肝硬化吃什么食物好

時(shí)間：2017-03-15 15:51:09 映芳735由分享

　　肝硬化一旦到了晚期，其治療及日常護(hù)理都增加了難度，飲食上要更加注意。那么你知道肝硬化吃什么食物好嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享肝硬化患者可以吃的食物。

　　肝硬化吃什么食物好

　　1、豆制品

　　豆制品屬于高蛋白低脂肪的食物，肝硬化患者在飲食上適宜多吃些大豆及豆制品，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B1、B2等多種營養(yǎng)成分，而且有助于促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。

　　2、奶類

　　肝硬化晚期病人適宜飲用脫脂牛奶及酸奶，尤其是酸奶其含有乳酸桿菌對腸道里的腐敗菌有抑制和殺滅作用，經(jīng)常飲用酸奶可以使腸道呈現(xiàn)酸性環(huán)境，進(jìn)而減少氨的吸收以及腸道細(xì)菌對蛋白質(zhì)的分解作用，對肝臟的保護(hù)及肝昏迷的預(yù)防都是很有益的。

　　3、真菌類蔬菜

　　真菌類蔬菜屬于天然菌類食品，日常中如蘑菇、香菇、黑木耳、金針菇、銀耳等其含蛋白、多糖類、多種維生素、曬元素、無機(jī)鹽等多種營養(yǎng)成分，肝硬化病人經(jīng)常適量食用可提高機(jī)體免疫力及抵抗力。

　　4、菠菜

　　菠菜富含葉綠素及多種有效成分，可維持機(jī)體酸堿平衡，可防癌、舒緩壓力、調(diào)節(jié)肝膽功能等功效，還可促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，促進(jìn)肝臟及機(jī)體毒素的及時(shí)排除，對肝硬化患者的病情是有益的。

　　5、水果

　　肝硬化晚期病人可以食用水果補(bǔ)充維生素C。維生素C直接參與肝臟代謝，促進(jìn)肝糖原形成。增加體內(nèi)維生素C濃度，可以保護(hù)肝細(xì)胞抵抗力及促進(jìn)肝細(xì)胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中含量相等，故在腹水時(shí)應(yīng)補(bǔ)充大量的維生素C。吃水果時(shí)應(yīng)剝皮或榨成汁飲用。

　　肝硬化患者飲食注意事項(xiàng)

　　1、限制膳食中的水與鈉

　　當(dāng)有水腫或輕度腹水的病人應(yīng)給予低鹽口腹，每日攝入的鹽量不超過3克;嚴(yán)重水腫時(shí)宜用無鹽口腹，鈉應(yīng)限制在500毫克左右。禁食含鈉較多的食物，如蒸饅頭時(shí)不要用堿，可改用鮮酵母菌發(fā)面，或吃無鹽面包。肝硬化晚期吃什么食物好掛面中含鈉較多，不宜吃。其次，各種咸菜和醬菜鈉含量也很是多，肝硬化患者應(yīng)絕對于限制。同時(shí)調(diào)味品中味素以谷氨酸鈉為主，會(huì)加重肝臟對于水鈉代謝的負(fù)擔(dān)。

　　2、合理應(yīng)用蛋白質(zhì)

　　肝硬化晚期吃什么食物好肝臟是蛋白的合成的場所，天天由肝臟合成白蛋白11～14克。當(dāng)肝硬化時(shí)，肝臟就不克不及很好地合成蛋白質(zhì)了。這時(shí)就需要合理安排蛋白質(zhì)的攝入，防止肝性腦病的發(fā)生?？梢赃x擇由多種來源的蛋白質(zhì)食物。為了使病人較好地適應(yīng)，可以吃以酪蛋白為基礎(chǔ)的口腹，把奶酪摻到適量的雞、魚、瘦肉、蛋中，天天都要有一點(diǎn)以平衡蛋白膳食。

　　3、供給充沛的碳水化合物

　　肝硬化晚期吃什么食物好碳水化合物的充沛能使體內(nèi)充實(shí)的貯備肝糖原，防止毒素對于肝細(xì)胞損害，天天可吃小粉類食物350克～450克。

　　4、食物要軟、易消化

　　由于肝硬化患者多伴有門脈高壓，在飲食上應(yīng)注意軟硬、溫冷適宜，忌辛辣、油炸、堅(jiān)硬、粗纖維等粗糙多刺的食物，以免因飲食不當(dāng)而劃破食道及曲張的靜脈引起破裂出血而危及生命。

　　5、飲食多樣可口化

　　由于晚期肝硬化患者肝功能嚴(yán)重受損導(dǎo)致消化吸收能力低下、食欲差，因此在飲食上應(yīng)注意食物多樣可口化，這樣可及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體所缺乏的營養(yǎng)，對自身免疫力的提高、肝細(xì)胞的修復(fù)都有幫助。

　　預(yù)防肝硬化的方法措施

　　1、戒煙酒

　　煙中的尼古丁不僅對肝臟，對整個(gè)消化系統(tǒng)都有損害;酒精可使肝臟中毒，加速肝硬化進(jìn)程。因而戒煙酒是不可忽視的。

　　2、動(dòng)靜適度

　　肝功能代償良好，病情穩(wěn)定，無癥狀的可以參加一般輕工作;代償不全，有輕度癥狀，活動(dòng)后乏力的，以休息為主，適當(dāng)做體育鍛煉及輕度家務(wù)勞動(dòng);晚期有黃疽、腹水時(shí)，應(yīng)完全休息，以臥床為主，但也要適當(dāng)短時(shí)小量活動(dòng)為好。

　　3、重視飲食

　　(1)要限制食鹽量，采用淡食，腹水出現(xiàn)時(shí)，更宜清淡。

　　(2)不能暴飲暴食，暴飲暴食能加重肝臟負(fù)擔(dān)，而且容易使有胃底靜脈曲張的病人出現(xiàn)血管破裂大出血。

　　四、精神舒暢

　　大量肝硬化病人通過積極的預(yù)防措施和中西醫(yī)治療，不但腹水、黃疽等癥狀能夠消退，肝功能能夠恢復(fù)，而且勞動(dòng)力也可恢復(fù)。因而要消除畏懼心理，精神要愉快，心情要舒暢，滿腔信心地同疾病作斗爭，這樣有利于疾病的防治。反之，悲觀失望，情緒低落，憂傷郁悶，時(shí)常發(fā)怒，不僅會(huì)導(dǎo)致肝區(qū)脹痛，食欲減退，還會(huì)誘生腹水，加速惡化。