榴蓮蛋糕的做法 榴蓮蛋糕怎么做才好吃
活血散寒，榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經(jīng)期疼痛癥狀。好吃的榴蓮蛋糕應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你榴蓮蛋糕的做法。
榴蓮蛋糕的食材準(zhǔn)備
榴蓮蛋糕的具體做法步驟
1.將五個(gè)雞蛋蛋清分離，放入兩個(gè)容器中
2.蛋黃打碎加入糖牛奶植物油混合均勻后篩入面粉
3.蛋白先打發(fā)至魚眼泡大小加入三分之一細(xì)砂糖，打至泡小時(shí)加入剩余細(xì)砂糖，打至無泡時(shí)倒入剩余糖，直到打蛋器拿起來蛋白呈尖字狀
4.分三分之一倒入蛋黃液中攪拌均勻后再將兩者混合拌勻
5.倒入8寸模具中
6.放入烤箱上下火160°烤50分鐘
7.將部分榴蓮肉放入攪拌機(jī)中攪碎
8.將淡奶油打發(fā)并加入榴蓮泥拌勻
9.將烤好的蛋糕去邊再從中間切成兩半
10.將榴蓮奶油霜抹在蛋糕上，另一半奶油加入綠色素倒入裱花袋中
11.在蛋糕上構(gòu)勒出榴蓮殼的外表
12.放入榴蓮果肉，高逼格的榴蓮蛋糕便完成啦!
榴蓮的簡介
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，榴蓮營養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果;榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。
《辭海》和《本草綱目》中都說，榴蓮“可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣。”雖然榴蓮富含營養(yǎng)，具有健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽的功效，但也不是人人適宜，感冒時(shí)不宜多吃，高血壓、糖尿病患者不宜食用，更不能與酒同時(shí)食用。在泰國曾有糖尿病患者一連吃了四只榴蓮以后，不治身亡。所以泰國衛(wèi)生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。一般健康人都可食用榴蓮，但每天食入量不宜超過100g。榴蓮性熱，因此，不可多食，為了避免食用時(shí)上火，最好在食用榴蓮的同時(shí)吃二、三個(gè)山竹，山竹能抑制榴蓮的溫?zé)峄饸猓Ｗo(hù)身體不受傷害。食用榴蓮時(shí)還應(yīng)注意，咽干、舌燥、喉痛等熱病體質(zhì)和陰虛體質(zhì)者慎食;糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應(yīng)食用。
榴蓮果中營養(yǎng)極豐富，含有大量的糖分，熱量高。其中，蛋白質(zhì)的含量為2.7%，脂肪含量為4.1%，碳水化合物為9.7% ，水分82.5%，維生素含量豐富，維生素A、維生素B：和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養(yǎng)素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細(xì)胞組織健康、正常視力、促進(jìn)生長發(fā)育;增加對(duì)傳染病的抵抗力。此外，維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動(dòng)基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。維生素B是體內(nèi)多種氧化酶系統(tǒng)不可缺少的輔基部分，參與氧化還原反應(yīng)和能量代謝。維生素C在機(jī)體中具有廣泛的生理功能，它能增強(qiáng)人體免疫功能，預(yù)防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進(jìn)膠原的形成和類固醇的代謝，有利于維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。
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