最適合秋季吃的食物

　　俗話說:“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼,十場(chǎng)秋雨添衣裳。”秋季是一年中氣候變化最大的季節(jié),那么最適合秋季吃的食物有哪些呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你最適合秋季吃的食物，歡迎參閱

　　秋天最適合吃的食物有哪些

　　蓮藕,鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對(duì)治療便秘,促使有害物質(zhì)排出,十分有益。

　　花生,花生仁中含蛋白質(zhì)高達(dá)26%左右,相當(dāng)于小麥的兩倍,且容易被人體吸收利用;含脂肪達(dá)40%,其中不飽和脂肪酸占80%以上?；ㄉ?a href='http://regraff.com/yangsheng/yingyang/' target='_blank'>營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。主治營(yíng)養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。

　　山藥,秋季最佳的進(jìn)補(bǔ)食物是山藥,不僅有“神仙之食”的美譽(yù),還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效。

　　秋季的養(yǎng)生方法有哪些

　　注意養(yǎng)陰,秋季天氣干燥,秋季養(yǎng)生要注意養(yǎng)陰。秋天養(yǎng)陰,第一,要多喝水,以補(bǔ)充夏季丟失的水分。第二,多接地氣,秋季我們要多走進(jìn)大自然的懷抱,漫步田野、公園,這都有助于養(yǎng)陰。第三,避免大汗淋漓。汗出過多會(huì)損人體之“陰”,因此,秋季鍛煉要適度。

　　“宜食麻以潤(rùn)其燥”,首先應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外,避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發(fā)功用的辛香氣味食物,如芹菜。

　　秋天氣候漸冷,衣服不可一下增加過多,有意讓機(jī)體凍一凍,經(jīng)受一些寒涼之氣的鍛煉,這也是增強(qiáng)機(jī)體對(duì)冬季寒冷氣候的適應(yīng)能力的重要方法。金秋時(shí)節(jié)天高氣爽,是運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)期,尤其應(yīng)重視耐寒鍛煉,如早操、慢跑、冷水浴等,以提高對(duì)疾病的抵抗力。

　　寶寶的秋季食譜

　　1.南瓜

　　南瓜可以防止寶寶嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀，還可以增強(qiáng)身體免疫力，緩解秋燥。但要注意的是，不要給寶寶吃太多南瓜，一天一頓主食的量就可以了。

　　南瓜可以做成南瓜糊，把南瓜蒸熟后加入牛奶、糖、還有雞蛋煮熟即可。寶寶一歲以后，南瓜還可以切小塊和大米(或小米和紫米)、還有紅棗熬成軟爛的粥，或者是做成南瓜飯給寶寶吃。

　　2.水果

　　蘋果可以切成撥片后用蒸鍋蒸熟后搗成泥，或直接喂給寶寶或加入牛奶和糖后給寶寶食用。

　　香蕉可以搗碎和面粉、牛奶、還有砂糖混在一起做成薄餅。

　　梨可以熬成梨梨汁，甘蔗也可以榨成汁液，但都不可使用過多，50克足以。

　　此外，橘子柿子等水果每天1~2個(gè)就可以了。大棗、石榴、葡萄等適量喂給寶寶。

　　3.蓮藕

　　蓮藕可以使寶寶清熱生津，潤(rùn)肺止咳，其中含有很多容易吸收的碳水化合物，維生素和微量元素，還能補(bǔ)五臟。蓮藕即可生吃又可以和其他食材搭配著做成寶寶喜愛的食物。

　　一歲以內(nèi)的寶寶可以吃蒸熟的蓮藕蜂蜜泥。具體做法就是把蓮藕切小丁蒸熟后搗爛成泥，然后與蜂蜜混合。

　　一歲以上的寶寶可以喝鮮藕梨汁，去掉鮮藕和梨不可使用的部分，榨成汁后就可以了。

　　4.蔬菜和谷物

　　在秋季，寶寶可以適量多吃點(diǎn)菠菜、芹菜、生菜等。此外，每周吃3-5次粗糧米飯或者是粥，如大麥米、薏米、玉米粒、紅豆、黃豆和大米等。另外，糙米餅干、糙米蛋糕、全麥面包等都可以常吃一些。

　　5.四鮮素燴

　　南瓜片、山藥片適量，燒熟后加入番茄片、黃瓜片。食療功效：此方祛熱潤(rùn)腸、健脾通便，適于大便干結(jié)的孩子。

　　6.蘿卜菠菜黃豆湯

　　白蘿卜250克，菠菜250克洗凈，黃豆100克。黃豆先浸泡30分鐘，大火燒開后小火燜酥，放入蘿卜，煮至酥爛后加入切碎的菠菜，再燒開調(diào)入少許鹽即可。

　　食療功效：此方為經(jīng)典的寶寶抗秋燥保健營(yíng)養(yǎng)湯。2歲前的孩子宜飲湯。大孩子可直接食用。

　　7.蘿卜黃豆蛋花湯

　　取白蘿卜250克，黃豆100克，雞蛋1只。將黃豆浸泡30分鐘后用小火燜酥。放入蘿卜煮至酥爛，再將雞蛋打勻后放入湯中，加鹽少許，煮數(shù)分鐘即可食用。蘿卜可通氣潤(rùn)腸;黃豆含有較多纖維素，可通便;雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富。適用于秋季易便秘的小兒。

　　8、栗米菜花湯

　　原料：新鮮菜花，鮮玉米一個(gè)，水淀粉，鹽、高湯適量，香油少許。

　　做法：把菜花洗凈，掰成小朵朵的，放入開水鍋中燙透，撈出用涼水過涼瀝干水分待用。把鮮玉米剝粒開水滾熟，備用。炒鍋火上，加入油，燒至六成熱，下菜花煸炒，放入鹽、玉米粒、和高湯，燒開后用水淀粉勾汁，淋上香油，出鍋即成。
猜你喜歡：

1.適合秋季吃的涼菜有哪些

2.適合秋天吃的食物有哪些

3.秋天潤(rùn)燥吃什么

4.陰虛體質(zhì)秋季吃什么

5.秋季養(yǎng)生吃什么最好

6.秋季寶寶吃什么菜好

7.秋季養(yǎng)生吃什么食物最好

8.秋天干燥適合吃哪些食物