龍骨鳳爪養(yǎng)生湯簡(jiǎn)單又好吃的做法
雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，適當(dāng)攝取不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效。龍骨鳳爪養(yǎng)生湯是一道很滋補(bǔ)的湯。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的龍骨鳳爪養(yǎng)生湯做法，歡迎閱讀!
制作龍骨鳳爪養(yǎng)生湯的食材
龍骨鳳爪養(yǎng)生湯簡(jiǎn)單的步驟
1.稱量好所需原料的重量。
2.將薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小時(shí)。
3.將原料沖洗干凈待用。
4.雞爪去指甲洗凈。
5.雞爪放沸水中焯燙2分鐘左右。
6.撈出雞爪用水沖洗干凈。
7.豬骨洗凈。
8.豬骨冷水下鍋，加足水。水沸后，撇去浮沫。
9.加入泡好的薏米和白扁豆。
10.放入雞爪。
11.加入其他輔料，沸騰后再次撇去浮沫，蓋蓋，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)左右。
12.兩小時(shí)后，一鍋乳白色的濃湯做好啦，喝之前加鹽調(diào)味即可。
雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，適當(dāng)攝取不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效。
2、雞爪富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟。
3、雞爪能提供必需脂肪酸。
4、雞爪能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收。
5、雞爪增加飽腹感，同時(shí)富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡的功能。
6、雞爪富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
挑選袋裝的泡椒鳳爪方法
1、注意雞爪產(chǎn)品包裝上的儲(chǔ)藏標(biāo)示，若注明要低溫、避光保存，但被擺在有陽(yáng)光照射的環(huán)境下，就不要再買了。
2、注意產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
3、購(gòu)買真空鋁箔包裝的產(chǎn)品，但這類包裝食品營(yíng)養(yǎng)和口味會(huì)差很多。
4、注意包裝有無破損、是否漏氣，有破損的產(chǎn)品不要購(gòu)買。
猜你感興趣：
2.立秋喝什么湯好
龍骨鳳爪養(yǎng)生湯簡(jiǎn)單又好吃的做法
