豆腐西紅柿湯的好吃做法簡(jiǎn)單
豆腐高蛋白，低脂肪，具降血壓，降血脂，降膽固醇的功效，是老幼皆宜，養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品。和西紅柿一起做湯也是一道佳肴。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的豆腐西紅柿湯做法，歡迎閱讀!
制作豆腐西紅柿湯的食材
制作豆腐西紅柿湯的步驟
1.豆腐切丁，西紅柿剝皮，金針蘑去掉根部清洗干凈。
2.可以不用熱水燙，這樣用勺子刮也可以很輕松的把皮剝下來。
3.把西紅柿搗碎，炒的時(shí)候就方便了。
4.倒少量油把西紅柿炒出紅色湯汁。
5.倒熱水，放入豆腐和金針蘑，開鍋放一勺半鹽，半勺雞精。
6.都是易熟食材，水開了，差不多就好了。湯里有淡淡的西紅柿的酸味，很開胃。
豆腐西紅柿湯的熱量
一、豆腐
熱量：56 大卡(100克)
豆腐經(jīng)過冷凍，能產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)能破壞人體的脂肪，如能經(jīng)常吃凍豆腐，有利于脂肪排泄，使體內(nèi)積蓄的脂肪不斷減少，達(dá)到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量少等特點(diǎn)，不會(huì)造成明顯的饑餓感。
二、西紅柿
熱量：19 大卡(100克可食部分)
西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對(duì)視力保護(hù)及皮膚曬后修復(fù)有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。
豆腐西紅柿湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
一、豆腐熟食可強(qiáng)壯身體，調(diào)和腸胃，增進(jìn)飲食;生食能清肺胃熱，生津液，止咳消痰，用于治療胃火上炎、口干燥渴、腹脹滿、痢疾、目赤腫痛、肺熱咳嗽、痰多等癥。豆腐中的鈣易于為人體吸收，可維持正常的心臟功能和血壓，并預(yù)防某些癌癥。豆腐中所含植物性雌激素可幫助預(yù)防多種癌癥，并減輕更年期的不適癥狀。
二、西紅柿含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。有促進(jìn)消化、利尿、抑制多種細(xì)菌作用。番茄中維生素D可保護(hù)血管，治高血壓。番茄中有谷胱甘肽，有推遲細(xì)胞衰老，增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿卜素可保護(hù)皮膚彈性，促進(jìn)骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥。
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