夏季養(yǎng)生喝什么粥好
天氣一熱，人們就不想吃飯，這個(gè)時(shí)候如果來(lái)點(diǎn)養(yǎng)生粥，感覺(jué)真是棒棒的。那么你知道夏季養(yǎng)生粥有哪些嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了夏季養(yǎng)生粥以供大家閱讀。
夏季養(yǎng)生粥
蓮子百合粥
養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎
百合具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平，能養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎。
此粥清香甜潤(rùn)，經(jīng)常服食能健胃補(bǔ)脾，對(duì)消化不良、食欲不振有很好的功效，還有美容駐顏的效果。
做法：將百合切成小塊，蓮子用熱水泡軟，然后加入大米和百合同煮，待水燒開(kāi)后，再放入蓮子和小棗，改用中火繼續(xù)熬煮到熟。
苦瓜菊花粥
清暑熱、解煩渴
苦瓜有一種很特別的苦味，能夠抑制過(guò)度興奮的體溫中樞，同時(shí)也能清熱解毒、清心明目。
菊花性涼而味甘苦，具有清熱疏風(fēng)的功效。此粥可清暑熱，有中暑煩渴癥狀的人不妨多吃些。
做法：將大米和菊花洗凈入鍋煮至水開(kāi)，把苦瓜去瓤切成塊后，同冰糖一起加入鍋內(nèi)，用小火煮至米爛粥稠即可。
荷葉蓮藕粥
消暑利濕、降血壓
蓮藕味甘多液，夏天多吃些能增進(jìn)食欲;荷葉性涼，它獨(dú)特的清香能夠消暑利濕、散瘀止血。
荷葉蓮藕粥具有清熱解暑、降壓降脂的功效，能緩解夏季暑熱所致的頭昏惡心、食少腹脹等癥狀。
做法：先將荷葉洗凈切碎后，放入鍋內(nèi)，水燒開(kāi)后撈出荷葉，汁留下，再將蓮藕切成小粒，與大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調(diào)味后便可食用。
芹菜粥
健脾胃、降脂、降壓
這道夏季養(yǎng)生粥能夠起到很好的保健脾胃、降低血壓以及血脂、清熱止咳等等的作用，對(duì)于減輕由于高血壓引起的頭暈腦脹也有很好的作用。
做法：將芹菜切成碎末，然后放入鍋中和粳米一起熬煮。
綠豆藕片粥
清熱解毒，利尿祛濕
綠豆藕片粥能夠有效的幫助恢復(fù)皮膚感染的情況。
做法：將綠豆、新鮮蓮藕還有新鮮薄荷一起準(zhǔn)備好，然后藕片和綠豆一起熬煮成粥，煮熟之后加入薄荷攪拌均勻就可以起鍋了。
姜糖紫蘇粥
預(yù)防暑濕感冒
暑濕感冒，病因?yàn)橄募臼顫裰畾膺^(guò)盛，加之在空調(diào)房間太久，或過(guò)食生冷，感受暑濕夜寒，致寒邪直中胃腸。
姜糖紫蘇粥能夠很好的幫助預(yù)防和緩解這種情況。
做法：紫蘇葉、生姜和糯米，然后洗干凈一起放入鍋中熬煮，在起鍋之前就愛(ài)如適量的紅糖，攪拌均勻就可以起鍋直接食用。
養(yǎng)生粥的做法
薏米紅豆蓮子百合桂圓養(yǎng)生粥
材料
薏米，紅豆，蓮子，百合，桂圓。
做法
1、將所有材料洗凈浸泡半天(除桂圓肉外，桂圓肉只需浸泡半小時(shí))。
2、放沙鍋內(nèi)，加適量水用大火煮開(kāi)。
3、攪拌一下轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)左右，加桂圓肉和冰糖再煮10分鐘左右，關(guān)火燜15分鐘即成。
養(yǎng)生八寶粥
材料
大米50克，糯米50克，香米50克，綠豆20克，紅小豆20克，黑豆20克，黑米50克，豌豆20克，蕓豆20克，蓮子10克，百合10克，芝麻5克，糙米50克，花生米10克，水2000克。
做法
1、把大米、糯米、香米、綠豆、紅小豆等淘洗干凈。
2、鍋內(nèi)放水，把淘好的米放入鍋內(nèi)，大火開(kāi)鍋后改小火煮四十分鐘左右即可。也可以把以上材料放入高壓鍋，煮十分鐘后再悶10分鐘即可。
養(yǎng)生美白粥
材料
銀耳1塊，紅棗10顆，桂圓10顆，百合適量，薏米適量，紅豆適量。
輔料
冰糖1塊，枸杞適量。
做法
1、材料準(zhǔn)備齊洗凈，銀耳切小，根部切碎，桂圓去殼，泡制充分吸水，因?yàn)榧t豆薏米不好煮熟，所以最好多泡幾小時(shí)。
2、泡出的汁液有很多精華，不要倒掉，一起入鍋煮。加些水，水量根據(jù)口味定，最好多一些，因?yàn)橐局坪芫谩?/p>
3、大火燒開(kāi)后在保證不溢出的情況下盡量高火熬，這樣煮出來(lái)的薏仁會(huì)好一些，銀耳中的精華也會(huì)出來(lái)，粥會(huì)比較粘稠;小火就會(huì)比較稀，視個(gè)人喜好定。
4、時(shí)不時(shí)要繼續(xù)加水，以免粘鍋，我煮了2小時(shí)。
夏季養(yǎng)生知識(shí)
一要注意精神放松
指俗話說(shuō)：“心靜自然涼。”所以，放松而安靜的心境是夏季保健的前提條件。切忌遇事要冷靜，心情要平和，安和寧?kù)o的心情有助于防止心火內(nèi)生，解除煩躁。
二要注意飲食清淡
在飲食安排上，要力求清淡、可口，多食新鮮蔬菜、時(shí)令水果等，肥甘厚味及燥熱之品不宜食用。多食用綠豆、苦瓜、黃瓜、芹菜、西瓜、、西紅柿藕、蓮子、絲瓜、冬瓜等。解渴應(yīng)多飲開(kāi)水，此外，將綠豆、菊花、金銀花等煮湯或泡茶喝，既可適時(shí)補(bǔ)充因出汗消耗的水分，又可清熱解毒，安躁除煩。
三要注意居室涼爽
夏天的致病因素固然首先來(lái)自“暑”，所以最好多居涼爽通風(fēng)之處。居住的房間早晚應(yīng)將門窗打開(kāi)，通風(fēng)換氣。中午室外氣溫高于室內(nèi)，應(yīng)將門窗緊閉，拉好窗簾。適當(dāng)開(kāi)空調(diào)風(fēng)扇，但要避免過(guò)涼，避免冷飲病、電扇病、空調(diào)病的發(fā)生。
四要注意適當(dāng)鍛煉
夏練三伏能使身體更好地獲得“順?biāo)臅r(shí)，適寒暑”的能力。但夏季炎熱，鍛煉時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般每次以20～30分鐘為宜，以免出汗過(guò)多，體溫上升過(guò)高而引起中暑。最好把鍛煉時(shí)間安排在太陽(yáng)落山時(shí)為好。
五要注意睡眠充足
夏夜炎熱，難以入睡，或半夜易醒。為了保證充足的睡眠，首先應(yīng)做到起居有律，即早睡早起，按時(shí)入睡;要有適當(dāng)?shù)奈缢瘯r(shí)間，及時(shí)補(bǔ)充睡眠。夏季午睡可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松，有利于下午的活動(dòng)，也是預(yù)防中暑的措施。
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