孕晚期食譜大全及做法(3)

　　孕晚期食譜 冬瓜利水湯

　　材料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、蔥各適量。

　　做法：先將冬瓜去皮、瓤，洗凈切成方塊，菠菜擇好洗凈，切成4厘米長的段，羊肉切薄片，姜切薄片，蔥切段;然后將炒鍋放火上，加油燒熱，投人蔥花，放羊肉片煸炒，接著加入蔥段、姜片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下，加鮮湯，煮沸約10分鐘，加入鹽、醬油、味精，最后倒入濕淀粉汁調(diào)勻即成。

　　孕晚期食譜推薦理由：本湯羹味美可口，具有補虛消腫，減肥健體的功效，適用于婦女妊娠水腫、形體肥胖者食之。

　　孕晚期食譜 羊肉冬瓜湯

　　材料：羊肉片100克、冬瓜300克、植物油、香油、蔥末、姜末、鹽、雞精各適量。

　　做法：冬瓜去皮、瓤，洗凈，切成薄片;羊肉片用鹽、雞精、蔥末、姜末拌勻腌漬5分鐘。鍋內(nèi)倒油燒熱后放入冬瓜略炒，加適量清水，加蓋燒沸;向燒沸的鍋中加入腌漬好的羊肉片，煮熟后加香油即可。

　　孕晚期食譜推薦理由：羊肉甘溫，有補虛祛寒、溫補氣血、開胃健力之功效;冬瓜性寒味甘，有很好的利尿消腫的功效，對懷孕晚期出現(xiàn)水腫及小便短赤的孕婦，有一定療效。

　　孕晚期食譜 紫莧菜粥

　　材料：紫莧菜250克，粳米100克，鹽、味精、豬油各適量。

　　做法：將紫莧菜摘洗干凈，切成細絲。把粳米淘洗干凈，放入煮鍋內(nèi)，加適量清水，置于火上，煮至粥將成時，加入豬油、紫莧菜、鹽、味精，待兩三滾即成。

　　孕晚期食譜推薦理由：此粥香鮮，軟糯，清熱止痢。適于產(chǎn)前后赤白痢疾等。特別是孕婦臨盆時進食，能利竅滑胎順產(chǎn)，為孕婦臨盆食用的保健食品。

　　孕晚期食譜 鮮蘑豆腐湯

　　材料：鮮蘑菇100克、豆腐1塊、青蒜段10克、海米5克、鹽、雞精、香油、姜末、醋、清湯各適量。

　　做法：把蘑菇和豆腐分別洗凈，切成小片。鍋置火上倒入清湯，放入豆腐、蘑菇、泡洗好的海米、鹽和姜末燒沸，撇出浮沫，撒上青蒜段，加入醋，淋入香油，撒入雞精，熟后即可出鍋。

　　孕晚期食譜推薦理由：蘑菇益腸胃，理氣，又含有脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷等較多的營養(yǎng)物質(zhì)，是不可多得的保健食品，孕晚期可多食一些。

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