血壓偏高應(yīng)該怎么飲食

　　高血壓患者應(yīng)該怎么飲食?高血壓分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩大類，是常見的心血管疾病，患有高血壓的朋友，除注意堅(jiān)持適度的體育鍛煉與對(duì)癥擇時(shí)服藥外，并要注意高血壓的飲食禁忌。下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家來一起看看高血壓需要注意的飲食有哪些?

　　高血壓患者的飲食宜忌

　　1、堅(jiān)持吃低鹽、高蛋白飲食。

　　低鹽、高蛋白飲食能防治高血壓導(dǎo)致的腦溢血。避免吃味精、碳酸氫鈉(蘇打粉)、罐頭蔬菜、調(diào)配好的食品、含ibuprofen的牙膏、漱口水或藥 物、健怡汽水(低熱量)、含防腐劑、代糖的食品、肉品軟化劑、軟水、醬油。這些產(chǎn)品造成細(xì)胞膨脹，并干擾治療高血壓所用的利尿劑的作用。

　　2、常吃含鈣食物。

　　解決高血壓的關(guān)鍵物質(zhì)不是鉀、鎂及其他礦物質(zhì)，而是鈣。高血壓患者如果每天補(bǔ)充1000毫克鈣，連用8周就可使血壓下降。其中部分人不給降壓藥 ，亦可使血壓恢復(fù)正常。鈣具有松弛血管平滑肌的作用，能降低血管的緊張度，從而利于血壓的穩(wěn)定。

　　含鈣較豐富的食物有： 黃豆及豆制品、葵瓜子、核桃、花生、牛奶、魚、蝦、紅棗、柿子、韭菜、芹菜、蒜苗等。

　　3、常吃食用菌。

　　食用菌包括草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳 、白木耳等，最好做成湯食用。食用菌湯不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，而且對(duì)防治高血壓、腦出血、 腦血栓等有較好的效果。以香菇為例，它含有大量的也香菇嘌呤堿，可以降低或抑制膽固醇吸收，減輕腦血管硬化。又如黑木耳中含有一些能阻礙 血液凝固的物質(zhì)，可以有效地降低全血的粘稠度，防止血液凝固，從而降低腦血栓的發(fā)病率。銀耳也具有明顯的降血壓和降血脂作用。

　　4、常飲礦泉水、冰化水。

　　礦泉水含多種無機(jī)鹽和維量元素，其治病作用歷來為人們所重視。飲用礦泉水、礦化水對(duì)高血壓、胃病、腎炎、便秘等都有一定的輔助治療作用。

　　冰化水因單個(gè)水的體積減小，易于在人體內(nèi)運(yùn)動(dòng)，有利于降低人體的滲透壓和增強(qiáng)機(jī)體新陳代謝的能力。

　　冰化水很容易制得：把涼開水放到冰箱里凍成冰，再拿出來融化就可以了。如果在飲用時(shí)加入適量的鮮果汁，效果更佳。

　　5、常吃蘋果。

　　酸甜可口的蘋果是水果家族中的一個(gè)主要成員，它含有大量的維生素C和蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。能被人體迅速吸收，

　　促進(jìn)新陳代謝和消除疲勞。更重 要的是，蘋果內(nèi)含鉀元素，它對(duì)高血壓患者幫助很大，因?yàn)殁浤艽龠M(jìn)體內(nèi)的鈉鹽排出，有利于降低血壓。

　　6、常吃胡蘿卜、芹菜、大蒜、荷葉

　　胡蘿卜中含有一種叫“琥珀酸鉀鹽”的降壓有效成分，對(duì)高血壓患者極為相宜。芹菜能降血壓已為眾所周知。大蒜中含有一種“配糖體”的物質(zhì)， 有一定的降壓作用。大蒜有溶解體內(nèi)瘀血的能力，因而可防止動(dòng)脈栓塞。鮮荷葉能直接擴(kuò)張血管，有降血壓的作用。荷葉粥清香可口，更適合高血 壓患者食用。

　　7、多吃水果蔬菜，預(yù)防中風(fēng)

　　高血壓患者多吃水果蔬菜，可防中風(fēng)的發(fā)生。有人發(fā)現(xiàn)每天攝入含鉀的新鮮水果和蔬菜，可使中風(fēng)發(fā)生的可能性減少40%左右。其機(jī)理是：鉀有降 低血壓的作用。但如果直接服鉀鹽，則容易引起心律不齊和肌肉麻痹等病癥。因此，吃含鉀的蔬菜和水果(如柑橘等)是最理想的。水果蔬菜中含 有大量的纖維素，可防止便秘。燕麥麩是好的纖維來源。多吃蔬菜水果，如蘋果、蘆荀、香蕉、綠花椰菜、甘藍(lán)菜、茄子、蒜頭、葡萄柚、綠葉菜 、西瓜、豌豆、李子、葡萄干、南瓜、番薯。飲食中也許包括糙米、蕎麥、燕麥、粟等谷物。

　　8、常吃海帶

　　海帶中含有一種物質(zhì)，稱為褐藻氨酸，是一種降壓的有效成分。用50—60度的水浸泡海帶后把水給高血壓患者服用，可使血壓下降。另外，海帶含 有一種甘露醇，有很好的利尿作用。也能達(dá)到降血壓的目的。食用海帶，不要將海帶面上那層“白霜”洗去，否則，效果就會(huì)大減。

　　9、多吃洋蔥

　　洋蔥所含的激素與人的腎上腺分泌的激素在結(jié)構(gòu)和作用上比較相似。人體腎上腺分泌的激素具有使血壓下降的作用，而從洋蔥里取得的前列腺素A ，也具有同樣的效果。

　　10、生吃向日葵花籽

　　向日葵花籽味香可口，是節(jié)日待客的佳品。葵花籽中除了含有人體有益的維生素B族、維生素E和微量元素鈣、鐵、鉀、磷等外，還含有能維持心 血管健康的亞油酸。亞油酸能降低血壓，對(duì)孕婦的高血壓特別有效。必須強(qiáng)調(diào)要生吃才有效。因?yàn)橐唤?jīng)加熱后，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被破壞。

　　11、常吃醋浸花生米

　　治療高血壓的方法很多。吃醋浸花生米是一種簡(jiǎn)便有效的方法。食醋，具有降低血脂、軟化血管、活血化瘀的功效，能使血管保持一定的彈性， 維護(hù)血液循環(huán)的正常壓力?；ㄉ缀胸S富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及鋅、鈣、鉻等微量元素，這些營(yíng)養(yǎng)成分都能直接或間接地改善心血管功 能。而且花生米經(jīng)過醋的浸漬后，其營(yíng)養(yǎng)成分更易被人吸收。

　　食用方法：食醋250克(好的瓶裝醋)，放入250克花生米，使花生米全部浸漬于食醋中，密封浸漬一周后食用。每晚睡前取花生米40粒嚼服。兩 周為一療程。長(zhǎng)期服用沒有副作用。據(jù)臨床療效觀察，有效率達(dá)87.5%。

　　12、多喝果汁

　　果汁里富含維生素C，有軟化血管的作用，增加血液的通透性，除此之外，果汁還含其他的營(yíng)養(yǎng)素。喝下列果汁也有益：甜菜汁、胡蘿卜加芹菜汁、醋粟汁、小紅莓汁、香芹汁、菠菜汁、西瓜汁。

　　高血壓的注意事項(xiàng)

　　1、注意勞逸結(jié)合，保持足夠的睡眠，要避免情緒激動(dòng)，保持心平氣和。

　　2、參加力所能及的工作、體力勞動(dòng)和體育鍛煉。

　　3、日常飲食治療高血壓高血壓的飲食要求以低鹽、低脂、低膽固醇、低熱量為標(biāo)準(zhǔn)，以植物油為主，減少含飽和肪酸的肥肉或肉類制品，動(dòng)物內(nèi)臟含膽固醇高，應(yīng)少吃，多進(jìn)食高維生素的食物，如蔬菜、水果、新鮮乳類。忌飲咖啡、濃茶、酒等刺激性食物，酒已被認(rèn)為是高血壓的發(fā)病因素應(yīng)戒酒。