兒童夏季養(yǎng)生湯

　　夏季炎熱，容易出現(xiàn)各種病狀。下面是小編為大家整理的兒童夏季養(yǎng)生湯，希望對大家有幫助。

　　1、白蘿卜排骨湯

　　材料：白蘿卜500g、排骨250克、水、鹽適量

　　做法：

　　1-1將排骨剁成3厘米大小，白蘿卜滾刀小塊

　　1-2先將排骨燉至肉脫骨時，再加入蘿卜，熟爛后加入適量鹽即可

　　功效：這道湯可以消食健胃，理氣化痰，用于治療小兒厭食癥。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿卜排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。

　　2、蓮藕蘋果排骨湯

　　材料：蘋果、排骨、蓮藕

　　做法：

　　2-1新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊,

　　2-2加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘，

　　2-3放入切好的蘋果煲?guī)追昼?，即可食用?/p>

　　功效：肉、蘋果、骨頭和湯一起吃。既可補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時也可補充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素，增強免疫力，益智健腦。

　　3、海帶綠豆煲老鴿

　　材料：老鴿子一只、綠豆半碗、海帶適量、陳皮一片、姜片、鹽各適量

　　做法：

　　3-1綠豆提前泡2小時，干海帶泡發(fā)，洗干凈泥沙

　　3-2鴿子去皮斬件，洗干凈涼水

　　3-3在鍋里加入適量的燒開，加入鴿子、綠豆、海帶、姜片、陳皮，翻滾后關(guān)慢火煲3小時，加鹽調(diào)味就可以了

　　功效：海帶綠豆煲老鴿這道湯有清熱解毒的功效，中醫(yī)生說對痱子有一定的治療效果，最適合小孩子在夏天喝。炎熱的夏天，讓兒童多喝這道湯，讓痱子遠離兒童。

　　4、鮮蝦絲瓜湯

　　材料：鮮蝦100克，絲瓜200克，植物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量

　　做法：

　　4-1絲瓜刨去外皮，洗凈，切成斜片;蔥切成蔥花;姜切成絲。

　　4-2鮮蝦去腸，洗凈，加入料酒、少許精鹽拌勻，腌10分鐘。

　　4-3鍋置火上，倒入植物油燒熱，下姜絲、蔥花爆香，再倒入鮮蝦翻炒數(shù)下，加適量清水煮湯，待水開后放入絲瓜片，煮至蝦、瓜熟后，加精鹽、味精調(diào)味即可。

　　功效：味鮮美，絲瓜含有蛋白質(zhì)和多種維生素、微量元素，不僅營養(yǎng)豐富，還能消暑解渴。

　　5、蝦皮紫菜蛋湯

　　材料：蝦皮、紫菜、雞蛋一個、香菜、姜、精鹽、香油、蔥花少許

　　做法：

　　5-1蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段，把雞蛋打散備用

　　5-2用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液

　　5-3隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可

　　功效：這道湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素，對兒童補充鈣、碘非常有益。

　　6、黃瓜豆腐湯

　　材料：嫩黃瓜100克，豆腐150克。

　　做法：

　　6-1黃瓜切成菱形片，豆腐切片;

　　6-2鍋置武火上，下入清湯、黃瓜、精鹽、煮開后加入熟豬油、豆腐、雞精盛于湯碗內(nèi)即可佐餐。

　　功效：清熱解毒、養(yǎng)肺行津、潤燥平胃。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

　　7、綠豆老鴨湯

　　材料：綠豆4兩，老鴨1只，土茯苓8錢，油鹽酌量

　　做法：

　　7-1將老鴨洗凈，去除內(nèi)臟。

　　7-2綠豆浸洗干凈后連同老鴨、土茯苓一起放入煲內(nèi)，用清水5碗，約煮4小時，調(diào)味即可。

　　功效：此湯能清熱氣、解濕毒，對面疤和水痘亦有療效。

　　8、冬瓜排骨湯

　　材料：排骨500g斬段、冬瓜800g切塊、姜4片、小蔥1把(打成結(jié))、料酒1大勺、鹽、雞精、水適量

　　做法：

　　8-1排骨洗凈控干，鍋內(nèi)水燒開，下排骨煮盡血水，撈出。

　　8-2沙鍋中放適量水，放入排骨、姜片、蔥結(jié)和料酒，大火燒開后，小火慢燉2小時。

　　8-3再投入冬瓜繼續(xù)燉40-60分鐘，直到冬瓜軟爛為止。關(guān)火前10分鐘左右可以放一點溫水泡過的枸杞。

　　8-4調(diào)入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可。

　　功效：冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對兒童相當有好處。

　　小編介紹的這8款兒童夏季養(yǎng)生湯，希望能幫到您喔!