胡蘿卜雞蛋面要怎么做
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。胡蘿卜是廚房里屢見不鮮的一種食材。平時(shí)生活中你會(huì)做胡蘿卜雞蛋面嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理胡蘿卜雞蛋面的做法。
制作胡蘿卜雞蛋面的準(zhǔn)備材料
胡蘿卜雞蛋面制作過程的步驟
1.準(zhǔn)備圖中食材，
2.胡蘿卜蔥花如圖切好，，
3.雞蛋上鍋煎，
4.煎熟雞蛋放蔥花胡蘿卜翻炒，
5.加鹽加味極鮮炒勻關(guān)火即可，
6.湯鍋?zhàn)笄鍦妫?/p>
7.煮熟撈出，
8.澆入剛才超好的胡蘿卜雞蛋，
9.拌勻即可 。
胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值功效
1. 讓雙眼明亮動(dòng)人
好奇胡蘿卜為什么可以對視力有所幫助嗎?主要是因?yàn)榫S生素A與β胡蘿卜素具有促進(jìn)眼內(nèi)感光色素生成的能力，并能預(yù)防夜盲癥、加強(qiáng)眼睛的辨色能力，也能優(yōu)化眼睛疲勞與眼睛干燥的問題，而胡蘿卜都包含大量的這些營養(yǎng)素。
2.預(yù)防癌癥
美國一項(xiàng)針對芝加哥地區(qū)經(jīng)常食用胡蘿卜的族群研究發(fā)現(xiàn)，500人中僅發(fā)現(xiàn)2例肺癌，而不常吃胡蘿卜的族群罹癌機(jī)率則是前者的7倍;加拿大哥倫比亞大學(xué)癌癥研究小組也在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜里的β胡蘿卜素與維生素A，可以減少癌癥患者體內(nèi)75%的致癌細(xì)胞。一份發(fā)表于癌癥研究期刊的論文報(bào)導(dǎo)指出，多攝食β胡蘿卜素可能是預(yù)防攝護(hù)腺癌的一個(gè)好方法。
3.抗氧化
胡蘿卜中富含的維生素A、C、E、及β胡蘿卜素、茄紅素，都是相當(dāng)良好的抗氧化劑，很少有一種蔬果能像胡蘿卜一樣，擁有這么全方位的抗氧化成分，多吃胡蘿卜，你就可以省下不少買抗氧化維他命的錢了。