飄香紅薯粉簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)做法圖解

時(shí)間：2017-12-13 13:46:31 慧媛47由分享

　　飄香紅薯粉制作方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，而且紅薯粉粉條吸水性強(qiáng)，會(huì)完全把湯汁吸收，但是吃起來的口感很鮮香麻辣，口感滑潤(rùn)刺激，讓人回味無窮。以下是小編推薦的飄香紅薯粉做法，歡迎閱讀!

　　制作飄香紅薯粉的食材

　　1.準(zhǔn)備紅薯粉條

　　2.鍋內(nèi)燒開水，把粉條放入煮開5分鐘后，浸泡15分鐘。

　　3.之后倒出沖冷水，瀝干水備用。

　　4.準(zhǔn)備一個(gè)大碗，把蒜茸放入。

　　5.加入適量的麻椒粉

　　6.再來點(diǎn)鹽

　　7.鍋內(nèi)冷油，慢慢地炸香小蔥末，制成蔥油。

　　8.趁熱淋在麻椒粉上。

　　9.取一個(gè)小碗，放入適量的花生醬，用一些味極鮮把花生醬懈開。

　　10.倒入之前的醬料一起。

　　11.跟著加入適量的香醋

　　12.來上點(diǎn)辣子油

　　13.攪拌均勻，這樣醬汁就做好了。

　　14.把瀝干水的紅薯粉條放入拌勻，即可開吃嘍

　　原料：海蠣子、紅薯粉、土豆粉、雞蛋、小白菜、姜、番茄醬、韓式蒜蓉辣醬、花生油(最好是豬油)。

　　做法：

　　1.紅薯粉(地瓜粉)/太白粉(土豆粉)/水以2：1：4.5的比例調(diào)勻備用;

　　2.鍋?zhàn)訜裏岷?倒入適量油將海蠣子煎至微熟撒入少量姜末(去腥) 再倒入調(diào)好的粉漿稍稍凝固后打入雞蛋并將蛋黃鏟破;

　　3.撒上小白菜(切小段) 將煎餅翻面煎至微微焦黃出鍋;

　　4.將番茄醬蒜蓉辣醬按個(gè)人口味各取適量加少量清水煮開再淋入適量水淀粉熬成醬汁(也可加少少量生抽等調(diào)味);

　　5.蚵仔煎裝盤，澆上醬汁就可以開動(dòng)了。一定要趁熱吃才美味哦。

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