鯽魚湯怎么做才好吃
時間：
映芳735由 分享
鯽魚湯怎么做才好吃
蘿卜賽過小人參!常吃蘿卜不求醫(yī)!這一句句民間俗語足以說明蘿卜在我國食療文化中的重要地位。平時生活中你會做鯽魚湯嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享蘿卜絲鯽魚湯的做法。
蘿卜絲鯽魚湯的制作食材
|
蘿卜絲鯽魚湯的做法步驟
1.鯽魚洗凈，斜切幾刀，白蘿卜去皮
2.白蘿卜切絲
3.芹菜切段
4.熱油煎姜片
5.煎魚
6.煎至一面微黃翻面
7.兩面都煎好后，放冷水
8.大火煮開，煮成奶白色再關(guān)小火
9.把魚翻一面，放蘿卜絲
10.等蘿卜絲煮軟，放芹菜，鹽，雞精調(diào)味出鍋
蘿卜的功能作用
1. 增強機體免疫功能
2. 幫助消化
蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化;
3.幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收
4. 防癌抗癌
蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。