蓮子紅棗雞湯好吃又營養(yǎng)的做法
多吃蓮子可清心醒脾，明目安神，滋補元氣，蓮子紅棗雞湯適合初春時節(jié)滋補養(yǎng)生食用，可預(yù)防春季感冒，制作的步驟也很簡單。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的蓮子紅棗雞湯做法，歡迎閱讀!
制作蓮子紅棗雞湯的食材
蓮子紅棗雞湯好吃又營養(yǎng)的步驟
1.準備好所有的食材。
2.紅蓮提前浸泡20分鐘。
3.雞肉切塊冷水入鍋焯燙過涼。
4.湯煲中水燒開放入雞肉。
5.加入蓮子和紅棗。
6.加入蔥姜。
7.再加入料酒。
8.大火煮開加蓋小火燜燉1個小時。
9.枸杞清水浸泡備用。
10.懷山藥去皮切塊清水浸泡。
11.雞湯煮至1個小時后加入山藥。
12.加少許鹽繼續(xù)煲至10分鐘。
13.最后放入枸杞。
14.煮開關(guān)火。
不宜吃紅棗的人群
糖尿病患者
大棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。
愛上火的人
這類人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀，而大棗性味甘溫，偏于溫補，若大量食用，猶如火上澆油。
感冒初期患者
感冒初期，入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛，若此時食用大棗，其黏膩的性質(zhì)常常會導(dǎo)致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的后果，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除，不利于恢復(fù)。
痰濕偏盛者
這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振，平時常感覺胃部脹滿，嚴重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，進而加重上述不適。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
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