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社會(huì)營(yíng)銷(xiāo)觀念案例分析2017(2)

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社會(huì)營(yíng)銷(xiāo)觀念案例分析2017

  社會(huì)營(yíng)銷(xiāo)觀念案例三

  黃太吉:從“煎餅果子”到“外賣(mài)”,3年3變?yōu)槟陌?

  時(shí)間定格在2012年7月。

  定位白領(lǐng)一族的黃太吉,在北京建外SOHO西區(qū)12號(hào)樓一層較為偏僻的位置開(kāi)了第一家“煎餅果子”店。

  挑選較差位置的原因有兩個(gè):一是房租便宜,二是線(xiàn)上引流。希圖借力互聯(lián)網(wǎng)工具解構(gòu)餐飲居高不下場(chǎng)景成本的黃太吉,就這樣踏上了創(chuàng)業(yè)的征程。

  互聯(lián)網(wǎng)餐飲風(fēng)口,加上出身互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的黃太吉?jiǎng)?chuàng)始人赫暢出手不凡,短短數(shù)月,就令黃太吉的“煎餅果子”火爆大江南北,讓扎根餐飲行業(yè)多年的眾多傳統(tǒng)餐飲品牌在愕然之下,多的是自嘆弗如。

  黃太吉的成功雖然短暫,但其在營(yíng)銷(xiāo)模式和互聯(lián)網(wǎng)上的創(chuàng)新,都對(duì)傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶來(lái)巨大沖擊,特別是“國(guó)八條”出臺(tái)后,傳統(tǒng)餐飲業(yè)舉步維艱的這幾年。而隨后聲名遠(yuǎn)播的雕爺牛腩、西少爺們?cè)僖淮握饎?dòng)了傳統(tǒng)餐飲業(yè)。

  傳統(tǒng)餐飲人從不屑一顧,到按捺不住關(guān)注、學(xué)習(xí)、應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng),甚而四處尋找“靈丹妙藥”,主動(dòng)尋找互聯(lián)網(wǎng)的入口,餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)迅速?gòu)木€(xiàn)下轉(zhuǎn)移到線(xiàn)上,并逐漸走向立體化競(jìng)爭(zhēng)。

  餐飲業(yè)的主動(dòng)求變,火了大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)等團(tuán)購(gòu)平臺(tái),也催熱了百度外賣(mài)、餓了么、口碑、美團(tuán)外賣(mài),在百舸爭(zhēng)流的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,逐漸沉寂的黃太吉再次出擊,豎起“外賣(mài)”大旗,攜資本青睞以求一博。

  煎餅果子

  從“街邊攤”到“大雅之堂”

  2012年,中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)正在被新浪改寫(xiě),一個(gè)叫“微博”的自媒體平臺(tái)顛覆了中國(guó),所有人趨之若鶩。

  這種點(diǎn)對(duì)面的開(kāi)放模式,極具互動(dòng)性的營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值,將微博推向高峰。

  黃太吉能在微博時(shí)代迅猛崛起,第一要素在于赫暢的從業(yè)經(jīng)歷,使其對(duì)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)有著精準(zhǔn)把握,以及對(duì)廣告設(shè)計(jì)的精通,對(duì)營(yíng)銷(xiāo)的熟稔,給予了他借助新媒體平臺(tái),以創(chuàng)意的手法與消費(fèi)者互動(dòng)的機(jī)會(huì)。

  新奇的餐廳設(shè)計(jì),持續(xù)不斷的話(huà)題制造,當(dāng)然少不了眾多的炒作:外星人、美女豪車(chē)、特斯拉……一步步將消費(fèi)者帶入輿論的旋渦中心不能自拔。

  不管是打著好玩的旗號(hào),亦或與跨界的結(jié)合,還是對(duì)熱點(diǎn)的抓取,赫暢成功引爆了各種話(huà)題,各種新奇的手法,讓粉絲們自動(dòng)在微博上轉(zhuǎn)發(fā),赫暢更是身先士卒與每一個(gè)留言的粉絲互動(dòng)……讓煎餅果子從“街邊攤”走進(jìn)“環(huán)境優(yōu)美的餐廳”成為現(xiàn)實(shí),黃太吉的品牌知名度在中國(guó)聲名鵲起。

  從“產(chǎn)品矩陣”到“品牌矩陣”

  黃太吉演繹了一個(gè)神話(huà)般的故事:從“煎餅果子”起步,到多元化品牌矩陣的布局,黃太吉只用了短短的兩年時(shí)間。

  這當(dāng)然是一個(gè)神一樣的傳奇!我們拋開(kāi)那些玩得極為花哨并被炒爛了的營(yíng)銷(xiāo)手法,去重新審視它的品牌戰(zhàn)略。

  “煎餅果子”是黃太吉的戰(zhàn)略大單品,承接的是產(chǎn)品功能和品牌功能,以此吸引資本的輸入,以創(chuàng)新的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)得以快速品牌化。

  從自身發(fā)展需求,以及市場(chǎng)多元化的角度出發(fā),黃太吉開(kāi)始圍繞煎餅果子打造產(chǎn)品矩陣:五花肉卷、風(fēng)味卷餅、豆腐腦、豆?jié){、油條、自家秘制肉、涼面、鹵汁、蓮藕豬骨湯、南瓜羹、蓋世蘇泊湯、麻辣個(gè)燙等,酸甜苦辣可謂樣樣俱全,以此應(yīng)對(duì)單一產(chǎn)品的功能和利潤(rùn)局限性。

  然而20平方米左右的小店難以承載如此立體的產(chǎn)品布局,消費(fèi)者的體驗(yàn)較差,相比麥當(dāng)勞員工每人每小時(shí)5單的業(yè)務(wù)量,黃太吉員工只能做到每人每小時(shí)0.7單。

  巨大的差距,想必讓赫暢吃驚得閉不上嘴。

  關(guān)鍵是,黃太吉快速擴(kuò)張的野心并不在此。

  赫暢開(kāi)始拋掉對(duì)標(biāo)的麥當(dāng)勞,喊出百麗來(lái)?yè)鯓專(zhuān)瑸榈木褪瞧奉?lèi)多樣化下的多品牌運(yùn)作,而這較能獲得資本的青睞。

  于是,黃太吉以類(lèi)百麗模式為借口,迅速多元化,想以品牌圍剿的形式,將商圈人流一網(wǎng)打盡。

  2014年6月,赫暢的眾多子品牌布滿(mǎn)了商圈的各個(gè)角落:“從來(lái)”餃子館、川渝風(fēng)味的“大黃瘋”小火鍋、主打燉菜的“牛燉先生”以及“叫個(gè)鴨子”“幸福小冒菜”……黃太吉神話(huà)繼續(xù),短短一年多時(shí)間,連鎖發(fā)展40多家。

  潮水退去方知誰(shuí)在裸泳,幾個(gè)月后,餐飲形式突變,投資熱逐漸降溫,黃太吉也走在了關(guān)店的道路上。

  不是事與愿違,而是事物都有其自身的本質(zhì)和發(fā)展規(guī)律,餐飲也不例外。為人類(lèi)提供食物是餐飲的本質(zhì)要求,而食物的第一鐵律就是“好吃”。

  以互聯(lián)網(wǎng)切入餐飲并迅速成功的黃太吉,似乎忽略了這個(gè)常識(shí),也許是無(wú)意,也許是力有不逮:打著產(chǎn)品主義旗號(hào)的黃太吉,在要錢(qián)有錢(qián)、要人有人、要名有名如日中天時(shí),卻沒(méi)有去認(rèn)真研究如何彌補(bǔ)自己在產(chǎn)品上的短板,而是繼續(xù)在自己擅于傳播的長(zhǎng)板上不斷狂飆。

  長(zhǎng)板越長(zhǎng),短板越發(fā)顯短。知名度越來(lái)越高的黃太吉,使大家對(duì)其產(chǎn)品的心理期待也越來(lái)越高。然而,名不副實(shí)的結(jié)果是顧客下次不愿意再買(mǎi)單,黃太吉慢慢從高峰跌向谷底。

  黃太吉公布投身“外賣(mài)”那天,宣告了它徹底走下神壇。

  赫暢難解“多品牌矩陣”

  下的困局

  “我確實(shí)敗了。”赫暢曾公開(kāi)承認(rèn)之前的黃太吉已經(jīng)成為過(guò)往。

  黃太吉打著產(chǎn)品主義的旗號(hào),卻并不能將產(chǎn)品做到極致,而是更多地去塑造概念和炒作,被蓋上了過(guò)度營(yíng)銷(xiāo)的大檐帽,深陷其中難以自拔。

  但僅這一點(diǎn),也不足以搞垮這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)煎餅果子之王,有大量資金支撐的黃太吉,有的是時(shí)間和實(shí)力提升產(chǎn)品。

  可惜的是,此時(shí)它卻又走向了多品牌運(yùn)營(yíng)之路。作為一個(gè)新崛起的餐飲品牌,選擇聚焦一個(gè)品類(lèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)破局是不錯(cuò)的戰(zhàn)略,黃太吉也得以快速實(shí)現(xiàn)品牌的成長(zhǎng)。

  但消費(fèi)者對(duì)黃太吉的認(rèn)知,恰恰是建立在煎餅果子這一品類(lèi)上,而多品牌的運(yùn)營(yíng),讓消費(fèi)者無(wú)所適從,極大地稀釋了黃太吉辛苦建立起來(lái)的品牌認(rèn)知。

  從黃太吉的擴(kuò)張角度看,多品牌戰(zhàn)略有著強(qiáng)大的強(qiáng)盜邏輯,這也許是黃太吉追逐資本的無(wú)奈選擇。邏輯沒(méi)錯(cuò),但選擇的時(shí)機(jī)可能錯(cuò)了。在贏利能力上,開(kāi)的店越多,邊際成本越高。然而,快速的直營(yíng)躍進(jìn),資金回籠速度緩慢,根本跟不上開(kāi)店的步伐。

  赫暢一直對(duì)外念叨,“產(chǎn)品=制造+認(rèn)知”,事實(shí)是,黃太吉眼花繚亂的營(yíng)銷(xiāo)告訴我們,它一直游離在產(chǎn)品制造之外來(lái)談?wù)J知。消費(fèi)者不是傻子,短期會(huì)為你的營(yíng)銷(xiāo)概念買(mǎi)單,時(shí)間長(zhǎng)了呢?

  如果將單店效率與規(guī)模發(fā)展速度進(jìn)行有效結(jié)合,或許黃太吉不會(huì)這么快倒下。打著產(chǎn)品主義的旗號(hào),卻行平臺(tái)戰(zhàn)略的構(gòu)思也沒(méi)有錯(cuò),但只是一味地玩概念,消費(fèi)者就一定會(huì)拋棄你。

  平臺(tái)戰(zhàn)略:

  “黃太吉外賣(mài)”要去向何方?

  2015年10月,沉寂數(shù)月的黃太吉,突然對(duì)外宣布獲得B輪融資1.8億元,它再次被輿論推到風(fēng)口浪尖,但這次卻已面目全非,徹底與過(guò)往南轅北轍。

  這次重生,黃太吉看到了自己的產(chǎn)品短板,選擇聯(lián)手產(chǎn)品生產(chǎn)方打造餐飲外賣(mài)平臺(tái):開(kāi)放中央廚房—吸引品牌餐飲產(chǎn)品合作—在黃太吉的中央廚房對(duì)各品牌的半成品產(chǎn)品進(jìn)行加工—集中從中央廚房工廠(chǎng)店進(jìn)行配送。

  這種以供應(yīng)鏈為入口的模式,背后的邏輯仍然是改變餐飲業(yè)居高不下的成本結(jié)構(gòu):利用外賣(mài)送餐,破解傳統(tǒng)餐飲成本結(jié)構(gòu)中最大的一環(huán)—餐廳場(chǎng)景,以中餐品牌企業(yè)產(chǎn)品為核心,形成工廠(chǎng)集中生產(chǎn)模式,并以黃太吉自建的配送團(tuán)隊(duì),進(jìn)行3公里以?xún)?nèi)的30分鐘快速配送。

  相比百度、美團(tuán)外賣(mài)等,黃太吉外賣(mài)在模式上有新意。百度、美團(tuán)等外賣(mài)對(duì)合作餐飲企業(yè)的品質(zhì)把控以及配送效率上都比較差,也解決不了餐飲企業(yè)場(chǎng)景成本太高的問(wèn)題,而且場(chǎng)景還在移動(dòng)化過(guò)程中。

  黃太吉模式則希望擊中這一痛點(diǎn):品牌餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)解決品質(zhì)和口味問(wèn)題,黃太吉負(fù)責(zé)解決銷(xiāo)售和配送問(wèn)題。雖然都是幫助餐廳做增量,但黃太吉想做的是,真正利用餐飲的剩余產(chǎn)能,而百度外賣(mài)類(lèi)則會(huì)與在餐廳就餐的顧客搶生意。

  理論上,善于發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)的赫暢又找到了一個(gè)市場(chǎng)風(fēng)口,目前已經(jīng)有不少品牌加入黃太吉的外賣(mài)平臺(tái)上,如傳統(tǒng)早晚餐品牌“凈雅”“新加坡媽媽烤包”……黃太吉外賣(mài)還與百度外賣(mài)、餓了么、美團(tuán)外賣(mài)、口碑等達(dá)成合作,借用它們的平臺(tái)資源,形成立體的入口。

  然而,另一個(gè)困難又?jǐn)[在了赫暢面前,配送團(tuán)隊(duì)的高成本和效率要求,以及物流管理需要的高度系統(tǒng)、高度精密的運(yùn)營(yíng)體系,是不是擅長(zhǎng)概念思維的赫暢所能把控的?如果力有不逮,他是否找到了能與他互補(bǔ)的合作團(tuán)隊(duì)?

  一切都有待時(shí)間檢驗(yàn)……但不管未來(lái)如何,赫暢與黃太吉的創(chuàng)新精神,仍然值得餐飲人學(xué)習(xí)。

  在不確定的時(shí)代,我們需要讓改變發(fā)生。

  2017社會(huì)營(yíng)銷(xiāo)觀念的實(shí)案例四

  加多寶狂砸?guī)资畠|換頭換身,是怎么做到的?

  一家企業(yè)花費(fèi)百億、辛苦耕耘10多年的品牌和包裝被別人奪走,這家企業(yè)是否還能活下去?這在一般人眼中只能是天方夜譚,然而這一天大的難題卻被加多寶實(shí)現(xiàn)了。不僅活下來(lái),加多寶還在短時(shí)間內(nèi)重新奪回了涼茶行業(yè)銷(xiāo)量冠軍的頭銜。

  第一個(gè)節(jié)點(diǎn):從藥到飲料

  原來(lái)加多寶是一個(gè)藥,和可口可樂(lè)出身是一樣的,都是藥房里的,在2002年加多寶把它變成了一個(gè)飲料,預(yù)防上火的飲料,這是加多寶戰(zhàn)略第一個(gè)重點(diǎn)。

  作為一個(gè)藥北方人是很難接受的,但是作為預(yù)防上火的飲料,顧客頭腦里面對(duì)于上火,幾千年都有這個(gè)傳統(tǒng),都知道有很多場(chǎng)合上火,作為預(yù)防上火的飲料大家接受度就高。

  這是一個(gè)關(guān)鍵的節(jié)點(diǎn):走出了藥房,加多寶把整個(gè)涼茶品類(lèi)從藥飲帶向飲料。

  當(dāng)時(shí)加多寶有紅茶、綠茶和其他業(yè)務(wù),甚至還可以做可樂(lè),當(dāng)時(shí)可樂(lè)很紅,做可樂(lè)是可以賺錢(qián),有現(xiàn)成的網(wǎng)絡(luò)很容易就可以做。但是加多寶沒(méi)有去做可樂(lè)、紅茶、綠茶、烏龍茶和其他業(yè)務(wù),選擇了做涼茶。

  涼茶當(dāng)時(shí)是很小的,而且你去做市場(chǎng)調(diào)研的話(huà),所有市場(chǎng)調(diào)研公司走一圈下來(lái)會(huì)告訴你,對(duì)不起,涼茶市場(chǎng)等于零,沒(méi)人要喝涼茶。

  我們當(dāng)時(shí)去調(diào)研過(guò),問(wèn)你喝不喝涼茶,人家說(shuō)我們北方人不喝隔夜茶,他們把涼茶等同于隔夜茶,真讓他試飲,一喝眉頭就皺起來(lái):那么苦的東西這怎么咽得下去?感覺(jué)是不是有毒,逢藥就有三分毒,大家覺(jué)得跟喝藥一樣。

  要做這一步就很了不起?,F(xiàn)在我們國(guó)家供給側(cè)改革,大多數(shù)供給都是無(wú)效供給。真正供給側(cè)改革就是要從追隨需求轉(zhuǎn)向創(chuàng)造需求。找到一個(gè)市場(chǎng)上我能做第一的領(lǐng)域,然后代表這個(gè)品類(lèi),我去把這個(gè)定位做大。

  2002年加多寶做過(guò)一次供給側(cè)改革,就把這些業(yè)務(wù)全部放棄掉,把整個(gè)公司資源全部集中在涼茶,而且在涼茶里面只集中在一個(gè)紅罐涼茶,這一步相當(dāng)了不起。

  當(dāng)然還對(duì)它進(jìn)行了重新定位,這個(gè)重新定位就是把它從一個(gè)地方藥飲變成了一個(gè)主流飲料,這樣使得涼茶就從傳統(tǒng)涼茶鋪?zhàn)呦驘o(wú)處不在、無(wú)所不在、非常方便現(xiàn)代人飲用、預(yù)防上火的飲料或者怕上火的飲料,這第一步很了不起,值得很多企業(yè)學(xué)習(xí)。

  第二個(gè)節(jié)點(diǎn):千里躍進(jìn)大北京

  加多寶在2006、2007年左右,集中相當(dāng)多的資源,把北京市場(chǎng)給做起來(lái)了。

  這意味著什么呢?

  作為一個(gè)南方人喝的飲料,從藥房走向了飲料,但是畢竟還是南方人在喝。2006年底在北京做市場(chǎng)調(diào)研的時(shí)候,我們跑了很久。發(fā)現(xiàn)在北京賣(mài)出去的涼茶,消費(fèi)者全是在北京工作的南方人,尤其那些廣東村、福建村賣(mài)得很好,北京人、北方人說(shuō)這個(gè)還是難以接受,感覺(jué)是南方人喝的東西。

  我們專(zhuān)業(yè)上又有一個(gè)問(wèn)題,大家把當(dāng)時(shí)涼茶定位為是南方人喝的飲料,北方人不喝。

  要解決這個(gè)問(wèn)題,就要把北方高勢(shì)能市場(chǎng)做火做透。北京是全國(guó)勢(shì)能最高的市場(chǎng),尤其對(duì)于北方市場(chǎng),北京的影響非常重大。任何一個(gè)品牌要成功的話(huà),如果能夠把一些有很高勢(shì)能的市場(chǎng)拿下來(lái),這個(gè)品牌后勁就相當(dāng)可觀。

  2008年北京奧運(yùn),全世界的焦點(diǎn)都在北京,2006年、2007年、2008年,集中公司大部分乃至絕大部分資源放在北京,人力、物力、財(cái)力集中在這里,花了兩三年的時(shí)間通過(guò)借奧運(yùn)會(huì)大勢(shì),把北京市場(chǎng)做得非?;穑瑢?duì)這個(gè)品牌影響力就不一樣了。

  所以2006年、2007年這兩年加多寶本來(lái)從南方廣東一路逐漸北伐,變成突然一下凌空一躍千里挺進(jìn)大別山,凌空一躍把北京市場(chǎng)打得紅紅火火,這一下北方市場(chǎng)就被北京輻射,影響很大。

  北京市場(chǎng)一火以后大家就感覺(jué)到很放心,感覺(jué)到北京人民都在喝,首都人民都在喝,它還能差了?大家都跟著喝吧。所以北京市場(chǎng)一起來(lái)就帶動(dòng)?xùn)|三省、河南、河北、山西、內(nèi)蒙古整個(gè)大北方板塊起來(lái)。通過(guò)這樣一個(gè)戰(zhàn)略節(jié)點(diǎn),就把南方人的飲料這樣一個(gè)很強(qiáng)的認(rèn)知給調(diào)整過(guò)來(lái)了,變成好像北京賣(mài)得很火,所以全國(guó)人民都接受,這是第二個(gè)重大的戰(zhàn)略節(jié)點(diǎn)。

  第三個(gè)節(jié)點(diǎn):壯士換頭

  2012年加多寶被迫要啟動(dòng)自己全新的品牌,原來(lái)的品牌還在,又要跟它展開(kāi)直接的競(jìng)爭(zhēng),媒體朋友把它形容成“換頭術(shù)”。

  哈佛大學(xué)幾位搞案例的教授我也向他們請(qǐng)教過(guò),他們說(shuō)在全世界最全的案例庫(kù)里面也沒(méi)有找到一個(gè)這樣戲劇性的案例,從來(lái)沒(méi)有過(guò)的。

  可口可樂(lè)總裁講過(guò)一句話(huà):你可以燒掉我所有的東西,給我剩下“可口可樂(lè)”四個(gè)字,我一夜之間可以再造一個(gè)可口可樂(lè)。

  他這個(gè)話(huà)不假,你現(xiàn)在真出現(xiàn)這種局面,他就能做到。只要憑著可口可樂(lè)四個(gè)字,全世界投資銀行、全世界優(yōu)秀的人才MBA、500強(qiáng)CEO都愿意幫助他,給錢(qián)、投人,幫他再造復(fù)興。

  這個(gè)話(huà)講得對(duì)不對(duì)?

  非常正確,說(shuō)明品牌很重要。

  但加多寶恰恰出現(xiàn)一個(gè)完全相反、決然對(duì)立的一個(gè)情況,就是被人拿走了那幾個(gè)字,就是沒(méi)有那幾個(gè)字了。

  加多寶做了一件前無(wú)古人的事情,比這個(gè)還殘酷,不但把那幾個(gè)字拿走了,你還得跟它競(jìng)爭(zhēng),原來(lái)的品牌還在,還很強(qiáng)大,你還要跟它競(jìng)爭(zhēng),那就更殘酷了。

  還沒(méi)完呢,加多寶還不想裁員。如果這個(gè)時(shí)候我就過(guò)冬吧,裁員一半,下滑80%從頭再來(lái)也行。加多寶還不想這么干。

  當(dāng)時(shí)我去訪(fǎng)談好多經(jīng)銷(xiāo)商,頂不頂?shù)米?,靠不靠譜,經(jīng)銷(xiāo)商是在觀望之中的,經(jīng)銷(xiāo)商都在看著你行不行,這么大的風(fēng)險(xiǎn)。

  加多寶沒(méi)有裁掉一個(gè)人,上下游產(chǎn)業(yè)鏈所有合同完全如約,所有人都看著是不是我要把錢(qián)拿回來(lái)的時(shí)候,加多寶頂著這三層巨大的壓力,還要保持規(guī)模不變,甚至還想高速增長(zhǎng),這的確是一個(gè)天險(xiǎn)。

  重新啟動(dòng)一個(gè)全新的品牌是一件風(fēng)險(xiǎn)極高的事情,這個(gè)動(dòng)作是分兩步走,分了上下半場(chǎng)才打完這場(chǎng)仗:

  上半場(chǎng)仗我們先把加多寶這個(gè)品牌和原來(lái)顧客頭腦里已有的定位合二為一,和原來(lái)那個(gè)品牌是共享一個(gè)位置的。這是不得已而為之的。

  為什么呢?

  因?yàn)榧佣鄬氁?guī)模太大了,一個(gè)從零起步的品牌要確保它銷(xiāo)售額不大幅下降,確保不裁員,確保不影響上下游產(chǎn)業(yè)鏈合同的執(zhí)行,我們只能先把加多寶這個(gè)新的品牌和消費(fèi)者心中的位置合在一起,調(diào)動(dòng)顧客的力量,我們先達(dá)到一定規(guī)模再說(shuō)。

  這就好像信陵君竊符救趙,虎符是把一只老虎一劈兩半的,一半在國(guó)王那里,一半在將軍那里,調(diào)動(dòng)軍隊(duì),一定要國(guó)王和前方將軍合二為一,千軍萬(wàn)馬才能被調(diào)動(dòng)。

  加多寶玩的也是信陵君竊符救趙的故事,信陵君是偷符,我們是光明正大的純市場(chǎng)行為,我們就是瞄準(zhǔn)了顧客頭腦里那個(gè)位置。國(guó)王那個(gè)符給了人家,在人家手上我們?cè)趺崔k,我們只能造一個(gè)符,跟那個(gè)消費(fèi)者頭腦的符是一樣的,合上去了,千軍萬(wàn)馬我們就調(diào)動(dòng)了。

  共享以后是什么?

  完全二合一,消費(fèi)者不區(qū)分原來(lái)的品牌和加多寶,這樣兩個(gè)就完全同質(zhì)化。加多寶在跟原有強(qiáng)大品牌競(jìng)爭(zhēng)之中獲得了一個(gè)高速增長(zhǎng)。

  但是,同質(zhì)化對(duì)一個(gè)品類(lèi)殺傷力最大,對(duì)于兩個(gè)公司殺傷力也是最大,我們也是不得已而為之,先二合一。

  如果不能分兩步走,先二合一,這個(gè)企業(yè)真的是面臨著巨大的風(fēng)險(xiǎn),是非常危險(xiǎn)的一件事情,甚至是面臨著要出局完敗的風(fēng)險(xiǎn),所以我們第一步只能跟它共享一個(gè)位置。

  這樣,把加多寶從一個(gè)全新的品牌、從零開(kāi)始,一下沖到200億元的規(guī)模,就一年的時(shí)間,這是一件非常了不起的事。

  第四個(gè)節(jié)點(diǎn):壯士換身

  2015年我們推出了金罐。

  推出金罐不是重點(diǎn),放棄紅罐才是這個(gè)戰(zhàn)略的重點(diǎn),因?yàn)榧t罐競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也有,就容易產(chǎn)生混淆。我把這個(gè)做了20年的消費(fèi)者不用動(dòng)腦筋看到紅罐就拿的東西放棄掉,不是那么容易的。

  推一個(gè)金罐很簡(jiǎn)單,誰(shuí)都可以推,放掉紅罐只推金罐,則是一件高風(fēng)險(xiǎn)的大戰(zhàn)略決策,是很不容易的。

  這是再次告別同質(zhì)化,去做獨(dú)一無(wú)二的事情。這個(gè)動(dòng)作說(shuō)很容易,實(shí)際意味著幾十億元資金,意味著原來(lái)幾十年辛辛苦苦培養(yǎng)消費(fèi)者的習(xí)慣、行為要重新來(lái)。

  這20年工作要重新來(lái)極其不容易,這個(gè)戰(zhàn)略決策相當(dāng)了不起。但是我們一年走下來(lái)結(jié)果又一次成功了。

  第四個(gè)節(jié)點(diǎn),我們就是從原來(lái)的把它二合一合在一起之后,又要一分為二,從原來(lái)品牌獨(dú)立出來(lái),我們今天又拿到領(lǐng)導(dǎo)者的定位。

  這一年走下來(lái),這個(gè)節(jié)點(diǎn)又成功度過(guò)了。

  今天金罐的成功,本質(zhì)上,是給2012年品牌更換真正畫(huà)了一個(gè)句號(hào),因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候我們只是共享一個(gè)位置,還沒(méi)有自己獨(dú)立的位置。今天我們敢說(shuō)加多寶在顧客頭腦里面是獨(dú)一無(wú)二的一個(gè)位置,是沒(méi)有其他人可以替代的,是領(lǐng)導(dǎo)者的地位,正宗涼茶定位已經(jīng)建立起來(lái)了。


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