海帶紅燒肉美味又健康的做法圖解

　　海帶紅燒肉是一道很家常的菜，這道菜醬香濃郁，而且色澤紅亮，很好看的，加入醬油讓每一塊肉都沾上醬汁，再來加水燉透，吃起來的味道也很美味，是一道很好的下飯菜。想要了解更多海帶紅燒肉的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作海帶紅燒肉的食材

　　海帶紅燒肉美味又健康的步驟

　　1.將干海帶完全泡軟，清洗干凈。

　　2.切海帶成大塊備用。

　　3.肥瘦豬肉泡水半小時，泡出血水，清洗干凈，切成大塊備用。

　　4.備好燒肉的香料：西紅柿一個、蔥兩根、姜一塊、紅棗4顆、冰糖、山楂4片、大料一個

　　5.用中小火將肉炒干水分。

　　6.然后姜、紅棗、冰糖、山楂和大料先入鍋，炒出香味，冰糖融化。

　　7.再下西紅柿和小蔥炒出香味，倒入適量的醬油。

　　8.讓每一塊肉都沾上醬油色，再來加水漫過肉。

　　9.我想省火又快速，因此轉(zhuǎn)入高壓鍋，加壓10分鐘。

　　10.解壓后，打開蓋加鹽調(diào)味。

　　11.然后將海帶倒下去，再加壓5分鐘，一鍋海帶紅燒肉就完成了。

　　糖尿病人能不能吃海帶

　　海帶可防治糖尿病，海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的。海帶中所含的昆布氨酸，是一種特殊氨基酸，它具有降低血壓的功效，可預(yù)防高血壓和腦溢血。肥胖者食用海帶，既可減少饑餓感，又能從中吸取多種氨基酸和無機鹽，是很理想的飽腹劑，糖尿病人可用之減肥。

　　另外，海帶含有一種叫做硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇含量保持正常。能降低糖尿病人患并發(fā)癥的風(fēng)險。同時海帶對放射性的物質(zhì)有特別的親和力，海帶中的膠質(zhì)能促進體內(nèi)的放射性物質(zhì)排出體外，減少放射性疾病的發(fā)生。

　　糖尿病人吃海帶的好處

　　1、抗癌作用：近年來，醫(yī)學(xué)科學(xué)研究證明，癌癥病人的血液多呈現(xiàn)酸性，而血液趨于酸性則是罹患癌癥的征兆之一，而海帶具有“堿性食物之王”的美稱，如果多吃海帶，就能有效防止血液酸化，從而成功地阻止癌癥。

　　2、預(yù)防高血壓：海帶中含有的海帶多糖，能夠有效降低人體血液中膽固醇、甘油三酯的濃度。同時，海帶多糖還具有抗凝血的作用，可防止血管內(nèi)血栓的形成。此外，海帶中還富含纖維素，可以與人體內(nèi)的膽酸結(jié)合排出體外，從而減少膽固醇合成，有效防止動脈硬化。近年來，醫(yī)學(xué)專家還發(fā)現(xiàn)，缺鈣是發(fā)生高血壓的重要原因，而海帶富含鈣質(zhì)，對防治高血壓無疑大有裨益。

　　3、降血糖：由于海藻富含活性多肽，其功能與胰島素相似，對糖尿病患者有較好的治療和保健作用。糖尿病人食用海帶之后，能延緩胃排空與食物通過小腸的時間，從而降低饑餓感，還能從中吸收多種氨基酸和礦物質(zhì)，能夠幫助糖尿病人控制飲食，有利于控制血糖水平。

　　4、通便利尿：海帶能夠刺激腸道蠕動，有促進排便的作用，可以治療便秘;海帶還含有較高的甘露醇，有良好的利尿作用，對腎臟疾病有著很好的食療作用。另外，海帶還有美發(fā)、御寒等功效。

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