秋季吃什么食物健脾養(yǎng)胃

時(shí)間：2017-05-03 14:25:22 朝燕820由分享

　　秋季是一個(gè)胃腸疾病高發(fā)的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候胃腸的調(diào)養(yǎng)就顯得尤為重要，根據(jù)時(shí)令吃東西也很重要。那么秋季吃什么健脾養(yǎng)胃呢?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編告訴大家吧。

　　秋季健脾養(yǎng)胃的食物

　　1、秋季吃紅棗健脾養(yǎng)胃

　　古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò):“秋日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。 ”意思是,秋季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為秋季為肝氣旺盛之時(shí),多吃酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃。且人們?cè)谇锾炖锏膽敉饣顒?dòng)會(huì)比冬天增多,體力消耗較大,需要更多的熱量。但此時(shí)脾胃功能偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,紅棗就是一味秋季養(yǎng)脾的佳品。

　　2、秋季吃蓮藕健脾養(yǎng)

　　秋季正是蓮藕上市之時(shí)。秋藕含有大量的碳水化合物,還含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和多種維生素及礦物質(zhì),是老年人秋季補(bǔ)養(yǎng)脾胃的好食材。生藕味甘性寒,能清熱潤(rùn)肺,涼血行瘀。將藕加工至熟后,其性由涼變溫,功能變?yōu)榻∑㈤_胃,止瀉固精。尤其是把藕加工制成藕粉,更是老年人食補(bǔ)佳品,既富營(yíng)養(yǎng),又易于消化,更有養(yǎng)血止血、調(diào)中開胃之效。平時(shí)脾胃不好的老年朋友,更宜多吃一些藕粉,也可自己在家做藕粉。

　　3、秋季吃玉米健脾養(yǎng)胃

　　現(xiàn)在是玉米成熟的季節(jié),不少種植玉米的省份已經(jīng)在收獲玉米,在秋天吃玉米是能夠健脾養(yǎng)胃的。玉米是一種粗糧,是生活中不可多得的保健佳品。玉米中纖維的含量很高,能夠刺激腸道的蠕動(dòng),進(jìn)而幫助身體的消化。在中醫(yī)看來(lái),玉米性平味甘,可以入肝、腎、膀胱,幫助身體利尿消腫、健脾滲濕、清濕熱,在秋天吃玉米是能夠祛除秋燥。玉米中含有豐富的維生素、不飽和脂肪酸、微量元素、氨基酸等成分,以其中的不飽和脂肪酸來(lái)說(shuō),可以降低血液中膽固醇的濃度,防止氣沉積在血管壁上,因而,在生活中對(duì)于冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓的朋友是可以在秋天吃玉米來(lái)治療病癥的。玉米中類黃酮的含量是較多的,多吃玉米對(duì)于網(wǎng)膜黃斑有很好的預(yù)防,以此來(lái)達(dá)到明目的目的,保護(hù)視力。玉米中硒元素和鎂元素是較多的,以其中的硒元素來(lái)說(shuō),當(dāng)硒元素和維生素E發(fā)生作用的時(shí)候,是能夠防止十多種癌癥的。特別是對(duì)于生活中常見的乳腺癌、直腸癌有很好的預(yù)防。而其中的鎂元素是能夠很好的抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散,對(duì)于加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)是有幫助的,進(jìn)而使得身體的廢物排出體外。

　　秋季健脾養(yǎng)胃的食譜

　　1、五行養(yǎng)肺粥

　　配料:黑豆、綠色、紅豆、小米、粳米等量。枸杞子18克、百合30克。白木耳10克、紅棗8-10個(gè)。

　　說(shuō)明:黑豆黑色入腎、綠豆綠色入肝、紅豆紅色入心、小米黃色入脾、粳米白色入肺。百合入肺,安魄養(yǎng)神。枸杞入肝。木耳入肺,紅棗養(yǎng)脾胃。

　　2、養(yǎng)顏冬瓜湯

　　材料:沙參12-15克,黃芪30克,麥冬10克,先煎取汁。加入冬瓜約300-400克,再燉約半小時(shí),早晚各服一碗。

　　說(shuō)明:沙參是養(yǎng)陰清肺,益胃生津。黃芪補(bǔ)氣升陽(yáng)、利水消腫,治療肺氣虛、氣血兩不足。麥冬養(yǎng)陰潤(rùn)肺,益胃生津、清心除煩。

　　3、當(dāng)歸燉仔雞

　　當(dāng)歸30克、沙參12克,枸杞子15克,香菇4-6個(gè),母雞一只,鮮姜3-5片。母雞先用熱水汆燙以后,再與中藥一起燉煮兩個(gè)小時(shí)。

　　說(shuō)明:當(dāng)歸是歸心、脾、肝經(jīng),補(bǔ)血活血,止痛潤(rùn)腸,補(bǔ)血養(yǎng)氣,和胃止痛。沙參能夠入肺。

　　秋季養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)

　　1、注意受涼不感冒:秋日清晨氣溫低,不可穿著單衣去戶外活動(dòng),應(yīng)根據(jù)戶外的氣溫變化來(lái)增減衣服。鍛煉時(shí)不宜一下脫得太多,應(yīng)待身體發(fā)熱后,方可脫下過(guò)多的衣服,鍛煉后切忌穿汗?jié)竦囊路诶滹L(fēng)中逗留,以防身體著涼。

　　2、注意補(bǔ)水不秋燥:秋天氣候干燥,對(duì)于運(yùn)動(dòng)者來(lái)說(shuō),每次鍛煉后應(yīng)多吃些滋陰、潤(rùn)肺、補(bǔ)液生津的食物,如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等,若出汗較多,可適量補(bǔ)充些鹽水,補(bǔ)充時(shí)以少量、多次、緩飲為準(zhǔn)則。

　　3、注意安全不損傷:秋天氣溫下降,時(shí)常陰雨連綿。肌體在這種環(huán)境下會(huì)引起血管收縮,關(guān)節(jié)活動(dòng)能力減弱,極易造成肌肉、關(guān)節(jié)、韌帶的損傷。專家提醒,在每次運(yùn)動(dòng)前,一定要做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng),時(shí)間長(zhǎng)短和內(nèi)容可以因人而異,一般應(yīng)該做到身體微微有些發(fā)熱比較好。

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