好吃又有營(yíng)養(yǎng)還吃不胖的零食
多零食都戴著不健康的標(biāo)簽，除了哪些確實(shí)沒有營(yíng)養(yǎng)的零食，當(dāng)然也有些零食不但健康，而且也不會(huì)讓自己變胖，那就和學(xué)習(xí)啦下小編一起來(lái)看看吧。
9種吃不胖的健康零食
想吃薯片，用海苔代替
口感上有相同之處，海苔卻比薯片健康得多。海苔有咸香的口感，熱量很低還營(yíng)養(yǎng)豐富，包括鎂鈣等微量元素。此外，海苔還可以增強(qiáng)代謝，其豐富的碘含量可以幫助提高甲狀腺的功能。外表一點(diǎn)點(diǎn)的橄欖油使得海苔酥脆的口感可以滿足你想吃薯片的愿望，且不會(huì)發(fā)胖。
想喝熱巧克力，試試巧克力杏仁奶
有沒有一種東西可以滿足對(duì)一杯濃郁熱巧克力的渴望呢?其實(shí)只要換成杏仁奶就可以。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家詹姆斯(James)說：“巧克力杏仁奶比牛奶含有更多鈣元素，并且只含有2克碳水化合物，這是一種你無(wú)須感覺罪惡的巧克力飲品。其中還可以加入一些肉桂提味，肉桂還有抑制食欲的作用。”
想吃新鮮食物，來(lái)一些黃瓜或者涼薯片吧
由于水含量很高，黃瓜和涼薯片是口感非常新鮮的零食。這兩種食物還可以減輕水腫。詹姆斯建議用海鹽或者辣椒碎進(jìn)行調(diào)味，對(duì)于涼薯片可以用檸檬汁或者肉桂來(lái)提升它的甜味。
想吃爆米花，不如改吃自制純空氣爆米花
爆米花熱量很高，但如果可以放棄傳統(tǒng)的黃油微波爐爆米花而選擇純空氣爆米花，熱量就會(huì)少很多。你不需要烤箱，只要一把玉米粒包起來(lái)放在微波爐里等幾分鐘就搞定了。詹姆斯建議加一些維生素B-12營(yíng)養(yǎng)酵母，可以產(chǎn)生起司、黃油口感。如果把玉米粒換成高粱粒，還會(huì)更健康。
想吃甜品，試試凍干蘋果
這是最近很受歡迎的零食，原因在于這種零食可以補(bǔ)充鎂元素，對(duì)減壓很有幫助。詹姆斯表示，這種零食方便攜帶，如果被困機(jī)場(chǎng)，相比那些在售賣的看起來(lái)干巴巴又被很多人摸過的蘋果，這種凍干蘋果不失為更好的選擇。
想吃點(diǎn)咸的，來(lái)些腌菜
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議在強(qiáng)烈的運(yùn)動(dòng)健身之后可以吃一些腌菜。“如果你出了很多汗，鹽會(huì)幫助你的身體恢復(fù)精力。”另外，它們口感咸咸脆脆的，可以解饞，幾乎零熱量。
想吃烤制食品，選擇火雞肉干
除了滿足你想吃燒烤的味蕾，火雞肉干富含蛋白質(zhì)，是其他零食比不上的。只要確保不含亞硝酸鹽，火雞肉干就是一種健康又美味的零食。
想喝汽水，用康普茶替代吧
如果只想喝甜味嗞嗞冒泡的汽水，也一定要忍住，就算是低糖汽水也不行。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，改喝康普茶吧。這種飲品已經(jīng)不只是在家為孩子準(zhǔn)備的了，而在任何一個(gè)商店都可以買到。發(fā)酵工藝給你提供了更多有益菌，可以提升你的腸胃消化功能。
方便攜帶的零食，圣女果
圣女果不會(huì)撒得到處都是，方便攜帶還不會(huì)留有任何氣味。你可以像吃糖果一樣一顆一顆地吃，卻不會(huì)攝入一點(diǎn)點(diǎn)糖份。吃圣女果所消耗的熱量比你吃到的還要多。而且你還可以獲得維生素C、鋅元素、番茄紅素和其他抗氧化劑，保持皮膚水嫩有光澤。
十種不發(fā)胖零食
1、海苔
營(yíng)養(yǎng)分析：
海苔含有豐富的維生素和人體所需的礦物質(zhì)，尤其是碘的含量豐常高，經(jīng)常食用海苔可以改善皮膚暗黃、毛躁的頭發(fā)和加快頭發(fā)生長(zhǎng)。以此可幫助消耗體內(nèi)囤積的脂肪，防治高血壓、冠心病。另外，海苔很薄，并且沒有過多熱量，吃了不會(huì)胖。
2、花生
營(yíng)養(yǎng)分析：
花生含有的亞油酸成分，能夠起到促進(jìn)腦部血液循環(huán)的作用，另外，像花生這樣的堅(jiān)果類食物，通常都含有大量的蛋白質(zhì)和植物油，食用花生可以產(chǎn)生很強(qiáng)的飽腹感，從而很好地控制進(jìn)食量。對(duì)于辦公一族的mm們可以把花生當(dāng)作零食來(lái)吃，可預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，還不會(huì)吃胖。但也有需注意的地方，其實(shí)花生的脂肪量并不少，所以也需要注意食用量，不可過多。
3、牛肉干
營(yíng)養(yǎng)分析：
牛肉干或是醬牛肉都含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鋅、b族維生素，并還含有一些血紅素鐵，所以牛肉干或醬牛肉可以滋補(bǔ)脾胃、強(qiáng)健筋骨和補(bǔ)血。牛肉干的水分和鹽分要比醬牛肉的少，可以作為小零食放在辦公室里充饑。
4、豆腐干
營(yíng)養(yǎng)分析：
豆腐干最大的優(yōu)點(diǎn)就是含鈣量高，并且營(yíng)養(yǎng)成分很均衡，脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物均包含。據(jù)檢測(cè)，100克豆腐干中就有336千卡的熱量及731毫克的鈣質(zhì)，但脂肪含量卻很少，不到16克，所以可以放心食用，不用怕發(fā)胖。如果沒有時(shí)間吃正餐，那么就吃一點(diǎn)豆腐干來(lái)充饑解饞吧，一天就可以補(bǔ)充40%的鈣質(zhì)。
6、話梅
營(yíng)養(yǎng)分析：
話梅具有生津止渴、止咳祛痰的作用。話梅含有豐富的有機(jī)酸，可促進(jìn)消化液的分泌，有助于消化，因此，話梅最適量在飯后食用。同時(shí)，話梅可作為辦公室常備零食來(lái)食用，建議每天在飯后食用2～3 顆。
7、咖啡、牛奶
營(yíng)養(yǎng)分析：
有些人不喜歡喝奶，但是牛奶的營(yíng)養(yǎng)很豐富，它有充足的鈣質(zhì)，并且易吸收。如果你不喜歡喝牛奶，但是咖啡還是很合你的口味的話，可以將咖啡與牛奶進(jìn)行搭配。建議不會(huì)選擇超市中的速溶咖啡，自己泡一杯更是不錯(cuò)的選擇，在一杯低脂牛奶中加入一小勺咖啡，盡量不要放糖，但如果覺得苦就放一塊芭爾糖，因?yàn)檫@種糖是安全的甜味劑，所以不會(huì)發(fā)胖。
8、黑巧克力
營(yíng)養(yǎng)分析：
黑巧克力在所有巧克力中是含糖量和脂肪量最少的，它會(huì)為成葡萄糖流入血液中，并在身體內(nèi)釋放出能量，不妨在感到饑餓的時(shí)候吃一塊巧克力，要比餅干和蛋糕更健康，因?yàn)楹诳Х染哂?a href='http://regraff.com/yangsheng/jianfei/' target='_blank'>減肥效果。
10、燕麥片
營(yíng)養(yǎng)分析：
當(dāng)你感覺心情不佳的時(shí)候泡一杯燕麥喝，豐富的纖維素可以不斷為血管中提供碳水化合物，為身體獲取充足的養(yǎng)分，另外多補(bǔ)充b族維生素可以促進(jìn)腦和神經(jīng)代謝，可預(yù)防頭暈、記憶力減退和提高工作效率。生麥片不適合在辦公室里食用，所以事先經(jīng)過高溫處理的麥片更為方便，只需用微波爐加熱2～3分鐘就可以食用，如果覺得麥片太粗糙不好下咽，那么可以加進(jìn)一點(diǎn)牛奶來(lái)伴著吃，營(yíng)養(yǎng)更豐富。
低熱量吃不胖的零食
海苔3.8kcal/g——膳食纖維吃得到
小小包一包海苔，每一份量只有5克，熱量只有19大卡，油脂量占總熱量的9%，加上又有維生素A與膳食纖維，算是零食類中的少數(shù)異類，不過仍得提醒大家的是，因?yàn)殁c含量不低，高血壓血患者只能加減吃一點(diǎn)，不能多吃喔。
鱈魚香絲3.57kcal/g——每周吃一次為宜
鱈魚香絲在營(yíng)養(yǎng)師眼中，算是評(píng)價(jià)不錯(cuò)的零食，沒什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但油脂占總熱量的4.5%，比海苔還要低，同樣屬于低熱量零食，每份量只有100大卡，可以吃，不過屬于加工食品，鈉含量偏高，建議每周吃一次就好了，高血壓患者更要小心。
洋芋片 (原味) 5.6kcal/g——飽合脂肪心血管疾病要注意
每一份熱量只有140大卡，雖然看起來(lái)并不多，很容易讓人誤以為是低熱量零食，但再細(xì)看油脂的比重，竟高達(dá)65%，因此被列為高熱量零食的一員，如果選擇加料加味的口味，它的熱量更高，身為減重班營(yíng)養(yǎng)師所給的專業(yè)建議是盡量不要碰;另外值得注意的是，在脂肪類中，飽合脂肪就有3.5克，心血管疾病的人或是有三高(血脂、血糖與血壓)體質(zhì)者，食用時(shí)更須當(dāng)心。
小泡芙、巧克力酥片5.82kcal/g、4.86kcal/g——含反式脂肪酸易胖、心血管疾病與慢性病
不管是香脆的巧克力酥片或是巧口的小泡芙，很容易讓人一口接一口，依脂肪及總熱量來(lái)評(píng)估，屬于熱量較高的點(diǎn)心，同時(shí)含有反式脂肪酸，如果攝取頻率太高，容易造成胖肥外，長(zhǎng)久吃下來(lái)，也可能會(huì)造成心血管疾病或慢性病，基于健康的考量要注意。
包覆花生或甜醬料的巧克力4.92kcal/g——一塊接一塊，熱量快速增加
麥芽糖裹上花生，加以巧克力包覆在外層，花生的香味，吃來(lái)又不黏牙，讓人很容易一塊接一塊的吃，熱量也就跟著迅速累積，小小的一條以28公克包裝來(lái)看，熱量達(dá)138大卡，油脂含量占總熱量的44%，屬于高熱量點(diǎn)心，對(duì)于愛吃巧克力的人而言，營(yíng)養(yǎng)師建議吃純巧克力解饞，而純巧克力含有讓人愉悅的物質(zhì);此外，在產(chǎn)品標(biāo)示中含有飽合脂肪與反式脂肪，易讓人發(fā)胖也容易造成心血管疾病。
仙貝雪餅4.86kcal/g——高油高鹽限量食用
對(duì)于仙貝、雪餅這類米制加工食品，要注意鈉與脂肪的含量。以每一份量100公克的包裝，脂肪就有20公克，占總重量的1/5，而整份總熱量486 大卡，油脂量的比重達(dá)37%，油脂仍偏高;同時(shí)每份鈉含量500毫克，營(yíng)養(yǎng)師建議每周不要超過3次，每次攝取不要超過2片，需要控制血壓的人，在食用時(shí)也要當(dāng)心。
瓜子 (醬油口味) 5.13kcal/g——亦邪亦正的零嘴
瓜子也屬于堅(jiān)果類的一種，所含的油脂是以不飽和脂肪酸為主，但含豐富的膳食纖維，與維他命E，每一份量30公克，相當(dāng)于85顆瓜子，也等于1.5 茶匙炒菜用油，油脂含量占總熱量的63%，屬于植物用油脂，加上體積與重量小，每次抓一把總覺得不過癮，因此很容易吃過量，建議酌量攝取，以免一下子又「喝」進(jìn)太多油。
開心果6.02kcal/g——含ω-3，好油脂仍須控制份量
你沒看錯(cuò)，開心果的熱量每百公克高達(dá)602大卡，油脂比重達(dá)72%，但因?yàn)殚_心果屬于堅(jiān)果類，油脂屬性被認(rèn)為是好油，含有具有預(yù)防心血管疾病的功用，所以營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為是少數(shù)可以吃的零嘴，不過，每次只能一湯匙為限，超過的話，就像是在大口喝油，想想看，每次喝下一大湯匙油的油膩感，另外，它的鈉含量頗高，也得要注意。
巧克力三明治餅干4.8kcal/g——高油與精致糖糖尿病患者要留意
巧克力又香又濃，令很多喜愛這一款餅干的人對(duì)它印象深刻，每一份100公克重的包裝，含有480大卡的熱量，被評(píng)選為超高熱量的點(diǎn)心，營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為，這款餅干除了要注意油脂的比重外，因?yàn)樗€含有精致糖491毫克，目前醫(yī)學(xué)界已有許多研究證實(shí)精致糖已被認(rèn)定與慢性病極有相關(guān)性，對(duì)于高油高糖的零食，建議盡量不要攝取，或是在飲食上必需稍微調(diào)控，尤其是糖尿病患者在食用時(shí)更要小心血糖的波動(dòng)。
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