肉桂蘋果磅蛋糕的經(jīng)典做法

　　加了肉桂的蘋果，實(shí)在是香到不行，炒蘋果的時(shí)候，全家都被香出來(lái)了。磅蛋糕一直少做，如今就趁著這個(gè)機(jī)會(huì)加入到蛋糕中。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您帶來(lái)的關(guān)于肉桂蘋果磅蛋糕的做法，希望對(duì)您有所幫助。

　　肉桂蘋果磅蛋糕的成品圖

　　肉桂蘋果磅蛋糕的食材

　　肉桂蘋果磅蛋糕的做法步驟

　　1. 蘋果切小塊，把蘋果餡的料放入鍋中小火煮熟，煮干水為止

　　2. 黃油軟化，加入細(xì)砂糖，拌入黃油后再打發(fā)

　　3. 分多次拌入蛋液，每一次都要完全乳化才加入下一次蛋液打發(fā)完全打發(fā)好的黃油

　　4. 篩入低筋面粉和泡打粉

　　5. 拌入肉桂蘋果

　　6. 模具墊上烘焙紙，這里用的是餅干模包錫紙，可以用磅蛋糕?；蛘咚麠l模，整個(gè)分量大概是一條水果條的分量

　　7. 把混合好的面糊倒入模具中

　　8. 170度烤15分鐘，拿出來(lái)小刀割一下蛋糕(可無(wú))​，再烤25分鐘左右(不割蛋糕時(shí)間稍微縮短一些)

　　9. 出爐后稍微放涼，趁溫?zé)崴⑸咸蔷埔海帽ｕr膜包裹好常溫放置2~3天會(huì)更好吃​

　　10. 至少要第二天才好吃，每天切一片試試不同時(shí)間長(zhǎng)度的口味

　　小貼士

　　1.黃油最好是自然軟化，雞蛋從冰箱拿出來(lái)回溫

　　2.​泡打粉多少加點(diǎn)，不加也可以，加了更蓬松些

　　3.​用糖粉代替細(xì)砂糖更不容易水油分離

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