秋天吃什么滋陰潤(rùn)肺
秋天氣候干燥，容易導(dǎo)致人體津液缺乏，損陰傷肺，所以在秋季要注意潤(rùn)燥、養(yǎng)陰、潤(rùn)肺，那秋季吃什么滋陰潤(rùn)肺呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了秋天滋陰潤(rùn)肺的食物以供大家閱讀。
秋天滋陰潤(rùn)肺的食物
梨子
梨子中富含水分，而且含有多種維生素和礦物質(zhì)成分，是具有生津止渴、潤(rùn)肺去燥、清熱降火等功效的，很適合秋天食用。
山藥
山藥具有滋潤(rùn)、潤(rùn)滑的作用，味甘性平、入肺經(jīng)，對(duì)于治療肺虛、痰嗽、久咳等癥狀有幫助，有潤(rùn)肺止咳的功效。
銀耳
銀耳含有多種氨基酸，能幫助緩解秋季皮膚瘙癢干燥的癥狀，而且銀耳性平無(wú)毒，是具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的功效的，在秋季可以將銀耳制作成冰糖銀耳湯食用。
銀耳含有多種氨基酸，能幫助緩解秋季皮膚瘙癢干燥的癥狀，而且銀耳性平無(wú)毒，是具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的功效的，在秋季可以將銀耳制作成冰糖銀耳湯食用。
蜂蜜
蜂蜜味甘性平，入肝、脾、大腸經(jīng)，具有祛痰、潤(rùn)肺、止咳等作用，能幫助治療秋季出現(xiàn)的肺燥咳嗽、痰少、干咳以及大便秘結(jié)等。
蓮藕
蓮藕中是富含維生素C、鈣、鐵、磷、多酚類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴等功效。如果將蓮藕生食，能清熱潤(rùn)肺、涼血行瘀。
百合
百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經(jīng)。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神、清熱利尿的功效，是比較好的解秋燥滋潤(rùn)肺陰的食物。
秋天滋陰潤(rùn)肺的食譜
山藥百合粥
原料：大米100克，山藥、百合各20克。
做法
1、將百合洗凈，用清水浸泡6小時(shí);山藥浸泡1夜，去皮，洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的薄片;大米淘洗干凈備用。
2.將大米、百合、山藥一同放入鋁鍋中，加入適量清水，先用旺火燒沸，再改用小火煮35分鐘，即可盛出食用。
功效：健脾益氣，滋補(bǔ)止咳。
百合紅棗粥
材料：百合10克、山藥15克、薏仁20克、紅棗10個(gè)。
做法
1、先把百合用開(kāi)水泡一次
2、將江米淘?xún)?，與百合、紅棗用文火緩熬成粥
3、加白糖適量即成。
功效：江米甘平，能益氣止汗;百合甘苦微寒，能滋陰降火;山藥滋腎潤(rùn)肺;薏仁利濕健脾、清熱排膿;紅棗素有天然維生素丸之稱(chēng)，不但富含維生素C，也含有大量的維生素A。
此粥不但防治干眼癥效果好，還可明目，而且起到美容養(yǎng)顏的作用。
小米百合粥
材料：小米，新鮮百合各適量。
做法
1、鍋里放水，燒開(kāi)，百合剝開(kāi)，清洗干凈，小米洗干凈。
2、把小米放到燒開(kāi)的水里，熬煮半個(gè)小時(shí)之后，把洗干凈的百合放進(jìn)小米粥里熬煮5分鐘即可。
功效：此粥營(yíng)養(yǎng)豐富，美容養(yǎng)顏，清熱涼血，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃。
蓮子百合粥
材料：大米150克，百合干25克，蓮子25克，枸杞2顆，冰糖30克。
做法
1、百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時(shí)。
2、鍋中放水，先放入大米、百合干燒開(kāi)后，再放入蓮子，改用中火繼續(xù)熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
功效：此粥助消化，滋陰潤(rùn)燥，清心安神。
百玉二冬粥
材料：百合25克，玉竹、天冬、麥冬各10克，粳米100克，蜂蜜適量。
做法
1、百玉二冬洗凈(若是鮮品應(yīng)加倍)，加適量清水，小火煮沸30分鐘(鮮品煮20分鐘)后取汁。
2、藥汁同粳米共入鍋中，再加適量水，旺火5分鐘改用小火，煮至米爛即可。
3、加適量蜂蜜溫?zé)崾秤?/p>
功效：對(duì)肺燥干咳、口干津傷、皮膚粗糙干燥者均有較好的防治作用。
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