白灼秋葵百合好吃又營養(yǎng)的做法

　　白灼秋葵百合是一道很家常的菜，而且這兩種菜都對身體有好處，白灼吃很清淡，對女性有美容的作用，對男性而言有補腎的功效。以下是小編推薦的白灼秋葵百合做法，歡迎閱讀!

　　制作白灼秋葵百合的食材

　　白灼秋葵百合好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.將鮮百合分開洗凈，放在水中焯兩分鐘撈出備用。

　　2.秋葵洗凈，對切開。

　　3.鍋中水燒開，加少許鹽和油，下入秋葵焯一分鐘撈出控水。

　　4.將秋葵擺在盤中。

　　5.放入百合。再放上蔥白絲和干紅紅椒

　　6.把油燒開。

　　7.淋在食材上再淋上蒸魚豉油即可。

　　秋葵的功效與作用

　　降血脂

　　秋葵的膳食纖維與膽汁的結(jié)合率高于其它蔬菜(如蘆筍，青豆，胡蘿卜，菜花)，進而減少對飲食中膽固醇的吸收。

　　降血糖

　　秋葵的粘液有豐富的可溶性膳食纖維，會阻止腸道碳水化合物的消化，進而降低葡萄糖的吸收，推測可降低飯后血糖。

　　抗氧化

　　秋葵葉萃取物能消除氧自由基，減輕腎小管間質(zhì)疾病，減少蛋白尿，改善腎功能。

　　抗癌

　　秋葵多糖體的主要成分為葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等，推測秋葵多糖體對人體腫瘤細胞的生長抑制作用機轉(zhuǎn)，可能與其誘發(fā)腫瘤細胞凋亡有關(guān)。

　　減肥

　　秋葵中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷，有高蛋白質(zhì)、高營養(yǎng)、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優(yōu)勢，讓秋葵稱為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用。

　　消除疲勞

　　秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等，經(jīng)常食用幫助消化、增強體力。食用秋葵可以迅速補充體力，消除疲勞。

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