”，又說茶有三德：坐禪時(shí)，通夜不眠;滿腹時(shí)，幫助消化：茶為不發(fā)之藥。它有利于叢林修持，由“茶之德”生發(fā)出禪宗茶道。僧人種茶、制茶、飲茶、傳播茶文化，為中國(guó)茶葉生產(chǎn)和茶文化的發(fā)展及傳播立下不世之功。
茶之作為飲食在寺院里盛行，起始是因?yàn)榻∥负吞嵘?。禪僧禮佛前必先吃茶，而且學(xué)禪務(wù)于不寐，不餐食，惟許飲茶。如此修心悟性，以追求心靈凈化，對(duì)自然的感悟和回歸，在靜思默想中，達(dá)到真我的境界。禪的意境多少和茶的精神意趣相通，茶的清凈淡泊、樸素自然、韻味雋永，恰是禪所要求的天真、自然的人性歸宿。
晶茶的環(huán)境宜清、宜靜、宜閑、宜空，而不宜過雅。徐渭說：“茶宜精舍，云林，竹灶，幽人雅士，寒霄靜坐，松月下，花鳥間，清白石，綠鮮蒼苔，素手汲泉，紅妝掃雪，船頭吹火，竹里雙煙。”不過這是文人雅士的品茗環(huán)境，似乎過于雅致，而難達(dá)禪宗論道“自心是佛”的空靈之境。不若以茶的本性來論說來得貼切：冷靜、思索、理智。這和禪當(dāng)下得到寧靜的思想宗旨也是一致的。
品茶是一種美的景致，茶道含有深刻的文化精髓，而茶與禪也的確有著一種濃稠得剪不斷化不開的千絲萬縷的情結(jié)。我們不妨靜下心，暫且從一天的喧囂中解脫出來，讓心靈步塵趙州和尚一并“吃茶去”。
禪與茶的聯(lián)系
中國(guó)僧人飲茶歷史悠久，因茶有“三德”，利于叢林修持，由“茶之德”生發(fā)出禪宗茶道。僧人種茶、制茶、飲茶并研制名茶，為中國(guó)茶葉生產(chǎn)的發(fā)展、茶學(xué)的發(fā)展、茶道的形成作出了巨大的貢獻(xiàn)。日本茶道基本上歸屬禪宗茶道，源于中國(guó)但青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。
日本的鐮倉時(shí)代是中日佛教文化交流最頻繁的時(shí)期之一。從榮西禪師自宋歸國(guó)后，帶回了茶種和茶道學(xué)說。他向幕府將軍源實(shí)朝“勸茶”用來療疾，促使幕府當(dāng)政開始推崇宋朝的禪法和茶文化，多次派遣使節(jié)(僧人)入中土求法，這些留學(xué)生歸國(guó)帶回的除大量佛教典籍外，中國(guó)禪院茶禮、民間的飲茶風(fēng)俗(如“斗茶”)、茶種、茶具也相繼傳入日本，從而帶動(dòng)了茶禮、茶宴、茶會(huì)在日本社會(huì)的流行。
南宋開慶元年(1259年)，在日的蘭溪道隆門下弟子日僧南浦昭明入宋求法，成淳三年(1267年)辭山歸國(guó)，帶回中國(guó)茶典籍多部及徑山茶宴用的茶臺(tái)子及茶道器具多種，從而將徑山茶宴，中國(guó)禪院茶禮系統(tǒng)地傳入日本。到了16世紀(jì)末，千利休繼承、汲取了歷代茶道精神，創(chuàng)立了日本正宗茶道。他是茶道的集大成者。
茶禪的意義
佛教在茶中溶進(jìn)“清靜”思想，茶人希望通過飲茶把自己與山水、自然融為一體，在飲茶中得到美好的韻律、精神開釋。在茶中得到精神寄托也是一種“悟”，說飲茶可得道，茶中有道，佛與茶便連接起來了。中國(guó)“茶道”二字首先由禪僧提出，這便把飲茶從技藝提高到精神高度。唐宋佛寺常興辦大型茶宴，在茶宴上，要談佛經(jīng)與茶道，并賦詩，把佛教清規(guī)、飲茶談經(jīng)與佛教、人生觀念都融為一體，“茶禪一味”、“茶禪一體”說由此產(chǎn)生。
茶與禪有相通之道，均重在主體感受，非深味之不可。飲茶需心平氣靜地品味，講究井然有序地啜飲，以求環(huán)境與心境的寧靜、清靜、安謐。參禪要澄心靜慮地體味，講究專注精進(jìn)，直指心性，以求清逸、沖和、幽寂。品茶是參禪的前奏，參禪是品茶的目的，二位一體，水乳交融。茶禪共同追求的是精神境界的提純與升華，從而開辟了茶文化的新途徑。在民間茶禮方面，由于宮廷茶儀難以效仿，禪院茶禮易為一般老百姓接受，因此，它對(duì)佛教影響也很大。
自釋迦以來，佛教重要修行之一，就是坐禪。要求獨(dú)自一人跏趺而坐，頭正背直“不動(dòng)不搖，不委不倚”，更不能臥床而睡，90天為期。此外，還規(guī)定過午不食，不飲酒、不食葷。于是既有提神醒腦、驅(qū)除疲勞困倦，又有清心修行的茶，成為禪僧必不可少的飲料。禪僧坐禪時(shí)，每焚完一支香，就要飲茶，一天多的喝到四、五十碗，飲茶有助參禪、面壁省悟的妙用，為越來越多的僧人所親身體驗(yàn)和感受。唐代《封氏聞見錄》載，泰山靈巖寺降魔藏“學(xué)禪務(wù)于不寐，又不夕食，皆許其飲茶，人自懷挾，到處煮飲，從此相仿效，逐成風(fēng)俗”。唐代詩人杜牧的“今日鬃絲禪榻畔，茶煙輕揚(yáng)落花風(fēng)”的詩句，更生動(dòng)地描述了老僧參禪烹茶時(shí)閉靜雅致的情景。
禪境和品茶的精神意趣相通，茶的清凈淡泊、樸素自然、韻味雋永，恰是禪所要求的天真、自然的人性體驗(yàn)和頓悟的歸宿。茶之韻味千萬種，說不清道不明，正如禪宗“拈花微笑”，可意會(huì)不可言傳。品茶品出味，是一種悟，是得道，故茶中有道，茶中有禪。
修禪要參透生死，看破紅塵，大徹大悟，求得解脫;茶性苦寒，能降火祛病，苦后回甘，苦中有甜，品茶有助參禪者品味人生，參破苦諦。
修禪求靜，和靜怡真，心齋坐忘，滌除玄鑒，澄懷方能悟道;品茶亦需求靜，茶道精神“和、敬、清、寂”，靜中方能晶出茶之韻、茶之美。“普事故雅去虛華，寧靜致遠(yuǎn)隱沉毅”。“茶之為物，……沖淡閑潔，韻高致靜”。
修禪求簡(jiǎn)，禪宗不立文字，教外別傳，直指人心，見性成佛。修禪者要從平凡小事中通過靜慮，悟透人生，參破四諦。品茶亦求簡(jiǎn)求凡，日本茶道宗師千利休說：“茶道不過燒水點(diǎn)茶而己”，其實(shí)質(zhì)是要人從微不足道的生活瑣事中去感悟宇宙人生。
修禪求“放”。人之苦，在于放不下，佛教認(rèn)為“四大皆空”，修行入道在于“須放下一切”，放下內(nèi)六根、外六塵、中六識(shí)這十八界。放下一切，方能感受天藍(lán)海碧，水秀山清，日麗風(fēng)暢，月白星高;方能脫苦海，成正果。品茶也需放。放下手中活，偷得浮生半日閑，放下繃緊的神經(jīng)、放下被囚的心性，方可晶茶去。
“禪茶一味”，相輔相成，相互促進(jìn)，禪需茶助修行，而嗜茶之風(fēng)尚，又促進(jìn)了茶事發(fā)展。茶禪文化亦交融輝映，合而雙利，形成人與自然的佳緣。
屋外細(xì)雨纏綿，屋內(nèi)禪茶相對(duì)，僧盤坐案前，茶具熱氣成束，裊裊飄去。讓我們?cè)谶@樣一幅靜謚、玄機(jī)、古樸的畫面前，在茶葉的輕舞飛揚(yáng)中，以禪洗去塵緣，清凈思維，體悟人生的無限真意。
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