黑芝麻小茶餅簡單又好吃的做法
黑芝麻小茶餅是一道很好吃的小點(diǎn)心，制作的步驟也很簡單，吃起來的口感很好，外酥里嫩的，還是有很多人喜歡吃的，有時間自己也可以試試哦。以下是小編推薦的黑芝麻小茶餅做法，歡迎閱讀!
制作黑芝麻小茶餅的食材
黑芝麻小茶餅簡單又好吃的步驟
1.面粉，水，酵母和白糖稱量好放入盆中。
2.用筷子將面粉攪拌成穗狀。
3.再用手揉成光滑的面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵。
4.黑芝麻加色拉油和白糖，用搟面杖搗碎做成餡兒。
5.面團(tuán)發(fā)酵好后，抹上少許油，用搟面杖搟成大的方片，再卷起成長條。
6.將長條面切成16個小劑子。
7.每份小劑子包上黑芝麻餡兒，稍微按扁，依次做好，并沾上黑芝麻。
8.烤箱預(yù)熱200度，放入小餅，烤20分鐘。
9.將烤好的餅，放入電餅鐺中，加上色拉油，開上下盤火力煎。
10.待餅兩面金黃即可出鍋。
黑芝麻的食用方法
黑芝麻粥
將適量黑芝麻淘洗干凈，曬干炒熟研末，每次取20～30克同粳米60克煮粥。每日早晚食之。黑芝麻粥有補(bǔ)肝腎、潤五臟的功效，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、大便干燥、慢性便秘、頭暈目眩、貧血的患者食用。
芝麻蜂蜜羹
黑芝麻、醋、蜂蜜各30克，加入雞蛋清一個，充分調(diào)勻，每日2次。常服可降膽固醇，防治高血壓、動脈硬化。
芝麻首烏杞子丸
黑芝麻、何首烏、枸杞子各等份，共研末，煉蜜為丸，每丸10克重。每次服l~2丸，每日服2~3次，空腹開水送服。主要用于治療肝腎不足所致的頭發(fā)早白、頭發(fā)脫落。
黑芝麻黃面
將黑芝麻100克炒熟，白面500克炒至焦黃，每日晨起用滾開水調(diào)沖30克食用。亦可加鹽或糖少許。黑芝麻黃面能固腸，美容、烏發(fā)，適用于腸胃不固、面黃肌瘦者食用。
黑芝麻蜜糕
將黑芝麻100克炒香，研碎后加入玉米粉200克、蜂蜜150克、面粉500克、雞蛋液、適量發(fā)酵粉，加水和成面團(tuán)，以35℃保溫發(fā)酵1.5～2小時，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用。
黑芝麻椹糊
用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈，同放入石缽中搗爛，沙鍋內(nèi)放清水3碗，煮沸后放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調(diào)入，煮成糊狀即可。此糊補(bǔ)肝腎、潤五臟、祛風(fēng)濕、清虛火，常服可治病后虛弱、須發(fā)早白、虛風(fēng)眩暈等癥。
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