白菜胡蘿卜肉餃子好吃又簡單的做法
胡蘿卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，因而有降壓強(qiáng)心的作用。和白菜一起做成餃子的效果會更加的好。想要了解更多白菜胡蘿卜肉餃子的做法，那就和小編一起來看看吧!
制作白菜胡蘿卜肉餃子的食材
白菜胡蘿卜肉餃子好吃又簡單的步驟
1.蓮花白切碎
2.胡蘿卜擦絲
3.蔥姜切碎
4.豬肉剁碎
5.將所有食材混合，加入適量鹽糖雞精香油，拌勻
6.準(zhǔn)備餃子皮
7.將皮放在，包餃子器上，
8.放入適量餡在中間
9.捏起來，就好了
10.瞧瞧，都好了
11.燒水。水開。下餃子
12.煮熟，撈出
吃胡蘿卜的四大禁忌
1、胡蘿卜、辣椒不宜一起生吃胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養(yǎng)價(jià)值。但維生素C分解酶不耐熱，50℃時(shí)就能被破壞，所以熟吃時(shí)不必?fù)?dān)心。
2、胡蘿卜怕酸炒時(shí)勿放醋胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素，吃胡蘿卜最好油炒或與肉同燉。胡蘿卜素怕酸，吃胡蘿卜切忌放醋。
3、胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養(yǎng)降低。
4、白蘿卜因含有多種酶、芥子油、木質(zhì)素、干擾素誘生劑等，表現(xiàn)出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高機(jī)體免疫力、產(chǎn)生干擾素等功效。但上述物質(zhì)均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。而胡蘿卜則恰恰相反，胡蘿卜中含有豐富的β-胡蘿卜素，生吃時(shí)，70%以上的胡蘿卜素不能被吸收，用食用油將其炒熟后食用，方能提高胡蘿卜素的吸收利用率。另外，胡蘿卜中因含有維生素C分解酶，二者混吃時(shí)，會破壞白蘿卜中的維生素C。
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