枇杷膏的功效作用及吃法有哪些
枇杷膏的功效作用及吃法有哪些
枇杷膏是人們用枇杷果肉與枇杷葉子，加入冰糖或者蜂蜜以及中藥川貝一起制成的濃稠膏狀物，它有淡淡的藥香，能清肺止咳，也能清熱去火。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了枇杷膏的功效與作用，希望大家能夠喜歡。
枇杷膏的功效和作用
從中醫(yī)角度來(lái)看，枇杷味甘酸、屬性平中帶些許涼，基本上既不偏寒也不偏熱，任何體質(zhì)的人都可以吃。雖然叫做枇杷膏，但事實(shí)上，中醫(yī)里真正入藥的并非枇杷，而是枇杷葉，可以清肺熱、降胃氣，對(duì)煩躁、口渴也有助益。
枇杷膏的作用最主要的是有潤(rùn)肺止咳、止渴和胃、利尿清熱的作用。
但要提醒民眾的是，用來(lái)制作枇杷膏的是老葉，沒有毒性，但新葉跟果核則含微量氰化物，有微毒性，千萬(wàn)別亂吃。若有小朋友好奇一口氣吞下一顆枇杷核，可是會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐跟呼吸困難等中毒癥狀，幸而它們帶有苦味，小朋友不太可能吃下這么多量。
跟枇杷葉相比，枇杷果實(shí)的功效就弱得多了，可為食補(bǔ)，平日保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)體質(zhì)用，可是沒法子治病的，說枇杷有藥用價(jià)值有些言過其實(shí)。但值得一提的是，由于枇杷是在秋天、初冬時(shí)開花，春、夏之際果子才會(huì)成熟，枇杷可說“集四時(shí)之氣”，在水果獨(dú)樹一幟。
用干凈、未剝皮的枇杷浸白酒一到兩周后飲用，有助消除疲勞、增進(jìn)食欲，對(duì)容易咳嗽、氣管易過敏的人，或是肺不好的老人家都有幫助。痰液又黃又稠的熱咳患者，可以吃水梨燉煮枇杷，適度加入南北杏效果會(huì)更好。
雖然枇杷適合各種體質(zhì)人食用，但胃寒、寒咳患者，以及寒癥型感冒病患(流鼻水、怕冷，但喉嚨不痛)，最好不要多吃。
枇杷膏的注意事項(xiàng)
1、冬至前后始，一月內(nèi)服完
我們首先要認(rèn)識(shí)到“補(bǔ)虛療疾”、“益壽延年”、“卻邪祛病”是膏方應(yīng)用的目的，在這個(gè)基礎(chǔ)上就診定制枇杷膏，應(yīng)該選擇有豐富臨床經(jīng)驗(yàn)、善于辯證論治、能詳盡了解自己體質(zhì)病況及境遇并且具有醫(yī)療資質(zhì)的執(zhí)業(yè)醫(yī)師。一般來(lái)說，服用膏方者應(yīng)經(jīng)過主診醫(yī)師仔細(xì)認(rèn)真地診治，在拿到熬制好的膏滋后在冬至前后開始服用，此后一月左右的時(shí)間內(nèi)服完。
2、服用劑量從小開始
服用之量宜從小劑量開始，逐漸過渡到每日早晚各一湯匙的常規(guī)之量。以溫開水沖化，通常需小半茶盅之量即可。若無(wú)胃疾，以空腹時(shí)服用為佳，有胃疾者，宜在餐后半小時(shí)服用為好。
3、服用者心情愉悅為佳
此外，服用膏滋藥的時(shí)候要存有舒悅的心情，才能保證自身氣血經(jīng)絡(luò)的流暢，從而有利于對(duì)膏滋的吸收。長(zhǎng)期以來(lái)人們已經(jīng)形成了在服用膏滋時(shí)日之內(nèi)對(duì)飲食有較為嚴(yán)格的宜忌習(xí)俗，諸如忌食辛辣腥膻、油膩厚味及煙酒濃茶，注意寒溫變化，遇有感冒寒熱、咳嗽、吐瀉、腹痛等情況暫緩服用膏方數(shù)日，瘥后再進(jìn)。
其實(shí)，這類宜忌僅是一個(gè)原則，我們應(yīng)按個(gè)體體質(zhì)與疾患性質(zhì)而論，避免由于一時(shí)不注意或助痰生熱或因貪涼、寒邪直中傷脾，而妨礙進(jìn)服枇杷膏，延遲服用時(shí)限，錯(cuò)失時(shí)機(jī)。
枇杷膏的食用方法
梨棗枇杷膏
材料：枇杷500克、梨3顆、去核紅棗250克、蜂蜜100克
做法：將枇杷清洗干凈，放入鍋中，加水煮1小時(shí)左右，放入清洗干凈的梨、棗、蜂蜜，再煮1小時(shí)即可。
功效：梨棗枇杷膏有潤(rùn)燥健脾、脾肺雙補(bǔ)的作用，適用于慢性支氣管炎、肺氣腫兼有四肢酸軟、疲倦、不思飲食等癥狀。
川貝枇杷膏
材料：枇杷250克、川貝10克、冰糖30克
做法：將所有材料清洗干凈，放入高壓鍋中，加入適量的清水，煮半小時(shí)左右。所有材料倒入普通砂鍋中，小火煮2小時(shí)，濃縮之后即可飲用。
功效：川貝枇杷膏有潤(rùn)肺止咳的作用，適用于慢性支氣管炎、肺熱咳嗽、聲音嘶啞等癥。
麥冬枇杷膏
材料：麥冬30克、枇杷200克、冰糖50克
做法：麥冬清洗干凈放入鍋中，加入適量的清水煮1小時(shí)左右，放入清洗干凈的枇杷肉，繼續(xù)煮至軟爛之后，放入冰糖煮10分鐘左右，即可。
功效：麥冬枇杷膏有養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)肺止咳的作用，尤其是對(duì)于便秘患者有明顯的功效。
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