紅棗冰糖燉雪蛤美味又健康的做法
雪蛤?qū)ε远詿o(wú)疑是美容養(yǎng)顏之佳品，用紅棗和冰糖一起燉的效果會(huì)更好，而且滋補(bǔ)效果也很好，這道飲品是抗衰老和提高免疫力的調(diào)節(jié)劑，也是一道美味又很健康的甜品。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的紅棗冰糖燉雪蛤做法，歡迎閱讀!
制作紅棗冰糖燉雪蛤的食材
美味紅棗冰糖燉雪蛤的步驟
1.買回來(lái)的雪蛤要記得放在冰箱冷凍室哦，不然容易壞掉的;北方的冬天還好，隨便放也是很干燥的。
2.取適量備用
3.線摘取比較大的那些經(jīng)絡(luò)、膜神馬的
4.適量的冰糖和紅棗，紅棗去核備用
5.把收拾過(guò)的雪蛤用礦泉水泡著，如果是夏天，要放在冰箱里哦，別看只有這么一點(diǎn)點(diǎn)，可以泡很大一碗噠，一般要泡12個(gè)小時(shí)以上哦
6.可以在泡發(fā)的水里放上幾片姜，去腥
7.泡發(fā)好的雪蛤，把里面的雜質(zhì)再摘一遍，清水撈洗一遍備用
8.燒一鍋開水，把收拾干凈的雪蛤入開水里焯燙一遍
9.最后，把雪蛤放在碗里啊，或者是各種燉盅里，注入適量的清水，放上冰糖、紅棗和姜片
10.上鍋蒸，水開后，中火蒸40分鐘以上，就可以開吃啦。
吃紅棗的方法
1、食用紅棗時(shí)不要用水煎煮，因?yàn)闇囟瘸^(guò)80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營(yíng)養(yǎng)的，每天堅(jiān)持吃5～8枚紅棗，對(duì)身體非常有益。
2、不宜與維生素同時(shí)食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低。
3、《本草綱目》中說(shuō)：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護(hù)好牙齒。每天吃棗以不超過(guò)50克為宜。
4、食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。
紅棗吃多了會(huì)怎么樣
1、由于生鮮紅棗進(jìn)食過(guò)多，易產(chǎn)生腹瀉并將傷害“脾”，因此，由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，均屬于忌服人群。
2、月經(jīng)期間，一些女性會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實(shí)這是濕重的表現(xiàn)，這些人就不適合服食紅棗，因?yàn)榧t棗味甜，多吃容易生痰生濕，水濕積于體內(nèi)，水腫的情況就更嚴(yán)重。如果有腹脹的人，也不適合喝紅棗水，以免生濕積滯，越喝肚子的脹風(fēng)情況越無(wú)法改善。體質(zhì)燥熱者，也不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水，這可能會(huì)造成經(jīng)血過(guò)多。
3、棗皮纖維含量很高，不容易消化，吃時(shí)一定要充分咀嚼，不然會(huì)影響消化，腸胃道不好的人一定不能多吃。
4、過(guò)量食用有損消化功能：紅棗可以經(jīng)常食用，但不可過(guò)量，否則會(huì)有損消化功能、造成便秘等癥。此外，紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情惡化。如果吃得太多紅棗，又沒(méi)有喝足夠的水，會(huì)容易蛀牙。
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