白菜豆腐湯做法好吃又健康圖解
冬天用白菜煮一碗豆腐湯，喝了之后會(huì)感覺(jué)到渾身都充滿(mǎn)了力量。同時(shí)也可以美容的哦。愛(ài)美的女孩子們可以試試。想要了解更多白菜豆腐湯的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作好吃又健康白菜豆腐湯需要的食材
制作好吃又健康白菜豆腐湯的具體步驟
1.蔥切段,蒜切末,姜切末,小紅辣椒切段,洋蔥切絲,土豆切片
2.辣白菜用刀切段成小塊
3.鍋底摸少許油,放入五花肉,聽(tīng)到嗞嗞啦啦的聲音,將五花肉烤出點(diǎn)油來(lái),倒入一點(diǎn)料酒爆香
4.加入姜末,蒜末和洋蔥絲,煸炒至姜蒜金黃,洋蔥絲變軟為止
5.加入辣白菜,土豆片,和蔥段
6.倒入水,沒(méi)過(guò)所以材質(zhì)為宜,加入鹽,生抽,辣椒粉,辣白菜湯汁,以及少量的糖和黑胡椒粉調(diào)味
7.加入豆腐,撒小紅辣椒段
8.大火燒開(kāi),配米飯,即食
大白菜減肥法食譜
腌大白菜：
把買(mǎi)回來(lái)的大白菜老葉處理掉之后，洗干凈，等于水份都蒸發(fā)之后，加上點(diǎn)鹽干揉，直到大白菜生水之后，再將白菜放入大桶中，加一層菜加一層鹽，再加菜再加鹽，直到裝滿(mǎn)之后在上面壓上重物就可。幾天之后大白菜就會(huì)出汁，這樣有早晚上下翻動(dòng)一次就可，一個(gè)月之后，就可食用了。
腌好的大白菜營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)也爽口，搭配著稀飯吃口味更是不錯(cuò)，同時(shí)具有促消化，排胸?zé)┑裙πАｋ绱蟀撞俗钸m合想減肥的人吃，但是如果胃寒或者氣虛的話(huà)，就不適合吃太多了。
涼拌白菜：
白菜洗干凈之后，將菜葉和菜幫分開(kāi)，分別順絲切，胡蘿卜去皮，切成細(xì)絲，芹菜根切成小片，將白菜，胡蘿卜，芹菜分別放入水中焯熟控水，生粉中加入熱量開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆虻谷氩酥?，加入事先用花生油同花椒，姜絲爆香的香油，攪拌均勻就可。
涼拌白菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，用涼拌的方式可以保留菜中大部分營(yíng)養(yǎng)，而且做法簡(jiǎn)單，吃起來(lái)口味也是相當(dāng)不錯(cuò)的。最適合減肥中的人經(jīng)常晚餐吃了。
但是在在做涼拌白菜的時(shí)候要注意切絲，同時(shí)在焯燙的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則影響口味。
糖醋白菜：
買(mǎi)來(lái)的白菜，洗干凈之后，用手撕成小片。瘦肉切成絲，加入淀粉，白糖，黑醋攪拌均勻備用。青椒，紅椒，分別切成絲備用。
油熱之后，加入攪拌好的瘦肉，加入白菜爆炒，等菜變色之后加入青椒絲，紅椒絲爆炒。菜變色之后，適量加點(diǎn)鹽，攪拌下就可出鍋。
糖醋白菜，酸酸甜甜很好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，鈣質(zhì)，粗纖維，維生素，各種元素的含量都是多，營(yíng)養(yǎng)豐富，但熱量是相當(dāng)?shù)偷摹６喑杂欣跍p肥。
白菜燉豬肉：
這是東北有名的家常菜，豬肉以五花肉為主，或是亂燉，或是精炒之后在燉。肉爛，菜爛之后就可食用。營(yíng)養(yǎng)豐富，好吃又下口，只是在吃的過(guò)程中要先將湯中的油過(guò)濾掉。
大白菜不僅能減肥，同時(shí)大白菜的鈣質(zhì)含量也是非常豐富的，由其是對(duì)于那些平常不喜歡吃鈣片，喝牛奶的人來(lái)說(shuō)更是最好的補(bǔ)充鈣質(zhì)的方法。對(duì)于減肥人士來(lái)說(shuō)，如果節(jié)食減肥最怕的就是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良，引起的缺鈣問(wèn)題了。
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