夏季養(yǎng)生美食做法有哪些
夏天的炎熱常常使人們心情煩躁，所以很多人都覺(jué)得夏季是最漫長(zhǎng)的一個(gè)季節(jié)。今天小編將會(huì)給大家?guī)?lái)夏季養(yǎng)生美食做法，讓大家能夠在炎熱的夏季輕松愉快!
夏季養(yǎng)生美食做法
鮮果八寶粥
八寶粥是大多數(shù)人的最愛(ài)，因?yàn)樗粌H可以健脾養(yǎng)胃，還能消滯減肥，起到益氣安神的功效?，F(xiàn)在的社會(huì)流行養(yǎng)生，而食療養(yǎng)生更是非常有效的養(yǎng)生方式，喝粥養(yǎng)生是醫(yī)學(xué)界非常推崇的養(yǎng)生方式，粥能補(bǔ)益陰液，生發(fā)胃津，健脾胃，補(bǔ)虛損，最宜養(yǎng)人。她的種類有很多，不單單只有普通的八寶粥，還有其他很多“變種”。
材料
燕麥，血糯米，蓮子，蕎麥，赤小豆，紅棗，薏米仁，枸杞，陳皮，黑豆，芡實(shí)，少許糯米，小米
做法
1、將所有材料用清水沖洗干凈以后，加入開(kāi)水以文火慢燉1.5小時(shí)，加冰糖調(diào)味即可!
2、八寶粥可以乘熱食用，不過(guò)現(xiàn)在酷暑難當(dāng)，最佳的食用方法當(dāng)然是放涼以后配上新鮮水果或者鮮奶食用啦!
冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯屬于美味羹湯，主要原料是排骨、冬瓜，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效。此湯最適于夏日食用，有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。
材料
排骨 冬瓜 枸杞 瑤柱
做法
1、鍋燒開(kāi)水排骨飛水，撈出洗凈瀝干，備用。
2、冬瓜洗凈，去皮，去瓤切塊，瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用。
3、湯煲加水，煮沸后加排骨，轉(zhuǎn)小火，熬煮約一個(gè)半小時(shí)。
4、加入枸杞煮上10分鐘，將瑤柱絲也加入。
5、加適量鹽、雞精調(diào)味。
6、將冬瓜塊放入再熬上半小時(shí)左右或至冬瓜軟即可
夏季養(yǎng)生小常識(shí)
1、該睡不睡肝火旺
中醫(yī)認(rèn)為，作息時(shí)間不規(guī)律，經(jīng)常時(shí)間調(diào)到以及長(zhǎng)期熬夜的人，幾乎情緒都不是很好的。
因?yàn)樵?1點(diǎn)至凌晨1點(diǎn)的時(shí)候，是臟腑氣血流動(dòng)的時(shí)間。要是在這段時(shí)間內(nèi)，血回流到肝臟即將儲(chǔ)存精氣的時(shí)候，如果人不睡覺(jué)，等于強(qiáng)迫自己的肝繼續(xù)分解工作，精氣無(wú)法被貯藏，肝盛陰虛，陰陽(yáng)失和。解毒、儲(chǔ)存和分解膽汁是肝臟主要工作，長(zhǎng)期虐待肝不給休息，肝火上升，易疲倦、氣虛體弱。
中醫(yī)藥古籍《內(nèi)經(jīng)》提到人體三寶，“精、氣、神”,精足則氣充，氣充則神旺。反之，氣弱則神傷，精神容易不濟(jì)，情緒也大受影響。養(yǎng)精蓄銳，就是這個(gè)道理。 別總熬夜，適當(dāng)午睡利健康。良好的睡眠質(zhì)量，對(duì)解除“苦夏”十分重要。
2、運(yùn)動(dòng)量別太大
運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，盡量選擇溫和的
運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，盡量選擇溫和的，太多激烈的運(yùn)動(dòng)會(huì)使你大汗淋漓，運(yùn)動(dòng)消耗大，汗水流的太多就相當(dāng)于流失了很多的體力，這也心情也會(huì)變得不好了。不妨選擇打太極、氣功或元極舞這些精心的運(yùn)動(dòng)。
選擇和緩的運(yùn)動(dòng)，保持呼吸平緩從容不迫，身體內(nèi)極細(xì)微的血管或經(jīng)絡(luò)，才有機(jī)會(huì)得到足夠養(yǎng)分。聽(tīng)音樂(lè)散步。要保持恬靜的心理狀態(tài)，不要過(guò)于激動(dòng)，更不要發(fā)怒急躁。煩躁、心境不佳時(shí)可通過(guò)散步、聽(tīng)輕快的音樂(lè)等方式來(lái)舒緩負(fù)性情緒。
3、不吃太“濁”食物
夏天要吃清爽食物，太濁的食物易加速心火旺，增加身體重量，精神昏沉。中醫(yī)古籍記載，“常吃水里游的傷精，吃地上走的傷氣，吃天上飛的會(huì)傷神”。料理方式也盡量清淡，避免油炸、煎烤，甜食熱量高應(yīng)少吃。
不吃太“濁”食物
4、少吃冰涼食物
夏季我們以為冰涼食物就可以降溫，卻忽略了體內(nèi)溫度更高(有時(shí)高達(dá)37度)，突然喝下冰水往體內(nèi)澆，五臟六腑可受不了。要消暑又鎮(zhèn)定神經(jīng)，不妨喝菊花茶、金銀花茶、綠豆湯或含水量多的水果。不過(guò)，胃寒者少喝，可以多喝開(kāi)水。體質(zhì)屬熱而虛的人，不妨食用銀耳、蓮子或百合等涼補(bǔ)，祛熱補(bǔ)氣。
5、先“氣和”再“心平”
中醫(yī)養(yǎng)生非常注重氣和，氣理順了，就能夠轉(zhuǎn)化為足夠的活動(dòng)能量，也能夠舒展身心，心自然而然也會(huì)平靜下來(lái)了。
6、養(yǎng)身也修性
養(yǎng)生專家都強(qiáng)調(diào)“身心要雙修”,當(dāng)身體不好易影響心理，心理一急躁，身體就慢慢衰弱。 培養(yǎng)好的生活習(xí)慣，逐步調(diào)節(jié)自己的脾氣、習(xí)氣和個(gè)性，情緒比較能穩(wěn)定。從情緒養(yǎng)生的觀點(diǎn)來(lái)看，真正的修行，不是不要七情六欲，而是要能完美駕馭大起大落的情緒。
7、多喝涼白開(kāi)，膳食多樣化
由于夏天的氣溫很高，人體的消化液分泌逐漸減少，胃酸降低，食欲神經(jīng)受到了一定的抑制，飲食營(yíng)養(yǎng)的調(diào)理沒(méi)有規(guī)律和水分的補(bǔ)充有著至關(guān)重要的聯(lián)系，同時(shí)還必須要注意膳食的多樣化。一些新鮮的涼拌菜，加些蒜泥、姜末、醋等調(diào)味品，既可增進(jìn)食欲，又能預(yù)防腸道傳染病，吃時(shí)切忌一次過(guò)量和過(guò)涼。
8、思想宜清靜
盛夏酷暑炎熱，人們?nèi)菀讗灍岵话埠屠Ь霟┰?。所以，首先要使自己的思想平靜下來(lái)，神清氣和，心靜自然涼。
看了夏季養(yǎng)生美食做法有哪些的人還看：
夏季養(yǎng)生美食做法有哪些
