剛懷孕吃什么湯最好

　　孕婦對于日常飲食有非常高的要求，那么如何煲出營養(yǎng)又符合孕婦吃的湯品呢?下面是有學習啦小編為大家整理的剛懷孕吃什么湯最好內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　剛懷孕吃什么湯最好

　　推薦一：紅蘿卜玉米排骨湯

　　做法：將買回來的排骨清理干凈，將紅蘿卜，玉米都按自己所喜歡的切塊方式切成小塊。然后加入足夠的清水一起將材料放進去，如果喜歡喝更清淡的湯的話則用燉的，這樣更有利于保持食物的原味。如果你想要更有那種骨頭感則直接放進砂鍋中煮就行了。一般的做法是用大火燒開之后，轉為小火慢慢的燉兩個小時，使其排骨，玉米，紅蘿卜都能更好的入味。等肉變爛之時，加入鹽，料酒，生姜等調(diào)味品就可。

　　營養(yǎng)特點：玉米中的煙酸，維生素B6，維生素C的含量都是非常豐富的本身就人促進胃腸蠕動，促進新陳代謝，調(diào)整整個神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，另外排骨還可補鈣養(yǎng)血，為準媽媽提供豐富的蛋白質，脂肪。而紅蘿卜的紅蘿卜素可綜合各種營養(yǎng)，使準媽媽的胃口大開。

　　推薦二：蟲草花煲雞湯

　　做法：準備蟲草花，枸杞子，滲透參分別清洗干凈之后加入處理好的雞塊一起用大火燉開之后改小火慢燉至其肉爛之后加加入蔥花，姜末，鹽等調(diào)味品就可喝湯吃肉了。

　　營養(yǎng)特點：蟲草花的養(yǎng)生保健功效同冬蟲夏草事實是一樣的都有滋陰潤肺，消炎，鎮(zhèn)靜，提高身體免疫力等作用。特別是可防治妊娠期高血壓。

　　推薦三：黃豆排骨湯

　　做法：先將黃豆放在清水中浸泡一個小時備用，然后準備好排骨。再將黃豆同排骨一起放入清水中用大火煮開20分鐘，然后轉小火在煲個半個小時加入蔥花等調(diào)味品就可食用了。

　　營養(yǎng)特點：黃豆可補充雌性激素，同時還具有健脾養(yǎng)胃的作用，特別是對于妊娠初期飲食不振或是用腦過度，造成神經(jīng)衰弱，失眠等問題的患者均有著很好的食療的作用，妊娠初期多喝對促進胎兒的大腦發(fā)育具有很大的幫助。

　　推薦四：紅棗蓮子豬肚湯

　　做法：將紅棗，蓮子先浸泡一會兒，放入處理好的豬肚并逢起來，然后加加一碗水(水不要加得過多)一起放入鍋中隔水燉煮，用中火慢慢燉煮兩個小時，觀察肉色，用筷子試一下如果可以插進去就證明肉爛了可以食用了。

　　營養(yǎng)特點： 蓮子具有安神，滋陰補腎之功效，而紅棗可益氣補血，健脾養(yǎng)胃。同豬肚一起煮不僅營養(yǎng)更加豐富更加濃香潤滑而且具有更強的滋補健身的功效特別適合產(chǎn)婦經(jīng)常食用了。

　　推薦五：豬肝菠菜湯

　　做法：先將豬肝切成薄片，然后放到水中浸泡半個小時，撈出來之后加點生姜，鹽攪拌均一下，然后和菠菜放水焯一下，然后撈出來。燒開一鍋水，然后分別放入豬肝，菠菜，生姜，香油調(diào)味品就可了。

　　營養(yǎng)特點：豬肝和菠菜的鐵，磷，B胡蘿卜素等含量都是非常的，其對于改善缺鐵性貧血有著很好的預防作用。而用水焯一下的菠菜可以去掉其草酸，使其營養(yǎng)得到更好的改善。

　　剛懷孕喝湯需要注意什么

　　誤區(qū)一、湯的精華在湯純喝湯就好

　　孕婦認為湯經(jīng)過燉煮后，營養(yǎng)精華都在湯內(nèi)，所以喝湯就好!

　　其實，不管是煮雞湯、牛肉湯、魚湯等，就算是熬煮數(shù)小時，湯很濃郁，湯的蛋白質也只有約6%~15%，85%以上的蛋白質營養(yǎng)仍是在肉的本身，僅喝湯不吃肉很可惜。

　　誤區(qū)二、用餐最后才喝湯

　　孕婦最好飯前喝湯，由于此時多已吃飽了，再喝湯容易導致營養(yǎng)過剩，造成肥胖，并且湯會沖淡胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最后喝湯，健康且有減重效果。

　　誤區(qū)三、蔬菜營養(yǎng)豐富湯中加蔬菜越早越好

　　很多孕婦喝湯愛放一些蔬菜。蔬菜和一些肉類搭配在一起吃，比如白蘿卜。雖然說水溶性的維生素會有一點溶解到湯中，如果長時間的加熱，會導致大部分的營養(yǎng)的流失，尤其是破壞蔬菜中的維生素，所以最好隨放隨吃最營養(yǎng)。

　　誤區(qū)四、喝骨頭湯能補鈣

　　很多孕婦認為和骨頭湯可以補鈣，“吃什么補什么，喝骨頭湯補鈣”，但事實并非如此。

　　骨頭中的鈣能溶解在湯里的量很低，10千克排骨熬成豬骨湯中的鈣量還不足150毫克。

　　誤區(qū)五、用湯泡飯吃

　　有些孕婦用湯泡米飯吃，這樣不僅容易下咽，很多時候都省略細嚼慢咽這個步驟，這樣直接吞的方法，長期下來會導致胃病的發(fā)生。所以吃飯還是慢慢的吃比較好。

　　湯泡飯不用細嚼，不經(jīng)過初步消化，就直接進到胃里，勢必增加胃腸的負擔，食物中的養(yǎng)分也不容易被徹底吸收，時間一長，便會生慢性胃病。所以，從飲食保健角度來看，孕婦吃湯泡飯是不適宜的。

　　誤區(qū)六、煲湯越久營養(yǎng)越好

　　廣東人有煲“老火湯”的習慣，認為湯煲得越久越夠火候，營養(yǎng)也越好。所以，“老火湯”往往一煲就幾個小時。

　　其實，經(jīng)過長時間的煲煮，許多營養(yǎng)素還遭到破壞，煲的時間越長，蛋白質變性越厲害，維生素被破壞得越多。孕婦最好喝新鮮湯，不要老火慢燉。老火湯僅含有極少量的蛋白質溶出物、糖分和礦物質，只能說比白開水多一點點營養(yǎng)。因此，煲老火湯時間不宜過長。一般以兩小時以內(nèi)為宜。