隔夜茶能喝嗎

　　關(guān)于“隔夜茶能喝嗎”一直爭議不斷，甚至有隔夜茶維生素大多已喪失、及喝隔夜茶會得癌癥的一些說法。那么，隔夜茶能喝嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你搜集到的相關(guān)內(nèi)容。

　　許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中比較“危言聳聽”的是說喝隔夜茶會得癌癥，其實這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。

　　隔夜茶的概念很難區(qū)別，早晨泡的茶下午喝很常見;深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中發(fā)生的變化不會比白天大。如果非得說有什么不同的話，倒是白天的氣溫高，茶水變化可能更大些。

　　茶水放置時間長了，會發(fā)生一些什么變化呢?研究表明，最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無毒的，不會對人體產(chǎn)生危害。

　　還有人推測，茶水放過夜后，會產(chǎn)生亞硝胺這種致癌物質(zhì)。 首先，應(yīng)該肯定茶葉中即使有亞硝胺，也是微不足道的，我們?nèi)粘Ｊ秤玫脑S多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸魚、咸肉等均含有亞硝胺，而且量較茶水中多多了。可也沒見大家都不吃飯菜了。每千克肉制品中的亞硝胺含量有4～50微克，豈不是很可怕，其實非也，因為人體本身就有分解亞硝胺的功能。 再說，亞硝胺要達到每千克體重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持續(xù)性大劑量的服用。一般正常的進食量，是不會產(chǎn)生如此巨大的危害性的，喝茶的數(shù)量與攝入的飯菜數(shù)量相比，更是微不足道。如果輕而易舉地對這些微量的亞硝胺“俯首稱臣”，人怎么還能稱得上是“萬物之靈”呢? 因此，擔(dān)心喝茶會帶來亞硝胺致癌的危害，是毫無道理的。

　　簡單的隔夜茶的妙用方法：

　　1.隔夜茶中含有豐富的酸類，氟類，不但可以防止毛細血管出血，還能起到殺菌消炎作用;

　　2.眼睛出現(xiàn)紅血絲或莫名其妙地流淚，每天用隔夜茶洗一洗，會有很好的效果;

　　3.用隔夜茶洗頭，可治頭皮癢;

　　4.一些人有口臭，如果用隔夜茶每天漱口三次，就可消除;

　　5.用隔夜茶擦洗盆、盤、碗、油漆家具等效果明顯。

　　6.濕茶葉可以去掉容器里的魚腥味和蔥味;

　　7.用殘茶葉擦洗油膩的鍋碗，可使物品更為光潔;

　　8.曬干殘茶葉，放于潮濕處，能夠去潮。

　　9.殘茶葉曬干后，可以作枕芯裝入枕套;

　　10.殘茶經(jīng)過浸泡，澆在植物根部，可以促進植物生長;

　　11.把殘茶葉曬干，放到衛(wèi)生間燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊蠅的功效。