秋季補(bǔ)血?dú)夂仁裁礈苎a(bǔ)氣血
人血?dú)獠蛔悖蓊佔(zhàn)兂?、免疫力低下。那么在秋季來臨之際喝什么湯補(bǔ)血?dú)饽?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了秋季補(bǔ)血?dú)獾臏?，歡迎大家的閱讀!
9款秋季補(bǔ)血?dú)獾臏?/h2>
秋季補(bǔ)血?dú)獾臏?、當(dāng)歸紅棗排骨湯
女性常喝當(dāng)歸紅棗排骨湯能滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)血補(bǔ)氣，養(yǎng)顏護(hù)膚。
材料：排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚，當(dāng)歸4片。
做法：將排骨洗凈血水放入砂鍋，加入枸杞、紅棗、當(dāng)歸，也可放點(diǎn)蔥、姜片，大火燒開，再小火燉至排骨酥爛，鹽、雞精調(diào)味即可。
秋季補(bǔ)血?dú)獾臏?、紅棗黃鱔湯
中醫(yī)認(rèn)為，黃鱔性溫味甘，有補(bǔ)虛損、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨之功。以補(bǔ)脾和胃、益氣生津的紅棗煲黃鱔，鮮美可口，有補(bǔ)氣養(yǎng)血健脾的功效，對(duì)體倦乏力、少氣、頭暈、眼花等有較好的滋補(bǔ)作用。
材料：紅棗6～8個(gè)、黃鱔400克、豬瘦肉50克、生姜3片。
做法：紅棗去核，稍浸泡;黃鱔用鹽或熱水擦去黏液，宰洗凈;豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約1小時(shí)，下鹽便可。
秋季補(bǔ)血?dú)獾臏?、四物雞湯
以烏雞與中醫(yī)名方“四物湯”去川芎加知母、地骨皮而成。“四物湯”乃中醫(yī)補(bǔ)血調(diào)經(jīng)首選方劑。藥食共用，則具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、除煩退熱之功。對(duì)于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、肝腎陰虛而見潮熱盜汗者療效更顯著。
材料：烏雞1只，當(dāng)歸10克，熟地10克，白芍10克，知母10克，地骨皮10克，精鹽、料酒、醬油、蔥、姜各適量。
做法：將烏骨雞宰殺，去毛，內(nèi)臟洗凈;五種藥材洗凈，蔥、姜拍松。將藥材裝入雞腹放入鍋內(nèi)，加清水適量，放入鹽、料酒、醬油、生姜。武火燒沸，撇去浮沫，改用文火燉至雞爛熟，去掉藥渣，調(diào)味即成。
秋季補(bǔ)血?dú)獾臏?、八珍烏雞湯
八珍湯源于古醫(yī)書《正體類要》，有益氣補(bǔ)血之功，是調(diào)理氣短乏力、頭暈?zāi)垦５臍庋獌商撝Ｓ脺珓?，用以煲烏雞，為女性藥膳補(bǔ)品，宜于月經(jīng)前后各一次進(jìn)飲，并按南方氣候特點(diǎn)，把人參換為黨參，當(dāng)歸減量，加入棗和姜，在冬冷春濕時(shí)多用最佳。
材料：黨參20克，熟地、白術(shù)、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，當(dāng)歸、炙甘草各6克，紅棗4個(gè)，烏雞半只，生姜3片。
做法：各物分別洗凈。藥材稍浸泡;紅棗去核;烏雞去臟雜、尾部，切塊。一起下燉盅，加冷開水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉約3小時(shí)，進(jìn)飲方下鹽。
秋季補(bǔ)血?dú)獾臏?、番茄牛肉湯
牛肉能提高機(jī)體抗病能力，還有暖胃作用;番茄則是含番茄紅素最多的食物。它倆搭配能增強(qiáng)補(bǔ)血功效。牛肉含鐵較豐富，遇到番茄后，可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收，有效預(yù)防缺鐵性貧血。
材料：小番茄4只，土豆1只，牛肉50克。
做法：番茄洗凈，切成小塊，土豆洗凈，待用。牛肉洗凈，切成肉末，待用。鍋中放適量的清水，放入土豆塊，煮至熟爛后放入牛肉末和番茄塊。待牛肉湯再次沸騰后，熄火即可。
秋季補(bǔ)血?dú)獾臏?、銀耳紅棗湯
紅棗補(bǔ)血可使臉色紅潤(rùn)，又因含豐富類似雌激素的天然女性荷爾蒙，對(duì)女人滋養(yǎng)子宮、豐胸都有效。銀耳富含膠質(zhì)，能促進(jìn)黏多醣形成，不但豐胸也能使肌肉結(jié)實(shí)骨骼強(qiáng)壯。其中豐富的纖維質(zhì)還能通腸清宿便，預(yù)防便秘。銀耳紅棗湯最適合女性秋季補(bǔ)血補(bǔ)氣經(jīng)常食用。
材料：銀耳100克，紅棗5粒，冰糖適量。
做法：銀耳在冷水中浸泡約六小時(shí)以上，將銀耳尾端蒂摘去摘好的銀耳放入水中，小火燉四小時(shí)。紅棗洗好，放入銀耳湯中，加適量冰糖中火煮滾3～5分鐘冰糖化了即熄火。
秋季補(bǔ)血?dú)獾臏?、南瓜紅糖蜜棗湯
南瓜性溫味甘，可補(bǔ)中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經(jīng)期服用，可益氣補(bǔ)血。紅棗則能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補(bǔ)血、活血、散寒的作用。南瓜紅糖蜜棗湯補(bǔ)氣補(bǔ)血，適合月經(jīng)不調(diào)、氣血不穩(wěn)的女性。
材料：南瓜250克、蜜棗(或紅棗)7個(gè)、紅糖適量、清水1000毫升。
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。將蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
秋季補(bǔ)血?dú)獾臏?、花生毛豆豬骨湯
花生毛豆豬骨湯是一道具有很好的補(bǔ)血補(bǔ)鐵功效的湯水?；ㄉ手泻胸S富的鈣、磷、鐵等元素。經(jīng)常食用花生確能起到滋補(bǔ)益壽作用，而毛豆中的鐵質(zhì)易于被人體吸收。
材料：花生100克、毛豆100克、胡蘿卜半個(gè)、豬骨500克、清水10碗。
做法：豬骨放進(jìn)冷水中，煮開后撈出，沖洗干凈浮沫;清洗干凈花生和毛豆;胡蘿卜削皮切塊;把全部材料放進(jìn)湯鍋，加入清水10碗;大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煲2個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。
秋季補(bǔ)血?dú)獾臏?、鱔魚豆腐湯
鱔魚是一種具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，祛風(fēng)通絡(luò)等多種保健功效的魚肉，其豐富的DHA和卵磷脂可促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)調(diào)節(jié)血糖，降血脂均有著很不錯(cuò)的保健功效。特別是對(duì)于身體虛弱，產(chǎn)后的女性更要經(jīng)常食用。
材料：黃鱔100克、豆腐150克。鹽5克、味精2克、料酒6克、姜10克、蔥15克。
做法：黃鱔除凈內(nèi)臟洗凈切段，豆腐切小塊，姜切片，蔥切段;鍋中注入適量油燒熱，放入黃鱔大火煸炒片刻，加料酒、姜片、蔥段及適量清水煮熟;待湯變成乳白色，加入切成小塊的豆腐，繼續(xù)煮10分鐘，加鹽、味精煮入味即可。
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