肝硬化飲食原則_肝硬化飲食注意事項(xiàng)有哪些
肝硬化與患者的飲食息息相關(guān)，即使是手術(shù)后，如果你不注重飲食，還是有復(fù)發(fā)的可能。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的肝硬化飲食原則，供大家閱讀!
肝硬化飲食原則
1、主食的選擇：各種主食類(lèi)均可選用，盡量選用B族維生素保存更多的粗糧，雜糧，如全麥面包、刀豆等。
2、肉、奶類(lèi)的選擇：去皮的家禽、魚(yú)、瘦肉等，去皮的雞肉、鴨肉，鯽魚(yú)、瘦羊肉等，脫脂牛奶、脫脂的可可奶等。
3、蔬菜的選擇：可選擇維C豐富的綠葉蔬菜，膽堿含量較高的萵苣、藕、香菇、胡蘿卜、芹菜、莧菜、花菜等。
4、其他可適當(dāng)食用含核苷酸較多的食物。
5、水果的選擇：同樣選擇維C含量豐富的時(shí)令新鮮水果如紅棗、李子。
肝硬化飲食注意事項(xiàng)
得了肝硬化一定要多加注意，對(duì)身體不好的食物絕對(duì)不能碰，包括公雞，鯉魚(yú)，鹵水豆腐等，忌食酒、霉變食物、生硬、麻辣強(qiáng)刺激食物。
代償期和先代償期肝硬化均不宜食用有升發(fā)性的食物，如公雞，鯉魚(yú)，鹵水豆腐等。忌食酒、霉變食物、生硬、麻辣強(qiáng)刺激食物。 肝硬化病人的飲食原則是高熱量、高蛋白質(zhì)、高碳水化合物、高維生素，限制高脂肪和易于消化飲食為宜。適當(dāng)服用體恒健養(yǎng)肝片補(bǔ)硒能有效防治肝硬化。當(dāng)肝功能顯著減退并有肝昏迷先兆時(shí)，應(yīng)對(duì)蛋白質(zhì)攝入適當(dāng)控制。做到定時(shí)、定量、少量多餐。提倡低鹽飲食或忌鹽飲食。食鹽每日攝入量不超過(guò)1～1.5克，飲水量在2000毫升內(nèi)，嚴(yán)重腹水時(shí)，食鹽攝入量應(yīng)控制在500毫克以內(nèi)，水?dāng)z入量在1000毫升以內(nèi)。應(yīng)忌辛辣刺激之品和堅(jiān)硬生冷食物，不宜進(jìn)食過(guò)熱食物以防并發(fā)出血。
對(duì)飲食要求較寬，宜選擇富于營(yíng)養(yǎng)，易消化的食物。過(guò)硬，油膩過(guò)重的食物，含粗纖維特別多的蔬菜，如韭菜，豆芽等都不宜。此類(lèi)食物易引起上消化道出血。
失代償期肝硬化飲食要求：
失代償期患者因胃腸道充血，消化不良，以柔軟，高熱量，易消化，少產(chǎn)氣的食物為主，每餐約7成飽為宜。無(wú)肝性腦病者，每日可給予蛋白質(zhì)100g左右。少量脂肪和富含維生素，無(wú)機(jī)鹽、微量元素的素食。
飲食營(yíng)養(yǎng)是改善肝功能的基本措施之一。其基本原則:高熱量、高蛋白質(zhì)、富含維生素易消化的無(wú)刺激性、纖維素少飲食。適當(dāng)限制動(dòng)物脂肪。一般要求每日總熱量在2 000～3 000 cal。并根據(jù)不同病情給予不同的飲食護(hù)理。如血氨高或出現(xiàn)肝性腦病者,限制蛋白質(zhì)或禁食蛋白質(zhì),還應(yīng)注意控制鈉鹽的進(jìn)食，一般鈉鹽限制在2 g/d以下。但在血鈉偏低的情況下,適當(dāng)補(bǔ)充鈉鹽能增強(qiáng)利尿效果,防止低血鈉誘發(fā)腎功能損害。同時(shí)應(yīng)反復(fù)向患者及家屬宣教忌食粗糙、堅(jiān)硬、辛辣及刺激性飲食，解釋不當(dāng)飲食易致上消化道出血的危險(xiǎn)性，宜進(jìn)食半流質(zhì)或流質(zhì)飲食，少食多餐。
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