肝硬化能不能喝牛奶

時(shí)間：2017-03-15 16:03:29 映芳735由分享

　　牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，不少人習(xí)慣每天喝一瓶牛奶補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么肝硬化患者適合喝牛奶嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你肝硬化能不能喝牛奶。

　　肝硬化能不能喝牛奶

　　肝硬化可以喝牛奶，牛奶含有豐富的礦物質(zhì)，鈣，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。

　　但是，肝硬化患者喝牛奶應(yīng)該適當(dāng)?shù)睾团Ｄ?，不能喝過濃、糖分過多的牛奶，避免加重肝的負(fù)擔(dān)。

　　肝硬化喝牛奶注意事項(xiàng)

　　1、牛奶不可過甜。

　　牛奶加糖飲用雖然可以改善并提高口感，但是會(huì)大大減低它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)榕Ｄ碳犹呛髸?huì)增加蔗糖的含量，進(jìn)而在胃腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物會(huì)中和牛奶中的鈣質(zhì)，不僅不利于機(jī)體對(duì)鈣的吸收而且會(huì)促使細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)氣，進(jìn)而就會(huì)導(dǎo)致腹脹等不適癥狀發(fā)生，對(duì)于肝硬化患者的健康很不利。

　　2、牛奶不可過濃。

　　牛奶越濃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高，但是肝硬化不適宜喝濃牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨锈c含量高，所以喝高濃度牛奶會(huì)升高肝硬化患者體內(nèi)血鈉濃度，進(jìn)而容易引起血壓升高、便秘、抽搐，甚至昏迷等癥狀。

　　3、牛奶不可過多過快。

　　在喝牛奶上忌過多過快的飲用，因?yàn)檫^快飲用不利于肝硬化患者機(jī)體更好的消化吸收，并且也易導(dǎo)致引起腹瀉等不適癥狀。而過多飲用可導(dǎo)致肝臟代謝負(fù)荷過重，進(jìn)而加重肝損。

　　肝硬化的飲食原則

　　肝硬化患者還可以吃大豆、蜂蜜、新鮮水果等，這些都有利于肝臟的修復(fù)。

　　大豆含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)肝臟修復(fù)非常有益。大豆制品-豆腐是老少皆宜的滋補(bǔ)食品，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪及維生素B1、B2等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有益氣和中、清熱解毒、生津潤(rùn)燥功效，若與泥鰍合用能健脾益氣、降黃除濕。

　　蜂蜜中不但含有肝細(xì)胞易于吸收的葡萄糖，而且還能促進(jìn)組織的新陳代謝，增加肝糖的儲(chǔ)存，因而可提高機(jī)體的抗感染能力。注意痰濕內(nèi)蘊(yùn)、中滿痞脹及腸滑泄瀉者忌服。

　　新鮮水果、蔬菜、多數(shù)都含有豐富的維生素，經(jīng)常食用對(duì)人體是有益的，但不可代替主食。水果食用時(shí)應(yīng)注意衛(wèi)生和身體狀況，生冷食品不能多吃，以免加重消化道癥狀。

　　由此可見，肝硬化患者可以喝牛奶，同時(shí)也可以食用大豆類制品、蜂蜜、水果等。最重要的是將飲食與治療兩者相互配合，才能使病情得到有效的控制。

　　肝硬化可以吃的食物

　　1、豆制品

　　豆制品屬于高蛋白低脂肪的食物，肝硬化患者在飲食上適宜多吃些大豆及豆制品，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B1、B2等多種營(yíng)養(yǎng)成分，而且有助于促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。

　　2、海產(chǎn)品類

　　其含有豐富的對(duì)肝臟有利的的卵磷脂;含有調(diào)免、促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)的優(yōu)質(zhì)蛋白及營(yíng)養(yǎng)成分;含有的豐富的礦物質(zhì)及微量元素，因此肝硬化患者在飲食上選擇魚、海鮮、牡蠣、螃蟹等適量并選擇性食用，對(duì)肝硬化病情是有益的。

　　3、蔬菜類

　　(1)菠菜。菠菜含有豐富的葉綠素，不僅能夠維持機(jī)體酸堿平衡，還可以防癌、調(diào)節(jié)肝膽功能、緩解身心壓力，對(duì)肝硬化疾病的治療及和患者自身保健有著非常重要的影響。

　　(2)蘿卜。維生素A是養(yǎng)肝、護(hù)肝的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，而且還富含維生素A，建議患者朋友經(jīng)常食用，這樣不僅可以有效提高自身的維生素水平，還可以間接的防止肝癌發(fā)生，從而減輕治療難度。

　　(3)蘑菇。肝炎、肝硬化、肝癌是肝部疾病三部曲，如果治療不及時(shí)就會(huì)發(fā)生癌變，蘑菇是含有蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、無機(jī)鹽等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而就可以提高機(jī)體免疫力、增強(qiáng)抗病力，而且還具有預(yù)防癌癥的作用，所以肝硬化患者適當(dāng)多食用。

　　(4)冬瓜。肝硬化發(fā)展到一定程度，就有可能會(huì)誘發(fā)肝腹水等并發(fā)癥的發(fā)生，這樣的話也就會(huì)增加治療的難度。所以說，針對(duì)這一情況，專家建議患者經(jīng)常食用冬瓜，因?yàn)樗械鞍踪|(zhì)、多種維生素、糖類、胡蘿卜素、粗纖維、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是鉀鹽含量較高，非常適合肝硬化或肝腹水患者用。