白菜炒木耳的家常做法圖解
木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，和白菜一起炒效果會(huì)更好，以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的白菜炒木耳做法，歡迎閱讀!
制作家常白菜炒木耳的食材
制作家常白菜炒木耳的步驟
1.白菜洗凈片成薄片。
2.木耳用溫水泡1-2個(gè)小時(shí)變軟，摘去根部，洗凈。
3.蔥，姜，蒜末，川椒備用。
4.五花肉備用。
5.鍋中放油，小火加熱，放入蔥、姜，川椒，炒出香味。
6.放入泡好的木耳翻炒。
7.木耳炒至微微變軟時(shí)，放入白菜片倒入老抽翻炒均勻，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、十三香，雞精，翻炒均勻，撒入蒜末，出鍋即可。
8.出鍋。
黑木耳的功效與作用
1、黑木耳具有補(bǔ)血?dú)狻⒒钛?、滋?rùn)、強(qiáng)壯、通便之功效，對(duì)痔瘡、膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石等疾病有食療作用。
2、黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。
3、黑木耳含有維生素K，可輔助防治血液凝固、血栓等癥，經(jīng)常食用則可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。
4、黑木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
5、黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
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