如何預(yù)防冰箱病_預(yù)防冰箱病的措施
此外，根據(jù)福醫(yī)學(xué)寒涼傷脾”的理論，為了防止冰箱病的產(chǎn)生，必須重視對后天之本脾胃的保健措施。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于冰箱病的知識，希望對你有幫助。
預(yù)防冰箱病的措施
1、食物擺放有講究：冰箱內(nèi)存放的食品一定要生熟分開，防止交叉污染，食用前應(yīng)檢查食品質(zhì)量 。有些食品在放冰箱前，需作一些處理，如蔬菜要先摘除腐葉，魚類應(yīng)先除去內(nèi)臟和鱗;熱的食品宜待充分冷卻后再放入箱內(nèi);食品要用食品袋或用新鮮紙包裝或放入密閉的容器內(nèi)，以防止食品的干耗和串味;經(jīng)解凍過的食品，不要再冷凍;生熟食物不宜混合放在一塊，這樣可減少食物的污染;剩飯菜要單獨擺放，避免污染。食品亦不可堆積存放，互相之間要留適當(dāng)?shù)拈g隙。以冰箱里往外取食物時，用多少取多少，不要用不完又放進去。冰箱里存放食物不要太多，東西之間應(yīng)有空隙，以利空氣對流，若是大件大塊的食品，應(yīng)切開后存放 。
2、冷食不宜馬上吃：冰箱內(nèi)取出的、不能再加熱的食品，宜在室溫下放置一段時間后再食用。冰箱里的冷飲、冷食，天氣再熱，也不要拿出來就吃，更不要在大汗淋漓、口渴難忍時過量食用 。
冰鎮(zhèn)西瓜別超過兩小時：西瓜最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃，如果需要冷處理，冰箱內(nèi)放置時間不應(yīng)超過兩小時，這樣既可防暑降溫，又不傷脾胃。脾胃虛弱、消化能力較差的人最好少吃或不吃冷飲、冷食，兒童、老人尤要注意吃冷飲的衛(wèi)生 。
3、存放時間有限制：要掌握不同食品的存放時間，選擇適當(dāng)?shù)拇娣艆^(qū)。冰箱存放食物的時間不宜過長，肉類生品冷藏時間一般不宜超過2天，瓜果蔬菜不宜超過5天。
對于南瓜、蘿卜、洋蔥、薯類、香蕉、罐頭食品等不用冷藏，請勿放入冰箱內(nèi)。為了不使冷藏食品存放超過規(guī)定時間，最好在冰箱外面掛上一個本子，以便記錄存放時間 。
4、不宜放入冰箱冷藏的食物：黃瓜、青椒、茄子等蔬菜在冰箱中久存，會出現(xiàn)“凍傷”———變黑、變軟、變味。香蕉、火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果也不宜冷藏，否則果肉會變黑和變味。還有就是在冉冉夏日讓大多數(shù)人酷愛的冰鎮(zhèn)西瓜，放的太久西瓜中的細菌數(shù)就會大幅度的增多，人們吃了就會很容易生病(惡心，拉肚子)。土豆、紅薯、蘿卜等，因其表皮比較厚實，一般不容易腐爛，不用放入冰箱儲存，存放于室內(nèi)陰涼干燥處即可。
5、冰箱除菌設(shè)備要專業(yè)：就算分開放置各類食物，時間長了，通過開關(guān)門，日常接觸，冰箱內(nèi)部也會充滿嗜冷菌與霉菌 。經(jīng)200臺冰箱隨機抽樣檢測，普通冰箱里，每平方厘米有7850個細菌 ，經(jīng)常放剩菜，生鮮的冰箱甚至達到每平方厘米12900個細菌 。相比各種冰箱除菌的偏方，專業(yè)的除菌設(shè)備殺菌效率高 ，智能冰箱除菌器無任何化學(xué)殘留 Wokesmart冰箱寶滅殺空氣中的病菌與附著在物體表面的病菌 。
6、電冰箱安放的環(huán)境應(yīng)陰涼、干燥：即要遠離各種熱源，如煤氣灶等;亦要避免陽光的直曬;不要擺放在潮濕的地方，否則容易引起故障和金屬件生銹
此外，冰箱離墻一般要有10厘米。在使用電冰箱時，應(yīng)防止機械故障停電，切實將電冰箱內(nèi)的溫度保持在零下6～8攝氏度左右 。
最后，要經(jīng)常檢查冰箱里的電器設(shè)備和規(guī)定的溫度，遇有停電、漏電、機械故障或溫度不夠等，應(yīng)及時維修。
冰箱病的主要癥狀
冰箱頭痛
夏天剛從冰箱冷凍室取出的食品溫度一般在-6℃以下，而口腔溫度在37℃左右，兩者溫差懸殊。若快速進食，可刺激口腔黏膜，反射性地引起頭部血管痙攣，產(chǎn)生頭暈、頭痛、惡心等的一系列癥狀。
冰箱肺炎
冰箱如果平時不經(jīng)常擦洗，冷凍機的排氣口和蒸發(fā)器中就很容易繁殖真菌[1] 。這些真菌耐寒力極強，能在冰箱低溫下生長繁殖，并隨塵埃散布至空氣中。過敏性體質(zhì)者和兒童吸入這種帶菌空氣后，極可能出現(xiàn)咳嗽、胸痛、寒戰(zhàn)、發(fā)熱、胸悶和氣喘等癥狀，臨床上稱之為“冰箱肺炎”。
冰箱胃炎
夏季，人若多吃冰箱內(nèi)的冷食物，胃腸在受到強烈的低溫刺激后，血管會驟然收縮變細，血流量減少，胃腸道消化液停止分泌，由此導(dǎo)致生理功能失調(diào)，誘發(fā)上腹陣發(fā)性絞痛和嘔吐等癥狀，稱之為“冰箱胃炎”。
冰箱腸炎
冰箱冷藏室內(nèi)的低溫雖能抑制多數(shù)細菌的繁殖，但有些嗜冷霉菌仍可繼續(xù)生長。如大腸桿菌常引起流行性嬰兒腹瀉，侵入人體一些部位時，可引起感染，如腹膜炎、腹瀉等。人在感染大腸桿菌后的癥狀為胃痛、嘔吐、腹瀉和發(fā)熱。感染可能是致命性的，尤其是對孩子及老人。
另外，金黃色葡萄球菌是金黃色葡萄球菌腸炎的主要致病菌，金黃色葡萄球菌為侵襲性細菌，能產(chǎn)生毒素，對腸道破壞性大，所以金黃色葡萄球菌腸炎起病急，中毒癥狀嚴重，主要表現(xiàn)為嘔吐、發(fā)熱、腹瀉。
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