糖漬金桔好吃又好看的做法教程

　　金桔屬于南方水果，個(gè)頭小巧可愛，而且觀賞性強(qiáng)，而且其寓意在中國也是很好的，過年的時(shí)候經(jīng)常會有人送金桔，糖漬金桔做出來的成品很好看，味道也不錯(cuò)。小編給大家精心推薦的糖漬金桔做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作糖漬金桔的食材

　　糖漬金桔好吃又好看的步驟

　　1.準(zhǔn)備好材料：金桔400克，冰糖120克，清水適量。

　　2.金桔清洗干凈，用小刀在尾部切個(gè)小十字口(方便入味，不要切大了)。

　　3.小鍋中放入適量的清水，并放人冰糖，大火燒開。

　　4.放人金桔，大火燒開。

　　5.轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘左右，知道金桔變剔透。

　　6.熄火后，讓金桔在糖水中浸泡30分鐘以上。

　　7.微波爐碟子洗干凈，把金桔均勻的碼在上面。

　　8.放人微波爐中高火叮5分鐘，這時(shí)候金桔會出很多汁，捻起金桔，洗干凈碟子，擦干后重新放上金桔。

　　9.放入微波爐繼續(xù)叮3-5分鐘即可。

　　金桔是酸性還是堿性

　　堿性食物。

　　從營養(yǎng)的角度來講,酸性食物和堿性食物實(shí)際上是指成酸性食物和成堿性食物,是針對他們對人體酸堿平衡的影響而言的,酸性食物和堿性食物是一個(gè)生理性概念,而不是一個(gè)簡單的味覺或食物溶于水中所表現(xiàn)出來的化學(xué)性質(zhì),它是指人吃了某種食物,經(jīng)過消化吸收和新陳代謝,最后在體內(nèi)變成的物質(zhì)是酸性的還是堿性的.

　　金桔的適用人群

　　1、適合高血壓，高膽固醇患者食用。金桔含有豐富的維生素C，吃金桔可以有效降低血液中的膽固醇，降低高血壓。

　　2、適合女性食用。金桔含有豐富的維生素C和維生素A，吃金桔可以烏黑頭發(fā)，提高發(fā)質(zhì)，還可滋潤皮膚，避免皮膚干燥，美容養(yǎng)顏。

　　3、適合喝酒者食用。金桔還可以醒酒消食，解郁理氣。

　　金桔一般人均可食用，但是腸胃功能差，體質(zhì)虛寒，患有牙病，咽喉疾病的人不宜食用金桔。

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