糖尿病夏季降糖食療方法

　　糖尿病患者為了穩(wěn)定自己的血壓，往往這也不敢吃，那也不敢吃，而且特別是夏季的時(shí)候吃，很多食物想吃又不能吃，這時(shí)候可以持吃一些夏季降血糖的食療方法哦。以下是小編推薦糖尿病夏季降糖食療方法知識(shí)，歡迎閱讀!

　　夏季糖尿病降糖食療

　　一、苦瓜蚌肉煲

　　食材：苦瓜200克，新鮮蚌肉100克，枸杞子10克，生姜

　　調(diào)味料：鹽、味精、料酒

　　做法：

　　1、蚌肉用溫水清洗干凈后，放些料酒腌制10分鐘;苦瓜去瓤洗凈后切片;枸杞子清洗干凈備用;

　　2、取瓦罐，放入蚌肉、生姜、料酒，先用小火煲30分鐘;

　　3、再放入苦瓜、枸杞子，用中火煲10分鐘后，放入鹽、味精調(diào)味即可。

　　食療功效：苦瓜中含有的類似胰島素的物質(zhì)，有明顯的降糖功效，是糖尿病患者理想的食療食物。

　　二、牛蒡蘿卜湯

　　食材：牛蒡適量，胡蘿卜、白蘿卜各100克，排骨70克，毛豆50克

　　調(diào)味料：鹽

　　做法：

　　1、牛蒡去皮洗凈切片，胡蘿卜、白蘿卜去皮切片，毛豆泡水洗凈備用，排骨洗凈備用;

　　2、排骨放入沸水中，煮開后撇去浮沫和油脂，然后加入所有食材，煮熟后加鹽調(diào)味即可。

　　食療功效：牛蒡含有蛋類的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用可預(yù)防糖尿病、高血壓、防治早衰。

　　三、草菇檸檬酸湯

　　食材：草菇5朵，西芹100克，香菜20克，圣女果5個(gè)，洋蔥半個(gè)

　　調(diào)味料：檸檬汁、胡椒粉、鹽

　　做法：

　　1、食材洗凈，草菇對(duì)半切，圣女果切片，洋蔥切圈，西芹和香菜備用;

　　2、鍋中加入適量水，放入草菇、洋蔥、圣女果和西芹，燒開后加入檸檬汁，用小火慢煮10分鐘;

　　3、煮好后加鹽、胡椒粉，再撒上些香菜即可食用。

　　食療功效：草菇維生素C含量高，具有解毒作用，還能夠減慢人體對(duì)碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

　　四、什錦素膳湯

　　食材：山藥30克，老藕30克，西洋菜30克，羅漢果1粒

　　調(diào)味料：鹽、味精

　　做法：

　　1、西洋菜取葉心，清洗備用。羅漢果拍碎后用紗布包好，山藥、老藕去皮洗凈切片，藕片用鹽水浸5分鐘;

　　2、羅漢果包放入清水浸15分鐘，然后放入藕片(藕片浸好后要馬上放進(jìn)來)

　　3、將羅漢果水、蓮藕、山藥一起放入鍋中，熬煮20分鐘后放入西洋菜，加鹽、味精，煮滾后即可食用。

　　食療功效：羅漢果中有一種糖苷藥物，該物質(zhì)有降血糖的作用，蓮藕低糖、富含維生素和膳食纖維，該食療方對(duì)糖尿病患者十分有益。

　　預(yù)防高血糖方法

　　1、原地快走

　　一般的患者只需原地小步快走，而對(duì)于病情較重者則需步速稍慢。注意走時(shí)上肢保持正直，手腳協(xié)調(diào)配合。

　　2、觸摸腳尖

　　這個(gè)動(dòng)作其實(shí)在家里或者是上班的地方都是可以做的，只要是有凳子坐的地方都可以進(jìn)行的，不一定說一定就要在家里進(jìn)行的，看似簡單的動(dòng)作，也是可以有效的預(yù)防高血糖的。

　　具體做法：坐在床上或墊子上，把兩腿伸直并且盡量向兩側(cè)分開，同時(shí)上肢緩慢屈向右側(cè)，將兩手盡可能觸摸右腳尖，呼氣，還原后改為左側(cè)，動(dòng)作相同。

　　3、仰臥屈膝

　　舒展平躺在床上或墊子上，將兩臂自然伸直并放于身體兩旁。隨后兩腿抬起、屈膝，用手于膝蓋處抱住雙腿，盡量往下牽拉。

　　4、前伸臂轉(zhuǎn)肩

　　把兩臂向前伸，兩手交叉，再反向用力旋肩。

　　5、伸懶腰

　　在平時(shí)生活中，我們要多多在意自己的伸懶腰或者是活動(dòng)的踝關(guān)節(jié)這個(gè)動(dòng)作，這些細(xì)小的動(dòng)作都是可以有效地鍛煉我們身體各個(gè)部位的肌肉以及關(guān)節(jié)的，偶爾進(jìn)行一下，是可以是我們的肌肉舒展開來，消耗我們的脂肪，有效地控制了我們的血糖。

　　降血糖的食物推薦

　　1、黃瓜。黃瓜含水量大，并有微量的維生素C、胡蘿卜素及少量的糖類。黃瓜是糖尿病患者的首選食品之一，不但熱量低、糖份少，而且還有清熱、利水消腫的功效。

　　2、桑葉茶：降血糖，預(yù)防糖尿病。桑葉除了能保護(hù)胰腺，促進(jìn)胰島素的正常分泌，還能改善高血壓，減少膽固醇和甘油三酯。所以，桑葉可以有效預(yù)防糖尿病。桑葉茶在飯前飲用能抑制飯后血糖升高，在飯后飲用則沒有這種功效。

　　3、番石榴茶：可預(yù)防血糖上升。茶中含有番石榴多酚，這一物質(zhì)能抑制分解糖的酶活化，緩解糖的吸收，使得只有必要的少量的葡萄糖被緩慢吸收。

　　4、南瓜。南瓜中含有豐富的果膠，果膠可以和食物中的淀粉混合，在腸道形成一種凝膠狀物體，可減緩碳水化合物吸收速度，延緩腸道對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，從而達(dá)到減肥和降低血糖的作用。

　　5、大蒜。近年來，由于人們的膳食結(jié)構(gòu)不夠合理，人體對(duì)硒的攝入減少，使得胰島素合成下降，而大蒜中硒含量較多，對(duì)人體胰島素的合成起到一定的作用。所以，糖尿病患者多食大蒜有助于減輕病情，穩(wěn)定血糖。

　　6、苦瓜中的提取物苦瓜皂苷有類似胰島素作用，具有顯著的降低血糖的作用，它能夠促進(jìn)糖分分解，使多余的糖分轉(zhuǎn)化為熱量，從而改善體內(nèi)的脂肪平衡和血糖水平。

　　7、西紅柿。西紅柿是非常適合糖尿病患者日常食用的食品，其中含有豐富的維生素，可以補(bǔ)充因?yàn)椴荒苁秤盟鵁o法獲得的維生素。而且西紅柿中含有一種名叫果膠的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減緩糖分的吸收。

　　8、山藥：山藥中的黏滑成分能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時(shí)也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調(diào)控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2。

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