夏季高溫去暑喝什么好 夏季高溫去暑必備的6款飲品
夏季就是高溫的代言詞了，那在這高溫的夏季我們要如何去暑呢?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了夏季高溫去暑必備的6款飲品，一起來(lái)了解吧。
夏季高溫去暑必備的6款飲品
枸杞醪糟小湯圓
原料：枸杞5克、醪糟30克、小湯圓100克、雞蛋1個(gè)，清水500毫升。做法：把清水煮開(kāi)，放入醪糟和湯圓、枸杞煮開(kāi)，把雞蛋打散淋到湯中即可。營(yíng)養(yǎng)功效：補(bǔ)充蛋白質(zhì)和碳水化合物，可作為宵夜的首選美食，有助調(diào)理脾胃、祛暑解熱，還有一定美容作用。
薏米茨實(shí)水
薏米茨實(shí)水是中國(guó)傳統(tǒng)的夏天飲料，它不僅能滋陰、潤(rùn)膚，還有很好的燃脂減肥作用，能減少皮下脂肪沉淀，尤其是下肢的脂肪沉淀，而且含有很少的熱量。只要將薏米和茨實(shí)分別洗凈放在碗中用礦泉水浸泡15分鐘。接著在鍋中倒入礦泉水，用大火煮開(kāi)后將浸泡好的薏米、茨實(shí)連水一起倒入，待鍋中再次沸騰后調(diào)成小火繼續(xù)煮10分鐘，即可放涼飲用?？梢赃m當(dāng)加入蜂蜜調(diào)味。
金銀翠玉飲
西瓜翠衣(西瓜白肉部分)20g、金銀花1錢(qián)、薄荷0.5錢(qián)、生甘草1錢(qián)。將材料洗凈，包入過(guò)濾袋，置入保溫杯中，沖入沸水800cc，悶泡20分鐘后即可代茶服用。清心消暑瀉熱，但虛寒體質(zhì)或有感冒等癥狀者不適合飲用。
羅漢果普珥冰茶
原料：羅漢果1顆、普珥茶10克(最好是芽頭)、蜂蜜5克(根據(jù)自己口味選擇加還是不加)。做法：羅漢果稍微敲碎，加普洱茶用開(kāi)水浸泡至自然回冷后再加入蜂蜜。營(yíng)養(yǎng)功效：羅漢果中含有錳、鉬、鐵、硒等重要微量元素，其中含有利咽生津作用的糖甙。普洱茶有降壓和降脂作用，另外對(duì)腫瘤和動(dòng)脈硬化也有一定食療效果。
津氣生脈飲
西洋參15克、麥冬10克、五味子5克、竹葉5克。將藥材洗凈，包入過(guò)濾袋，置入保溫杯中，沖入沸水800cc，悶泡20分鐘后代茶服用。消暑益氣、養(yǎng)陰生津。但虛寒體質(zhì)或有感冒等癥狀者不適合飲用。
芡實(shí)蓮子薏米粥
原料：芡實(shí)20克、薏米30克、蓮子15克、紫糯米50克。做法：把芡實(shí)、蓮子和薏米提前浸泡半天。水燒開(kāi)后放入芡實(shí)、蓮子和薏米以及淘洗過(guò)的紫糯米。燒開(kāi)后撇去浮沫，小火慢熬或電高壓鍋熬30分鐘即可。營(yíng)養(yǎng)功效：芡實(shí)和薏米有健脾利濕的功效，非常適合夏季食用，和紫糯米一起熬粥，對(duì)夏季食欲減退、消化不良也有一定的食療效果。
夏季高溫解暑的食物
一、盛夏高溫多吃瓜果
1、冬瓜：利尿消炎、清熱解毒，還可以醒酒、減肥。冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫，用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝，以清濕熱是炎夏的清涼飲料。
2、絲瓜：能解暑、祛風(fēng)化痰、涼血解毒。大便干結(jié)者，可把鮮嫩絲瓜去皮切片，油炸做成湯常食。
3、苦瓜：含有獨(dú)特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，對(duì)胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效。
4、黃瓜：的細(xì)纖維素對(duì)腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。
5、木瓜：有利于人體對(duì)食物的消化和吸收。
6、南瓜：具有補(bǔ)中益氣，消炎止痛、解毒殺蟲(chóng)等功效，用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷，內(nèi)服則能驅(qū)蛔蟲(chóng)。另外南瓜可促進(jìn)體內(nèi)胰島素分泌，有效地降低血糖，是糖尿病患者的健康食品。
二、多吃涼性蔬菜
夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬?zèng)鲂允卟恕?/p>
三、多吃苦味食品
夏季心火易亢，苦味能泄暑熱和燥暑濕，適當(dāng)吃些苦味食品能恢復(fù)脾胃納運(yùn)功能，增進(jìn)食欲?？喙?、苦菜、苦丁茶、苦蕎麥、啤酒、苦筍都是夏季防暑的上乘食品，此外，咖啡等苦味食品亦可酌情選用。 伏天不能亂喝水 酷暑之下，人體需要大量飲水。
專(zhuān)家提醒，為保障身體健康，伏天喝水需注意“六要”和“六不要”：
1、要慢喝，不要猛飲;
2、要喝溫開(kāi)水，不要喝冰水;
3、要定時(shí)飲水，不要等口渴時(shí)再喝;
4、要喝燒開(kāi)過(guò)的水，不要喝生水;
5、要喝新鮮溫開(kāi)水，不要喝“陳”水;
6、要多喝加淡鹽的溫開(kāi)水，少喝飲料。
另外，從中醫(yī)的角度看，夏季早餐不宜喝冷飲。早餐宜吃熱食，才能保護(hù)胃氣。
夏天清熱解暑食譜
1、枸杞子肉片蛋花湯
用料：枸杞子100克，瘦豬肉10克，雞蛋2只，生姜4片。
做法：將豬瘦肉洗凈，切小塊，洗凈杞子，同放入鍋內(nèi)煮沸3分鐘，再打入雞蛋煮沸即可。
食法：飲湯，吃豬瘦肉，枸杞子。 功效：滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)血補(bǔ)血，明目。
主治：肝腎陰虛眩暈，證見(jiàn)頭痛，四肢麻木，心悸腰痛，口干咽燥，舌質(zhì)淡紅，少苔，脈細(xì)數(shù)等。
2、絲瓜豬瘦肉湯
用料：絲瓜250克，豬瘦肉150克，油鹽適量。
做法：將絲瓜洗凈，切成塊狀，豬瘦肉切片，同放入鍋內(nèi)，加清水3碗，煮約1小時(shí)，調(diào)味即可。
食法：飲湯，吃豬瘦肉，絲瓜。
功效：清熱化痰，涼血解毒。
主治：肺熱咳嗽，證見(jiàn)發(fā)熱，咳嗽，痰黃而稠，尿黃，舌質(zhì)紅，苔黃，脈數(shù)。
3、冬瓜生魚(yú)湯
用料：生魚(yú)1條(約250克)，冬瓜500克，紅豆60克，蔥頭5粒。
做法：將生魚(yú)(黑魚(yú))剖開(kāi)，去鱗和腸臟，洗凈，冬瓜連皮切成塊狀，蔥頭拍碎，紅豆洗凈，同放入鍋內(nèi)，用水4碗。煮至生魚(yú)爛熟，加油鹽調(diào)味即可。
食法：飲湯，吃生魚(yú)，冬瓜，紅豆。
功效：清熱解暑，利尿消腫。
主治：暑溫濕勝陽(yáng)微，證見(jiàn)形寒神疲，面浮肢腫，小便短少，舌質(zhì)淡紅，苔白。
4、西瓜排骨湯
用料：大西瓜果皮1/5個(gè)，豬排骨150克，鹽適量。
做法：所有洗凈，加水4碗，用大火煮沸后，加入切好的西瓜果皮，再用小火煮10分鐘后，加少許鹽調(diào)味即可。
食法：飲湯，吃豬排骨。
功效：清熱解暑，止渴利尿。
主治：暑溫，中暑，口舌唇內(nèi)潰瘍，高血壓者，可加白木耳一起煮湯食，亦可作女性面部按摩之材料。
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